Një recetë e shijshme për havjar nga bollgur dhe harengë, sidomos gatim dhe komente

Sot ne do të diskutojë havjar recetë nga bollgur dhe harengë. Pasi, në epokën sovjetike, periudhën e mungesave, kjo gjellë është shumë popullor në mesin amvise ruse. Por, siç doli, havjar nga bollgur - një pjatë të njohur dhe jashtë vendit. Që nuk ka recetë të veçantë nuk kërkon investime kapitale, dhe duke përgatitur një pjatë thjesht dhe shpejt, ne ju këshillojmë që të provoni.

mësuese me përvojë këmbëngulin se vezët e tilla nuk janë më keq, dhe madje shumë më mirë se ajo që keni blerë në dyqan. Pazar harengë kaproll shtoni preservatives të ndryshme, ngjyra dhe aditivëve janë të dëmshme për organizmin. Ne nuk do të bëjmë këtë. Pjatë do të jetë miqësore me mjedisin, si ajo tani është e zakonshme për të thënë, e shijshme dhe të kënaqshme. Kjo havjar nga bollgur dhe harengë recetë që ne tani ofrojnë, të përsosur për canapés dhe sanduiçe, tartlets dhe sanduiçe.

Caviar nga bollgur dhe harengë fileto

Ka dy receta më të njohura. Një recetë kaproll harengë nga bollgur dhe është i bazuar në përdorimin e fileto peshku, dhe të tjera - në përdorimin e eshtrave grimcuar peshkut. Po, mos u habitni. Ndoshta, dhe kjo recetë tingëllon e frikshme, por, duke gjykuar nga kritikat, gjellë rezulton shijshme dhe të shëndetshme. Është e njohur se kockat e peshkut përmbajnë një sasi të madhe të kalciumit dhe fosforit, aq të domosdoshme për trupin tonë.

Së pari ne do të ju tregojnë se si të gatuaj havjar peshku nga bollgur dhe harengë fileto.

përbërësit e nevojshme

• 500 gram fileto pastruara harengë.
• 300 ml lëng domate.
• 200 gram bollgur.
• 250 gram e vajit vegjetal.
• Një qepë të madhe.

Procesi i përgatitjes

Së pari ne kemi nevojë për të gatuar bollgur. bëjnë vetëm këtë, ne nuk do të shkojë në qumësht ose ujë si më të njohur, dhe lëng domate. Kjo është në sajë të tij dhe kjo rezulton havjar kuqe. Hidh lëng në një tigan, pastaj shtoni vaj perimesh për atë dhe të presin derisa lëng fillon të vlim. Pastaj shtoni një rrjedhë e hollë e bollgur. Sigurohuni që gjatë procesit të gatimit ju nuk e formuar gunga grouts pakëndshme.

Pasi grurin është shtuar, llokoçis dhe për të zvogëluar zjarrin nën tigan. Do të mbetet për të gatuar bollgur. Si për të trash, kështu që ju mund të kaloni off dhe për të hequr nga ngrohjes.

Tani për përgatitjen e fileto harengë. Në një mulli mishit (të zgjedhur rëndë të vogël) të shtypni fileto peshku. Ka edhe shtoni kokë qepë. harengë milled me qepë piper. Salt fakultative, si kripur tashmë harengë.

dy komponentë mbetet vetëm të lidhur. Caviar nga bollgur dhe harengë, receta e cila sapo është konsideruar, gati për përdorim në dy ose tre orë. Por ajo duhet domosdoshmërisht të qëndrojnë këtë herë në frigorifer.

Caviar nga kockat e harengë me bollgur

Faqja havjar kuqe nga bollgur dhe eshtrat e harengë përgatitur pothuaj në të njëjtin parim si recetë, ku ajo merr pjesë fileto peshku. Por të jetë i durueshëm, me kockat kanë një problem të vogël. Për të përgatitur reagim:

• Një gotë me lëng domate.
• 350 gram e harengë kockave.
• Një qepë.
• Një gotë me bollgur.
• Kripë dhe piper.
• 200 gram e vajit vegjetal.

Feedback nga amvise, një pjatë e bërë nga kockave në mënyrë tastier se havjar nga bollgur dhe harengë. Hap pas hapi recetë do të ju ndihmojë të shpejt të përballuar me detyrën dhe të papritur mysafirët një gjellë të pazakontë.

Hapi i parë. harengë kockave ne duhet të zhytem në ujë të ftohtë. Ora njomje - një orë.

Hapi Dy. Piqeni kockave për tridhjetë minuta. Zonjë thonë gatuaj kockat mund të jetë direkt në të njëjtin ujë në të cilën ju ngjyhet ato. Pastaj merr një enë të madhe, e vënë atë kullesë dhe të shkrihej supë rezulton peshku. Kockat mbetur në një kullesë, ne tashmë mund të hedhin atyre një rol në përgatitjen e luajtur. Ne duhet të jetë supë vetëm i pasur për punë të mëtejshme.

Hapi i tretë. Ngjitur bollgur në lëng domate në të njëjtën mënyrë si në rastin e havjar nga fileto. Vetëm pour lëng pak më pak se në recetë e parë. Shumica e lëngshme - një supë nga kockat. Pasi qull thickish bëhet i ngopur dhe merr një ngjyrë të kuqe-portokalli, mund të jetë i fikur e gazit nën tigan.

Hapi i katërt. Asnjë recetë havjar e bollgur dhe harengë nuk bëjnë pa qepë. Nëse ne të bien recetë fundit bluar menjëherë me peshk, në këtë rast, hark shkon në vetëm "udhëtimit". Pas rëndë, kjo nuk do të shtoni në harengë, dhe një luhare. Kujdes ndërhyjnë.

Hapi i pestë. Ne mund të hiqni vetëm vezë depozituara në frigorifer për dy orë. Për çdo rostiçeri është e përkryer për havjar tillë harengë nga bollgur. recetë sanduiç është shumë e thjeshtë: për të Borodino black gjalpë bukë diskreditimi, e ndjekur nga një shtresë e harengë kaproll shtëpi, dhe pastaj shtoni kopër të freskët dhe një qepë të vogël të gjelbër.

Fake Caviar nga karrota, bollgur dhe harengë

Nuk është një tjetër, pak më pak të njohura, por havjar po aq e shijshme recetë nga bollgur dhe harengë. Kjo do të kërkojë një grup pak më të madhe të përbërësve. Shqyrtime thonë se kjo havjar është një ngjyrë më intensive dhe shije të ndritshme.

suite e produkteve

• Herring - 100 gram.
• 1.5 gota ujë të pastër të ftohtë.
• 100 gram vaj vegjetal.
• Katër art. lugë bollgur.
• Një lugë çaji uthull.
• Një karrota të mëdha.
• Gjelbër ose onions.
• Kripë, erëza.

Shto bollgur në një ujë të vluar konvencionale si ju normalisht do kur qull kuzhinier. Nuk ka sekrete, më e rëndësishmja, për të shmangur gunga. Në një tigan të veçantë, ndërkohë, ju duhet tashmë të jetë i gatuar karrota. Gatim enë blender. Ajo vënë karrota pastrohen ziera, copa e harengë, qepë. Nëse ju merrni onions gjelbër, atëherë ajo duhet të jetë e lehtë për të prerë dhe për të shtuar vetëm më vonë në bollgur.

Copëtuar karrota harengë-masë shtoni në bollgur. Ka gjithashtu vënë onions copëtuar gjelbër dhe pour uthull. Gjëja e fundit në gjellë është shtuar vaj perimesh. Përzierje tërësisht dhe për të hequr në masë në frigorifer për tre orë.

Çmimi dhe kalori

Sipas mendimit të hostesses me përvojë, të cilët shpesh kanë përgatitur nga bollgur dhe vezët e harengë për recetave të tilla, kostoja mesatare e kthehet e saj në rajonin e njëqind rubla. Pajtohem, një kafshë pampered lira shijshëm mundur dhe madje edhe e nevojshme.

Faqja kaproll harengë dhe decoys do të jetë një ndihmë e madhe për dieters. Njëqind gram të produktit të përfunduar - vetëm 147 kalori. Kjo është një alternativë e madhe për gjalpë, një copë sallam ose djathë shkrirjes.

Tip 1. Kripur kaproll më mirë në fazat e fundit të përgatitjes. Në mënyrë tipike, gratë përdorin tashmë kripur harengë, dhe në të, dhe kripë aq shumë.

Tip 2. Mos blej një shtëpi për një harengë tillë havjar të shtrenjtë, e cila ka një fileto butë (që është një plus), por kjo nuk është e zakonshme era e harengë (të cilat minus). Vezët duhet të ketë të paktën një erë të largët të harengë.

Tip 3. Mundohuni të mos them të ftuarit, nga e cila është bërë havjar për snacks. Sipas reagime, ajo është gjithmonë përgjigje shumë interesante dhe të këndshme. Ajo është gjithmonë e njëjtë: si mund të jetë bollgur aq e shijshme e zakonshme dhe harengë më banale?