Enët nga derri

Derri është një burim i pasur i vitaminave B, veçanërisht vitaminës B12. Si janë këto të çuditshme, por derri ndihmon në procesin e përditësimit qelizat në trup dhe merr pjesë në luftën kundër depresionit, për shkak të përmbajtjes së acidit arachidonic dhe selen. kolesterol të ulët është e dobishme për sistemin kardiovaskular.

Mish derri është e rekomanduar për të përfshirë në dietën e grave lactating, pasi ky mish përmban sasi të mëdha të proteinave, ndërsa ajo është krejtësisht tretshëm dhe në mënyrë të favorshme ndikon në zorrët.

Në përgatitjen e gjëja më e rëndësishme - për të sjellë të mishit është bërë mirë, si ajo mund të përmbajë një shumëllojshmëri të gjerë të parazitëve. Kur mishi gatim e mishit të derrit ndodh në furrë, regjimi temperatura duhet të jetë më shumë se 75 gradë.

Mish derri-stepë

Kile mish derri prerë në copa të një trashësi prej jo më pak se një centimetër në të dy anët sprapsin, piper hekura dhe kripë.

Më tej, dy patate të larta të para dhe peeled rubbed në rende trashë, shtoni ato zarzavate finely copëtuar ndryshme, vezë, një çift i lugë miell, përbërësit janë të përziera, dhe i kripur, erëza sdabrivayutya ose piper.

Çdo copë e mishit të derrit të dëmtuara nga të dyja anët e mbuluar me një shtresë të trashë të masës patate dhe për të dërguar ato në një tigan të nxehtë tigan me vaj perimesh. Fry për një kohë të shkurtër, deri në shfaqjen e një kafe të bukur në të dyja anët.

Mishi është vendosur më pas në një pjatë pjekje dhe pour 200 gram krem (mirë për të marrë një fatter). Cheese në krye të plotësoni dhe për të dërguar për të tashmë preheated 10 minuta furrë Që nga derri është tashmë në patate, atëherë zbukuroni ju nuk mund të gatuaj dhe të shërbejë atë në këtë formë.

Derri me piper i kuq

Një kilogram e prerë mish derri në copa të mesme, të vënë në një tigan të nxehtë tigan dhe skuq deri kafe në ngrohje të lartë. Pasi vuri mishin në një tenxhere, derdh ujë të valë, shtoni kripë dhe erëza, të vënë në ngrohjes mesme.

Një çift i bell peppers (mundësisht me ngjyrë, kështu që gjellë do të jetë më e bukur) prerë në unaza e gjysmë, të dërguar në një tigan me mish dhe llokoçis, shtoni një mund të vogël të domate paste (200 gram).

Tre bulbs unaza pres gjysmë dhe të skuqura në një tigan të dërguar një vaj perimesh me hekura ose të kalojë nëpër një masher katër karafil të hudhër. Pasi onions të skuqura, hedhin atë në një tenxhere.

Të gjithë së bashku të shuhet 30 minuta. Përfundoi pjatë është e përshtatshme për të shërbyer me patate dhe zbukuroni me zarzavate.

derri mish. Në një tenxhere.

Recetë është në shënjestër të katër tenxhere. Merrni shkrirë fileto derri dhe prerë në kube të vogla.

Kilogram - gjysma e patate pastruar dhe prerë në kube prej rreth një centimetër në diametër.

Më tej, të gjitha ndarë në katër pjesë të barabarta me numrin e pots dhe shtresa bërë pirg. Shtresa e parë - mish. Të jetë i sigurt për kripë atë dhe të shtoni ndonjë erëza, ju mund të marrë ekipet "në mish".

Shtresa e dytë - hark. Ajo do të marrë një çift të qepëve të mesme, copëtuar jo shumë imët.

Së treti shtresa - patate, gjithashtu, kripë dhe erëz.

Shtresa e katërt - majonezë. Rreth 200 gram përzierje salcë me katër karafil të hudhër dhe lugë në mënyrë të barabartë të shpifjeve në casseroles patate.

Shtresa e fundit e pesta - shumë e djathë, në mënyrë që ajo është e mbuluar plotësisht me majonezë.

Vendi në furrë preheated, buding do të përgatiten 40 minuta - 50.

Ka në këtë mish dhe disavantazhet, enët e mishit të derrit prodhuar shumë të yndyrshëm, kështu që nutritionists nuk e rekomandojmë që të përdorin ato çdo ditë, ose thjesht mund të çojë në trashje. Dhe obeziteti ndikon të gjithë organizmit, e cila çon në sëmundje të ndryshme. Dhe edhe një herë - vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përpunimin termik dhe pjekje mish deri bërë.