Krem i kërpudha: tender dhe gjellë të shijshme për të dashuruar e kërpudhave

Supë e kërpudhave - objekti i adhurimit të francezëve, grekëve dhe italianëve për, shijen e tij çuditërisht të butë delikate butë. Plus, kalori e saj të ulët dhe cilësi të mëdha dietik. Në të njëjtën kohë, në mënyrë paradoksale, ajo i jep një ndjenjë të ngopjes. Një shumëllojshmëri e metodave për përgatitjen e supave kërpudha lejojë aromë dhe shije e shije të paharrueshme, por edhe shtytje e ushtrive në një eksperiment të guximshme për të pasuruar koleksionin tuaj të recetave.

Çdokush që ka provuar ndonjëherë një herë supë me kërpudha, menjëherë të bashkohet me radhët e tifozëve të tij dhe mund të gëzojnë atë pothuajse çdo ditë, për shkak të faktit se përgatitja e supë pure nuk është e vështirë, siç dëshmohet nga recetave.

Ne përdorim një prej tyre për të krijuar kënaqësitë e kuzhinës që mund të quhet një supë me krem, si krem japin një shije të veçantë të butë për këtë gjellë.

Brenda 10 minuta para skuqura Browning në vaj ulliri, karafil hudhër finely copëtuar dhe tre llambë të vogël. Pas duke shtuar 500 gram e kërpudhave larë dhe feta në pjatë, merak, nxitje për 10 minuta, duke kujtuar për të vënë në fund dhe madje edhe 1-2 lugë miell. Ne ndryshim të gjithë në një blender me 1.5 litra supë (të ujit në dispozicion), kripë dhe erëza për shije dhe lëvizje për një qëndrueshmëri të kujton një masë e butë të lëngshme. Pastaj derdh në tenxhere, shtoni 200 ml krem, 2 lugë gjalpë dhe vlim për 10 minuta. Supë me kërpudha gati! Hidh në pllaka, dekoroj me djathë integruar lloj djathi dhe bimëve. Zakonisht supave të tilla ushqehen dolli apo krisur.

Në një tjetër mishërim, përgatitjen e supë pure lejon përdorimin e kërpudhave të ngrirë dhe madje konservuar, por shumë tastier në fund të fundit, nëse kërpudha të freskëta.

Dy art. lugë gjelle gjalpë skuqura 600 gram e kërpudhave; shtyrjes dy lugë në një tas të veçantë, dhe pjesa tjetër vazhdojnë të skuqura, duke shtuar atyre karafil finely copëtuar e hudhër dhe qepë. Në fund, shtoni miell.

Në një tigan, ku zier 2 gota e qumështit (mund të jetë një gjysmë supë me kërpudha) dërgoni kërpudha dhe qepë dhe të vazhdojë të gatuaj së bashku. Përmbajtja u derdhën më pas në një tenxhere blender ku Kamxhiku deri tul qëndrueshmëri. Pastaj, një overflow përsëri në tigan dhe duke shtuar 100 ml krem fshikullim dhe kërpudhave që janë vonuar vetëm të sjellë në vlim. Supë shërbeu nxehtë, duke shtuar një krem.

Dhe kjo recetë, ku ka patate, duke e bërë supë me kërpudha më të kënaqur tifozët e supave nga "buka e dytë".

Derisa të artë ngjyrë kafe të skuqura në gjalpë (20 gram) të qepë copëtuar dhe pastaj duke shtuar me to 300 gram skuqura copëtuar vrazhdë kërpudha pak. Anije të gjitha në një tenxhere, e cila është 6 copa patate peeled dhe diced, mbuluar plotësisht me ujë të kripur. Dhe, ndërsa nxitje, kuzhinier deri bërë. Pastaj ju duhet të thahet supë dhe përmbajtjen e blender tenxhere lëvizje, gradualisht duke shtuar supë për konsistencën e asaj që është e nevojshme. Nxehen dhe, nxitje, të prezantuar 200 ml krem. Të valoj - supë krem me krem (në bazë të numrit të tyre), patate dhe kërpudha gati. Dekoroj ajo mund dhe sprigs e gjelbërim, dhe kërpudha feta.

Një tjetër recetë shumë e thjeshtë, e cila është një nga përbërësit - patate.

Fry imët copëtuar qepë dhe 1 integruar vaj karrote. Më vete të skuqura 150 gram feta kërpudha copëtuar. 7-8 copë patate në vlim në ujë të kripur. Kullimin e ujit në një enë të veçantë. Patate pure dhe të sjellë një qëndrueshmëri të lëngshme krem, duke shtuar patate supë. Pastaj shtoni përbërësit skuqur në shije piper, kripë dhe bimëve. Këtu është një supë me kërpudha.

Në mesin e shumë recetave ju gjithmonë mund të gjeni supë për simpati tuaj, dhe ju mund të eksperimentojnë në një bazë të rregullt.