Marinuar pjepër - një delikatesë të madhe në dimër

Dashuria e goodies origjinale? Ju dëshironi për të trajtuar të dashurit diçka të pazakontë në dimër? Një mishërim i shkëlqyer është një marinuar pjepër. Cook atë shumë të lehtë dhe të thjeshtë. Por shije është marrë thjesht patejkalueshëm. Nga enët tilla pamundur për të vënë poshtë!

Marinuar pjepër - tepër e shijshme!

Pra, në mënyrë. pjepër marinuar - është, para së gjithash, shumë e shijshme. Në Lindje, ata thonë se kjo gjellë jep burra kurajo dhe forcë, dhe e bën gratë të dëshirueshme.

Në fakt, pjepër marinuar është përdorur jo për shkak të besimeve, dhe as për shkak të pronave të dobishme të frutave. Ata e duan atë vetëm për shije. Në të freskëta si pjepër gjithmonë i mrekullueshëm. Por, sa kohë ajo nuk është ruajtur. Kjo kërkon një dhomë të veçantë në temperaturën e dëshiruar. Melons mund të ruhen varur në shporta. Por ai gjithashtu mund të përballojë të gjithë. Për shkak se dimrit vyalyat fruta, të thata dhe të konservuar. Ju mund ta përdorni atë në salads, akullore dhe desserts. Në përgjithësi, të gjitha në diskrecionin tuaj.

Çfarë është e nevojshme?

pjepër marinuar për dimër - një pjatë që është e nevojshme për të provoni. Kjo është një shtesë e madhe për garniturë mish pjekur dhe i pjekur në skarë. Shumë mirë vakt dhe e kombinuar me peshk të zier ose i pjekur në skarë. Të përshtatshme marinuar pjepër në dimër të pulave dhe të lojës. Mos harroni vetëm se për dietë është një trajtojnë nuk do të bëjë.

Pra, çfarë është e nevojshme për gatim këtë gjellë të shijshme? Pound pjepër e çdo lloji, një çift i lugë mjaltë, një lugë gjelle sheqer pluhur, shkop kanellë, pak kripë, disa yjet e anise yll, karafil burbuqe çift, spec i kuq, 100 ml uthull.

vlim shëllirë

Ku të fillojë? Përgatitja pjepër marinuar është shumë e thjeshtë. Fryti është pastruar tërësisht. Më të mirë të të gjitha me një brushat të veçantë të kuzhinës. Pas kësaj, pjepër prerë në copa dhe peeled me një thikë të mprehtë. Feta janë të prerë në shirita të parë, pastaj - në copa të vogla. Tani pjepër mund të dërgohen në marinadë.

Për ta bërë atë në fund të një tigan të vogël ose tigan është vënë shkop kanellë, anise ose anise yll, kripë, sheqer dhe mjaltë. Të erëz ujë infused. Ju duhet të jepni atë në vlim. Tjetra, shtoni pjepër dhe speca. Pjepër është simmered për rreth dhjetë minuta. Në fund të derdhje uthull. Shëllirë është ftohur në temperaturën e dhomës. Të gjitha derdhur në bankat në formën e ftohtë.

Në fazën përfundimtare

marinuar pjepër sterilizuar në një furrë për njëzet e pesë minuta në një temperaturë prej njëqind e pesëdhjetë gradë. Bankat janë hequr duke përdorur peceta apo peshqir kuzhine. Mbyllur ata zier pastër kapak vidë. Ju gjithashtu mund të rrokulliset deri gardian tyre. Bankat për të përfunduar deri batanije të ngrohtë "nën një pallto lesh." Mbetet në pushim deri në ftohje të plotë, me rreth ditës. Shitore materialin e punës mund të jetë në depo në temperaturë dhome ose në bodrum. Kjo është e gjitha. Duke ditur se si për të marinoj një pjepër, ju gjithmonë do të jetë në gjendje për të kënaqur të ftuarit delikatesë origjinale hollë. Besoni mua, ata do të vlerësojmë shije të shijshme.

më shumë opsione

Megjithatë, edhe pak ndryshe mund të përgatisë pjepër marinuar. Recetave nuk janë shumë të ndryshme, por disa gjëra të vogla janë me vlerë të përmendet.

Pra, përzierje në një filxhan smalt tenxhere e uthull, një gotë me ujë, një gjysmë filxhan sheqer, një çift i lugë mjaltë, një karafil pak, një copë kanellë, kripë dhe allspice për shije. E gjithë kjo është e nevojshme për të vlim, cool dhe tendosje.

Pjepër maturimit mesatar është i larë, prerë në gjysmë. Thelbi me fara hequr, prerë kore, dhe diced mish. pjepër i përgatitur vendoset në kavanoza të vogla qelqi, pour marinadë ftohtë, të mbyllur me letër pergamenë dhe të lidhura. Bankat duhet të vendoset në një pjatë të thellë, para hedhjen në fund të letër të trashë. Tas është e mbushur me ujë në një nivel me pjepër dhe ziej për rreth një orë. Pasi ta hiqni tas nga të nxehtit dhe të lënë kavanoza në atë të ftohtë. Më tej, ata janë hequr nga uji dhe e vendosi në një vend të freskët.

Një tjetër opsion. Merrni dy pjepër mesme pak gjelbër. Shurup do të duhet litra e gjysmë ujë, një gjysmë kilogram sheqer, 150 gram uthull. Melon peeled, prerë në feta. Në fund të secilit nga bankat duhet të vënë një karafil pak, dhe pastaj - për të vënë feta pjepër. Çdo gjë është e mbushur me shurup dhe sterilizuar për pesëmbëdhjetë minuta. Për shkak të përmasave të dhënave të marra nga katër kavanoza litër turshi pjepër. Taste - thjesht hyjnore. Kjo pjatë është shumë e shumë si pineapple konservuar. Nga fundi i verës ju duhet patjetër të mendojnë për këto boshllëqet për dimër.

Me pak fjalë, pjepër turshi - kjo është shumë e shijshme. Më e rëndësishmja, të marrë për këtë qëllim slegka fruta papjekur. Por në çdo rast, nuk e gjelbër! Përndryshe, ju nuk do të ndjehen si pasojë e pa erë, pa shije. Ndiqni të gjitha rekomandimet e mësipërme dhe ju mund të gëzojnë frytin tuaj të preferuar në sezonin e ftohtë, duke kujtuar ditët e ngrohta të verës. Zgjidhni një recetë të preferuar dhe të shkoni për të! Ju bëftë mirë!