Si të gatuaj pulë ventricles - disa recetave të mëdha shijshme

gizzards pule quajtur shpesh një "kërthizë", - kryesisht për shkak të formë të pazakontë, ata kanë pas gatimit. Disa amvise frikëson erë të veçantë, kështu që ata nuk e përdorin këtë efekt anësor. Në fakt, duke e ditur se si të gatuaj pulë ventricles, mund të flavorful dhe të kënaqshme apo ushqyes të dytë supë të trashë.

Kjo nga-produkt është përdorur në sallatë, të dytë apo enët e para. Për shembull, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme. Për të përgatitur gizzards pule në salcë majonezë, ju do të duhet një gjysmë kilogram rropulli, qepë, karrota, një gjysmë gotë me qumësht dhe erëza. Perimet pastrohen dhe të prerë në kube të vogla. Stomakun janë të prerë në gjysmë. Në copa të nxehtë pan skuqur mish me qepë dhe karrota. Pak minuta është e mbushur me qumësht, të vënë një çift të lugë majonezë. Pjatë është i kripur, piper, të mbuluara me kapak. Për efekt anësor të ulët të ngrohjes shuar rreth një orë deri gatuar.

Ata që janë të interesuar në atë se si të gatuaj pulë ventricles, në vijim mund të jenë të dobishme recetë. Efekt anësor përgatitur: larë nën ujë, pastrohen nëse është e nevojshme. barkun e trajtuara janë të ngjyhet në ujë të ftohtë për gjysmë ore. Është e domosdoshme që ata të jenë të përgatitur shpejt dhe kanë një shije më delikate.

qepë të mesme pastrohen, të prerë në unaza e gjysmë. Flokëkuq rubbed në rende trashë. Para se të gatuaj gizzards pule, uji në të cilën ata ishin, duhet të hidhet, dhe derdh valë efekt anësor të ujit. Tjetra, vënë në gjellë rreth ngrohjes mesme dhe të zier deri butë. Ajo mund të zgjasë 30-40 minuta. Pak para përfundimit të stomachs gatim duhet të shtoni kripë, shtoni një piper pak. Pas kësaj "kërthizë" të marrë atë, cool.

Sasi e vogël e gjalpë, sauté qepë. Kur ai do të fitojë transparencë për të ajo është shtuar në karrota. Në ngrohjes mesme, i pjekur perime për disa minuta. Pastaj ata shtuar një lugë miell dhe butësisht derdhi lëngun në të cilën stomakun përgatitur. Lëngu duhet të jetë vazhdimisht nxitje për të shmangur gunga formuar.

Ftohur nga-produkt është i prerë në shirita, të vënë në një tigan. Kjo gjithashtu shtoni 1-2 lugë salcë kosi. Të gjithë përbërësit janë zier për 10 minuta. Kjo recetë e thjeshtë, e cila përshkruan se si të gatuaj pulë ventricles, edhe një herë dëshmon se, me përpjekje minimale, ju mund të bëni një gjellë elegante kryesore. Si një garniturë me to rekomanduar ushqyerit oriz pluhur dhe patate të ziera.

Nuk janë të recetave duke na thënë se si të gatuaj një pulë ventricles si një kurs të parë. Për shembull, ka zona në të cilat shtëpi i bërë petë me e nevojshme nga-produkt i duke u përgatitur për ditën e dytë të dasmës. Për këtë navels me një qepë të tërë dhe karrota merak për rreth një orë rreth ngrohjes mesme. Pas kësaj, supë është e nevojshme që të thahet. Liquid solli përsëri në një çiban, ajo është e vendosur feta thinly petë skuqur. Pjatë është i kripur, pak Perch është lënë për të ngrohur për 2-3 minuta. Në fund të gatimit, shtoni zarzavate copëtuar. Soup për gjysmë ore insistojnë, pastaj shërbeu në tryezë.