Mishit në furrë me djathë

Shumë njerëz besojnë se edhe të mjaftueshme për të skuq mish, dhe ajo do të jetë e shijshme. Megjithatë, gatuaj mish - është një art, e cila kërkon një qasje të veçantë. Overcook mishit, ne kemi humbur të gjithë dinjitetin e saj dhe shije origjinale. Për shembull, viçi duhet të piqem më shumë se një orë, edhe gjysmë ore. Një viçi mund të pjekur tërë orë. Chicken pjekur për gati dy orë, dhe Turqi - 2 herë më shumë! Gus gjithashtu në përgjithësi ju merr 4 orë për gatim, por pulë është pjekur pak më shumë se një orë. Piglet është gjithashtu duke u përgatitur për një kohë të gjatë, si turqi. Derri dhe loja do të merren për dy orë. Këtu janë disa këshilla për tiganisje mish të ndryshme.

Poultry apo loja gjithmonë duhet të vihet përsëri poshtë në një pjatë pjekje. mish yndyrë duhet të derdh ujë të nxehtë (supë mund të), dhe të thatë më të mirë yndyrat gjalpë i shkrirë. Në mënyrë që të arrihet një kore nevojë të shijshëm për të përdorur një metodë e mirë: gatuar pulave butësisht derdh ujë akull.

Ne shpesh shohim në recetat e opsioneve të ndryshme panirovok për mish, por jo gjithmonë të marrë në mënyrë të barabartë të shpërndarë krisur. Crackers nuk shkërmoqet, dhe bëhet në mish një kafe të bukur të artë, është e nevojshme të rrokulliset copat e mishit, së pari në miell, pastaj vezë dhe lyej fund tashmë bukë. Kjo teknikë mund të aplikohet për të peshkut. Mishi mund të marinoj më parë, dhe pastaj të piqem. Megjithatë, mbani mend se derri marinuar mund të bëhet e ngushtë dhe e tenderit pule too. Në mënyrë që të ruhet juiciness e mishit, ajo duhet të jetë i kripur, pasi vë atë në një fletë pjekje. Zogu do të bëhet edhe juicier nëse një nuancë pak ajo me uthull, ose sasi e vogël me lëng limoni. Është e rëndësishme të mos e teproj! Këtu janë disa receta se si të gatuaj mish me lëng në furrë.

Mishit në furrë me djathë

Për të bërë këtë gjellë që ju duhet përbërësit e mëposhtme: derri 700g, 200g djathë të vështirë, 1 mollë, mustardë, erëza dhe seasonings për mish

copë të ngurta ose erëza feta fshij, piper dhe kripë. Vënë menjëherë në një furrë preheated. mish të pjekur për të marrë, të bëjë shkurtime në të. feta djathë vajos mustardë dhe butësisht futur ato në këto prerje. Apple zhvishem, prerë në feta hollë. Vendos feta mollë në mish në krye dhe rreth edges. Vendoseni në furrë për disa kohë. Kjo është e gjitha mish e në furrë me djathë gati!

Roast loin

Ne kemi nevojë për: fileto mishi - 1 kg, qepë - 2 copë, varietetet djathë - rreth 300g, tre limon, një gjysmë gotë me majonezë, mish erëza, kripë / piper.

Në pulpë për të bërë shkurtime të gjatësisë jo para fundit për të lënë një bazë të paprerë (rreth 1 cm). Limon zhvishem, prerë në feta. Onions janë gjithashtu lëvore dhe pres. Cheese - feta. Shkurtimet duhet të futet në qepë filxhan, një fetë djathë dhe limon. fileto mishi i mbushur duhet të jetë fort lidhin një fije. Pastaj fshij erëza e saj, kripë dhe piper, furçë me majonezë. Tani ju mund të piqni mish në furrë me djathë. Furra duhet të jenë të aktivizuara në 190 gradë. Piqem - 01:00. Kur dorëzimin e një fije duhet të hiqen dhe të vënë në një pjatë të bukur. Si një pjatë e dytë sallatë perimesh të përshtatshme. Mishit në furrë me djathë para se të shërbejnë duhet të dekoroj me gjelbërim.

rosto viçi me djathë

Ne do të duhet: viçi - 1 kg, djathë Hollandisht - 350g, 5 lugë majonezë, onions - 2 kokat dhe erëza

Të gatuaj mish në furrë me viçi djathë duhet të jetë prerë në copa të mesme. Është e mundur për të luftuar off mishin më parë se ajo është e tenderit. Pastaj vijon kripën e saj dhe piper, të vënë në një tigan greased. Qepë të prerë në unaza dhe vënë në krye të feta viçi. Hekura djathë dhe do të spërkatë mbi krye. Në fund të yndyrat me majonezë. Kthejeni në furrë në 200 gradë. Piqem për 40 minuta. Pastaj dekoroj me zarzavate dhe perime. Ju bëftë mirë.