Pizza - një pjatë me një histori të gjatë, dhe ndoshta koha e shpikjes së tij mund të konsiderohet si koha kur njeriu i parë pjekje një tortë. Sepse atëherë njerëzit shpesh përdorin atë në vend të një pjatë, një vaj lubricating dhe zgjerimin e perime sezonale. Recetë e para Pizza është një test i tillë klasik, e cila është përdorur në kohët moderne, është bërë në Greqinë e lashtë. Banorët e saj janë të paraqitura në një tortë e djathë, herbs, perime, dhe vetëm pastaj të pjekur. Autorë të tjerë dha edhe zbulimin e këtij Romës pjatë lashtë, vikingët apo palestinezët, por tani të gjithë frerët dhënë në Itali, ku në kohët e lashta pizzas varfër napolitan recetë e thjeshtë është për të shtuar atë në domate mbushje ëmbëlsira tradicionale. Mbi këtë bazë, ka pasur një version klasik i këtij gjellë, por tani varietetet e saj mund të numërohen më shumë se njëqind. Çdo kuzhinier, dhe piceri më të specializuar, mundohet të krijojë recetë tuaj unik, unik dhe popullore. Megjithatë, në mesin amvise mbetet pica relevant recetë e thjeshtë që ata të marrin hua në revista kuzhinës dhe plotësuar idetë e tyre.
recetë shtëpi
Në sferën e brendshme është një pjatë me dhunti të shumta, më tepër, është një byrek i hapur, i mbushur me gjithçka që ekziston në frigorifer. Recetë e lehtë për pica gatuar në një tigan, dhe fjalë për fjalë brenda 10-15 minuta. Ajo është më e përshtatshme për jetën studentore dhe opsione shtesë, kur të ftuarit, siç thonë ata, bien poshtë, nga blu. Megjithatë, jashtë rasteve të amvise nxituara preferojnë më shumë të thjeshtë dhe të recetë e shijshme pica në furrë e pastë pudre (ju mund të merrni të gatshme) me shtimin e detyrueshëm të përbërësve të mishit (mish i tymosur, salcice dhe madje edhe sallam), domate dhe djathë. Që nuk kanë për kripë atë, më mirë të jetë i mbështjellë jashtë dhe prerë nga formën rrethore të rezervuarit lubrifikuar me një përzierje të ketchup dhe majonezë. Më tej të përhapet në mënyrë të njëtrajtshme sallam feta thinly, atëherë një domate të ngjashme ose të grimcuar në formën e cubes, dhe të lartë - djathë integruar dhe bimeve. Mbani në mend se, edhe pse kjo pica është e thjeshtë, një recetë e saj bën thirrje për pjesë bujare të këtij produkteve të rëndësishme të qumështit, sepse, në varësi nga sasia, do të mbajë të gjithë përbërësit e tjerë në brumë. Piqem Kjo pjatë është 30-40 minuta në një furrë preheated në 180 ° C. Përcaktoni gatishmëri mund të propaganduar kuzhinë erë shijshëm e djathë i shkrirë.
Pizza me sallam
Një nga opsionet tradicionale, ka shërbyer në restorante, "Sallam". Kjo pica është një recetë e thjeshtë që është i arritshëm edhe për gatuan amatore. Ajo kërkon vetëm mish, ullinj, dy lloje të djathë (djathë dhe mocarela), qepë, piper zile, borzilok dhe salcë domate. Përgatitur atë edhe më të shpejtë, për rreth 15-20 minuta, në sajë të ushqimeve të shpejta në mbushje pjekur përmes. Pra, për këtë ju duhet së pari të brumë pica me salcë yndyrat, pastaj fshij në krye të dy llojeve të djathit, vënë feta sallam mes tyre - piper zile në feta hollë, qepë finely copëtuar dhe spërkat me mocarela të gjithë përsëri.