Si të gatuaj bllokim qershi në multivarkën "Redmond"?

Jam me qershi në multivark është përgatitur mjaft lehtë dhe shpejt. Vlen të përmendet se ky ëmbëlsirë i bamirësisë është i dobishëm dhe shumë i shijshëm. Mund të përdoret jo vetëm me çaj, por gjithashtu përdoret për të bërë pije të ëmbla, pjekje, ëmbëlsira, ëmbëlsira etj.

Si të gatuaj një bllokim qershi pa pranverë në multivarkun e Redmond

Përbërësit e nevojshëm për ëmbëlsirë:

• Pjekur freskët qershi (ju mund të përdorni të ngrirë) - 1 kg;
• Uji i pijshëm i filtruar - 100 ml;
• Sheqer rërë - 1 kg.

Bllokimi i qershisë në multivarche është përgatitur më së miri direkt në sezonin e berries ripening. Pas të gjitha, vetëm nga frutat e pjekura ju do të merrni një ëmbëlsirë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Kur bleni ose mbledhni qershi, duhet t'i kushtoni vëmendje integritetit të manave, pasi edhe një sipërfaqe e vogël e dëmtuar e frutave tregon se ky produkt është i keq.

Para se të mund të gatuani bllokimin e qershisë në një multivarkë, duhet të zgjidhni me kujdes të gjitha frutat, t'i lani në një cope, dhe pastaj t'i heqni ato duke përdorur një pajisje të veçantë. Vlen të përmendet se disa amvise cook këtë ëmbëlsirë, pa pastrim manaferrat nga eshtra. Ne nuk e rekomandojmë këtë, sepse ato përmbajnë një acid helmues, i cili, nëse ruhet për një kohë të gjatë, mund të hyjë në bllokim, dhe pastaj në trupin e njeriut.

Para se të gatuani bllokimin e qershisë në multivarkën e Redmondit, të gjitha manaferrat e përpunuara duhet të vendosen në enët e mëdha të emaluara, pastaj derdhni sheqerin, përzierni tërësisht dhe prisni një kohë që frutat të japin lëngun e tyre.

Pas shkrirjes së sheqerit , dhe qershi të pjekur do të japë lëngun e tyre, ata duhet të zhvendosen në tasin e multivarkës, të derdhni pak ujë të pijshëm dhe më pas të ndizni programin e zjarrit për 55 minuta. Mos e mbyllni kapakun e pajisjes së kuzhinës. Për ta bërë jam të përgatitur mirë dhe jo të djegur, rekomandohet përzierje me një lugë të madhe çdo 5-10 minuta. Pas kësaj kohe, manaferrat duhet të ulen në madhësi dhe pak rrudhë. Në të njëjtën kohë, vëllimi i shurupit rritet me rreth ¼ pjesë.

Procesi i mbështjelljes dhe depozitimit të ëmbëlsirë

Pas bllokimit të qershisë në multivarquet është gatuar plotësisht, është e nevojshme për të derdhur atë në formë të nxehtë mbi kavanoza sterilizuar. Nga rruga, është e dëshirueshme për të sterilizuar ato paraprakisht në të njëjtën njësi kuzhinë.

Duhet të theksohet posaçërisht se kur shpërndahen desserts në bankat, ato duhet të përhapen në përmasa të barabarta si manaferrat dhe shurupit të pasur. Kur të kryhen të gjitha veprimet e mësipërme, duhet të rrokulloni enët me mbulesa sterilizuese dhe pastaj t'i ktheni ato, të mbuloni me një peshqir dhe të lënë të ftoheni deri në ditën tjetër.

Mbani bllokimin e qershisë në një dhomë të ftohtë dhe të errët (frigorifer, bodrum, bodrum etj.) Për jo më shumë se një vit e gjysmë. Nëse nuk i keni pastruar frytet nga eshtrat, jeta e ruajtjes së një ëmbëlsirë të tillë reduktohet në 3-5 muaj.