Ravioli - dumplings italiane

Sot ne duam të flasim rreth asaj se si për të përgatitur dumplings italiane ravioli. Kjo është një pjatë popullore në botë bërë nga brumë të ndorme dhe një shumëllojshmëri të mbushje. Ata japin forma shumë të ndryshme dhe madhësive, dhe është furnizuar me parë, të dytë, dhe madje edhe në vend të ëmbëlsirë.

Brumë për ravioli

Është interesante se nuk ka rregulla të rrepta për përgatitjen e produktit. Disa gatuan përdorin miell, ujë dhe kripë, të tjerët shtoni vezë dhe sheqer. Rezultati përfundimtar varet nga ajo që ju doni të përdorni mbushje - mish, e ëmbël apo perime. Si të gatuaj një brumë klasik për ravioli:

• Shoshitur katër gota miell dhe shtoni në të një gotë me ujë.
• Ndani dy vezë pule dhe kripë për shije.

Llokoçis me një lugë ushqime, pastaj të vënë brumë në tryezë, spërkatën me miell dhe gatuaj duart e tij.

Ravioli: recetë klasike me një foto

Klasike shije italiane do të na ndihmojë për të arritur plotësimin e djathë dhe proshutë, si dhe të vetë-bërë salcë domate. Një ravioli përgatitjen Italisht vijon:

• kërpudha të konservuara (një bankë) shtrydhje thikë, shtrydh dhe të skuqura në vaj vegjetal me qepë copëtuar.
• Tjetra, të përgatisë salcë. Për këtë skuqura pan copëtuar hudhër, dhe pastaj shtoni to domate grimcuar në shëllirë (një kavanoz të vogël). Shto atyre kripë, piper dhe disa gjethe borzilok të freskët. Ziej salcë deri të trasha.
• Hap brumë dhe vendin në gjysmën e saj mbushje, duke e mbajtur të njëjtën distancë. Së pari, vënë kërpudha, proshutë pastaj të prera imët, djathë integruar, dhe në krye, shtoni një lugë e vezëve whipped.
• Mbulojnë shtresë bosh dytë të brumë dhe prerë atë me një thikë formë në sheshe. Çikë edges. Nëse e dëshiruar, ju mund të bëni dumplings formë trekëndore apo formë hënë. veglave Madhësia mund të zgjidhni tuaj.

Italiane kuzhinier deri tenderit Tortellini në ujë të kripur.

ravioli vegjetale

Kjo gjellë mund të jetë i gatuar në një ditë të shpejtë, nëse përjashtojmë nga brumë vezë. përgatitën shumë thjesht:

• Peel 200 gram kungull dhe prerë në copa të vogla.
• Llambë të lirë nga lëvore, pres dhe të skuqura në vaj perimesh.
• Kungull dhe 50 gram bizele të njoma shpejt të skuqura dhe pastaj ziej deri sa të gatuar në një enë të përshtatshme. Shtoni kripë, çdo bimeve dhe qepë. Me blender për të bluaj pure ushqim.
• Gatuaj brumë, të ndara prej saj nga seksioni dhe roll në një shtresë e hollë. Mendërisht të ndarë bosh në dy pjesë, dhe një prej tyre hedhur mbushjes baraslarguar nga njëri-tjetri.
• Mbylle plotësuar pjesën e dytë të testit, dhe pastaj të nënshkruar atë me një distancë ndermjet tyre. Mos harroni të butë të hequr ajrin.
• Pritini dumplings italiane thikë në formë buzë dhe kapem gjithashtu me një pirun.

Vlim "ravioli" në ujë të vluar për pesë minuta. Pastaj skuq ato në një tigan së bashku me vaj copëtuar domate perimesh. ju mund të vënë në pjatë në supë dhe do të shërbejë si një kurs të parë, në qoftë se e dëshiruar.

ravioli kërpudha

Kjo gjellë e mrekullueshme është e sigurt për të fituar zemrat e mysafirët tuaj, në qoftë se ju të përgatisë atë për Soiree. dumplings italiane duhet të jenë të shërbyer në tryezë me salcë domate dhe djathë integruar. recetë ravioli Mushroom është fare e thjeshtë:

• Zë brumë pa maja dhe do të lejojë që ajo të rrjep për gjysmë ore.
• Imët pres 500 gramë kërpudha të freskëta, atëherë sauté ato në një tigan me hudhra dhe qepë. Të jetë i sigurt për të prisni derisa të gjitha avullohet tepërt të lëngshme.
• Gjysma filxhan arra shqeme pres blender dhe pastaj përzierje me një lugë e majdanoz. Transferimi produkte të kërpudhave dhe zierje të gjithë së bashku për një kohë.
• Hap brumë, vendin e saj në mënyrë të barabartë mbushje ftohtë, dhe pastaj të mbuluar atë me të njëjtin formacion.
• Pritini një formë katrore edges detalit dhe shtytje pirun.

Gatuaj gjellë në ujë të vluar deri në brumë është gati.

ravioli çokollatë

Papritur të dashurit tuaj një ëmbëlsirë të pazakontë ëmbël, receta e të cilat ju mund të lexoni më poshtë:

• Zë brumë nga gota e gjysmë miell, tre vezë, një filxhan çerek kakao, dy lugë sheqer dhe pak kripë.
• Për mbushjen, shkrihet në një banjë me ujë prej 180 gram çokollatë me qumësht dhe pastaj përzierje me një vezë dhe tri gota gjizë.
• Hap brumë mjaft e hollë dhe të vendos një pjesë të vogël të mbushjes në të njëjtën distancë.
• Cover bosh vetëm mbështjellë jashtë brumë dhe prerë moulds ravioli ose thikë. Në mënyrë të vendosur shtypni edges, dhe pastaj tregoni dumplings italiane në një tas, spërkatën me miell. Le të qëndrojë për një orë.

Cook ravioli në ujë dhe do të shërbejë spërkatën me çokollatë integruar dhe zbukuroni me krem whipped.

Ravioli - një pjatë shtetas italian, i cili është përgatitur në të gjitha rajonet e vendit. Ne do të jetë i lumtur në qoftë se ju do të pëlqen atë dhe ju do të gatuaj atë për të dashurit e tyre. Zgjidhni preferuar recetë tuaj, ose modifikojë atë për simpati tuaj.