Si të gatuaj një proshutë shijshme në furrë?

Shumë prej nesh nuk mund të ndihmojnë por të pajtohen me deklaratën se crispy tymosur proshutë është një nga kënaqësitë më të mëdha gastronomike në jetë. Megjithatë, në qoftë se ju skuq mish në tigan, nuk do të shmangur kohë-konsumojnë pastrim. Përveç proshutë e pjekur me shumë guxim, jo aq aromatik dhe të freskët, në vend se pjekur. Si mund të gatuaj vakt të përsosur? Na tregoni në lidhje me atë në publikimin tonë të ardhshëm.

disa rekomandime

Nëse ju jeni ende një mbështetës i metodave të vjetra dhe ende skuq mish në një tigan, kjo nuk do të ju ndalojë nga duke eksperimentuar me metodat gatim. Oven përballen me mish pjekje nuk është më e keqe se preferuar gize tigan tuaj. E llak tepërt dhe pastrim shtesë do të shpëtojë petë ushqim. Po, kjo metodë e përgatitjes, ne nuk jemi në gjendje për të kontrolluar pjekje e çdo prerje, por në të njëjtën kohë ju nuk do të humbim kohë të çmuar, sepse skarë do të bëjë gjithçka vetë. Ju vetëm duhet të zgjidhni një produkt me cilësi në supermarket. Në varësi të faktit nëse ju dëshironi të bëni një pjatë për mëngjes ose për të përmbushur të ftuarit gjatë drekës së shtunës, zgjidhni një copë të ngurta të mishit apo një produkt të paketuar. I kushtoj vëmendje për faktin se feta proshutë në një paketë që përmban një shtresë minimale e yndyrë.

Si për të hedhur proshutë në tigan?

Nëse feta mish nuk përshtaten në një fletë letre për pjekje, përdorni një pan. Në çdo rast, proshutë duhet të vendoset në një shtresë të vetme. Kështu që feta mos prekin njëri-tjetrin. Është më mirë në qoftë se ju përdorni pans me kufijtë, ajo ndihmon yndyrë në procesin e gatim të rrjedhë poshtë, dhe jo mbulua në anët e furrës. Mos harroni të hapë pan pjekje me fletë metalike, kështu që ju mund të shmangur kohë-konsumojnë pastrimi dhe mish feta fërkimit në sipërfaqe, dhe përfunduar gjellë do të mbajë aromë maksimale dhe shije. Një hapësirë në mes të pjesëve të nevojshme për të siguruar që mishi nuk është i mbërthyer së bashku dhe të bëhet pak crispy. Nëse ju doni të rosto mish deri artë ngjyrë kafe, zgjidhni presje në feta hollë. feta trashë janë të përsosur për të dashuruar e enët shijshëm.

Metoda e përgatitjes

Merrni fletë pjekje me kufijtë, të hapë atë me fletë metalike. Pastaj vë feta proshutë të përgatitur në një shtresë, duke ruajtur një hapësirë në mes të pjesëve. Feta layering në krye të njëri-tjetrit nuk është e lejuar. Furra duhet tashmë të ngrohur deri në 200 gradë. Dërgo një fletë pjekje në furrat për 15-20 minuta. Në mënyrë të plotë feta të thata pak më lart, vënë nga proshutë furrë në gjellë, letër pergamenë përcaktuara.

Këshilla mbi gatimit dhe magazinimit

Rack me tepsi duhet të vendosen në të tretën e poshtme të furrës. Nëse ju jeni gatim në dy pllaka, vendosni raft e dytë në të tretën e sipërme të furrës. Pas 10 minutash, fletët ndonjëherë ndryshojnë.

Për të filluar, ju mund të kontrolloni disponueshmërinë brenda 12 minuta pas fillimit të pjekjes. Nëse yndyrë të mjaftueshme proshutë, të hequr shumica e yndyrë të shkrirë dhe vazhdojnë pjekje. Për proshutë crispy doli, kjo nuk duhet të zhytur plotësisht në vaj.

Proshutë crispy më merret kur feta e mishit dekompozuar në letër varaku hidhen direkt në një raft metalike.

Strofkë feta nga furrë, përdorni sa mund të veçanta. Shtroj feta aromatik në një pjatë të mbuluar me letër pergamenë, dhe për të shërbyer menjëherë.

Në qoftë se jo të gjitha feta u ngrënë menjëherë, ato mund të ruhen në frigorifer për një javë. Në këtë rast, në qoftë se ju hiqni përfunduar proshutë në frigorifer, jeta raft është rritur në tre muaj. Para përdorimit, shkrirë mjaft feta në mikrovalë.