Ëmbëlsira të shpejtë të skuqura me patate

Shijshme pjatë - skuqur patties me patate - gatuaj shpejt dhe jo zonjë shumë përvojë lehtë. Pra, nëse ju do të papritur të dashurit tuaj apo mysafirët tuaj të dashur qeras me këtë trajtojnë shijshme, atëherë ju jeni në rrugën e duhur. Kjo stuff vetëm se si të skuqura patties me patate në mënyrë që ata marrin një shijshme dhe të butë.

Pra, ne fillojmë për të mbledhur gjithçka që ju nevojitet për të provuar ëmbëlsira. Çfarë nuk kemi nevojë?

Sigurisht, maja, gram 20-25, pa në asnjë mënyrë. Një tjetër sheqer (vetëm një lugë gjelle) me ujë të ngrohtë (të ziera) - 0.3-litra, gota katër e gjysmë miell dhe një majë e kripë. Tani ne do të shkojmë për mbushje, sepse ajo që është ajo e skuqur ëmbëlsira me patate, në qoftë se ata nuk e kanë atë? Për mbushjen duhet të gatuaj 5-7 patate, qepë (dhe ndoshta dy - kjo varet nga preferencat tuaja), vaj luledielli dhe kripë. Nëse çdo gjë ndodh në muajt e verës, harku mund të zëvendësohet me kopër.

E pra, ne kemi mbledhur të gjithë përbërësit e nevojshme, ne jemi tani duke filluar për të rit - përgatitur pies shijshme skuqur me patate.

Hapi i parë është për të pastruar, otmoem nga papastërtitë dhe të fillojnë të gatuaj patate. Dhe ndërsa ajo është e gatuar, ju mund të filloni për të përgatitur brumë. Maja ne shkërmoqet në enë, shtoni një lugë sheqer të njëjtë. Shtyp përzierje rezulton. Top me të ngrohtë ujë 100 gram dhe prisni derisa shkrin sheqerit. Hidh pak, ndërsa pak kripë dhe një lugë pak miell. Tani ju duhet të përzierje, të mbuluar tas me një peshqir të pastër dhe të vënë në një vend të përgatitur të ngrohtë. Ju mund të bëni një banjë me ujë.

Deri në kohën që ne kemi mbaruar messing rreth me brumë, patate tashmë i gatuar. Ne bëjmë të saj patate pure zakonshme.

Fry qepë, nëse ne planifikojmë për mbushje me qepë apo të prera kopër, në qoftë se ju vendosni për të ende të bërë ëmbëlsira skuqur me patate dhe kopër. Pra, finely copëtuar qepë të skuqura në vaj luledielli. A nuk merrni me pasion: onions pjekur mund të dekurajojë oreksin tuaj familjare. Kur qepë arrin një shtet transparent, menjëherë të fikur e gazit dhe prisni derisa ajo është e artë. All hark gati, ju mund të hiqni atë nga pan.

Shto qepë për salcë, përzierje mirë, sezonin me kripë për shije (disa pour qepë me vaj, në të cilën është pjekur). Tani ne kemi diçka për të mbushur me ëmbëlsira skuqur me patate.

Për sa kohë që kemi trajtuar me mbushje, dhe kemi marrë deri brumë. hapat tona e ardhshëm janë si më poshtë: shosh miell, hedh në mbetur vendas të ujit, të gjitha tërësisht. Gradualisht shtoni pjesën tjetër të miellit për të bërë brumë është kthyer butë. Në qoftë se ajo shkopinj në duart tuaja, ju mund të derdh një lugë pak vaj luledielli në të. Kur brumë është e përzier mirë, ju mund të vënë atë në ngrohjes për 15 minuta. Ne jemi duke shikuar atë, dhe kur ai erdhi, ne fillojmë të gdhend ëmbëlsira. Shkëput një pjesë të vogël të brumë, shuma e të cilave varet drejtpërdrejt nga ajo që madhësia ju pëlqen pies mira.

Hap gungë brumë në mes të tortës dhe zbritje rezulton përhapur një çift i spoonfuls e mbushjes. Shuma e saktë e mbushjes përcaktohet nga eksperimentim, për aq kohë sa ajo nuk ka dal nga Patty.

Tani që ne kemi mbyllur një byrek, ju keni për të vënë atë në bord për një provë të përbashkët dhe të shkoni me një okllai si duhet. Por gjëja kryesore është që të mos e teproj, Patty shumë të hollë mund të heq.

Tani ne kemi arritur në fazën e parafundit të divorcit zjarrit të madh, të vënë në furrë tigan, ne ngrohur vaj mbi të dhe e vuri në patties tonë të gjatë dhe të hollë. Për shkak të trashësi të saj të vogël, ata janë skuqur shumë shpejt, kështu që nuk e mërzitshme: sa më shpejt që një parti skuq - të drejtë kokë. Skuqura anën e dytë - nga pan atë, dhe të vënë të ardhshëm. Të gjitha ëmbëlsira janë të gatshëm? Dërgo një ftohtë pak, dhe të shkojnë në të fundit, faza më e shijshme, të vazhdojë në provë!

Siç mund ta shikoni, nuk është aq e vështirë për të gatuaj pies skuqur me patate, receta e këtij gjellë është shumë e thjeshtë, dhe, siç kemi premtuar, ai e detyron çdo familje, jo edhe më me përvojë.