Hake fileto: receta. fileto Hake në furrë. salcë Hake

Gatuan nuk janë opinion shumë të lartë të të gjithë familjes së cod të peshqve. mishi i tyre është shumë e thatë, kockëmadh, copëtuar në tigan. Por dreq - përjashtim. kocka të vogla në të nuk është shumë, ajo është shumë e lehtë për t'u përdorur në gatim. Nëse marrim fileto e hake, gjellë e shijshme mund të jenë të përgatitur në minuta. Ky peshk është zakonisht nënshtruar menjëherë një ngrirje të thellë, për sa kohë ajo është mbajtur të freskët. Kjo është - vetëm hake negative. Pjesa tjetër e mishit të tij është e pasur me vitamina dhe yndyrna të dobishme, minerale dhe proteina. A ulët peshk kalori bën atë edhe një produkt dietetike. Në këtë artikull ne do të diskutojnë se si të përgatisë fileto e hake dhe të paraqesë disa receta interesante. Produkti mund të jetë zier, e pjekur, skuqur, zier, e bëjnë atë një mish i grirë për meatballs - me fjalë të tjera, kanë një gamë të gjerë të mundësive në para jush.

sallatë shtresa e disa varieteteve të peshkut

Hake fileto ... Recipes me këtë gatuan veçantë përbërës preferojnë për shkak të peshkut të tërë me një shumë të bujë. Dhe kur ju mbetet vetëm që briketa shkrirë. Të bësh këtë nuk duhet të jetë një flash (në mikrovalë), dhe më tinëzar. Më mirë të le peshku do të lëvizin nga frigorifer në frigorifer dhe do të qëndrojnë natën atje. Pra, është më mirë për të mbajtur formën kur gatuar. Për këtë duhmë festive sallatë është e nevojshme për të marrë tre llojet e peshkut. Çdo specie duhet të jetë një gjysmë kilogram. Për të balancuar shijen e një pjatë, përveç hake përfshirë në listën e përbërësve dhe salmon telapiyu yndyror. Çdo shumëllojshmëri të gatuar në qumështin veçmas, sepse ata kërkojnë kohë të ndryshme për të gatuar. Pastroni 400 gram e kërpudhave, pres ato në copa, të skuqura në vaj perimesh. Dy apo tre qepë finely shinkuem, passeruem pas kërpudha. Çdo shumëllojshmëri e peshkut pure me një pirun. Getting sallatë style promazyvaya majonezë çdo shtresë. Në fund është një fileto hake. Recipes shpesh rekomandojmë lidh atë në salads me qepë. Në krye të saj ne kemi vënë një peshk i kuq, dhe ajo - kërpudha. Shtresa e pestë shërben telapiya. Top lubricates majonezë dhe për të dërguar në frigorifer për një orë impregnim.

Peshk nën një patëllxhan shtrese fur

Si të gatuaj fileto e hake pjekur me perime? Së pari të bëjë marinadë. Në 75 ml lëng grejpfrut volem tre lugë salcë soje. Shtoni dy karafil të hudhër finely copëtuar, një majë e piper djegës dhe bimëve italiane. Ne u bashkua me një lugë mjaltë dhe përzierje çdo gjë. Kjo marinadë do të botojë fileto hake. Le të rrijë me një çerek ore. Dy llamba qepe prerë në semicircles, passeruem të transparencës në vaj perimesh, shtoni një lugë sheqer dhe dy herë sasinë e salcë soje. Brenda minuta karameliziruem hark. Një kile pjekur patëllxhan pyuriruem në një blender me tri lugë vaj ulliri, hudhër finely copëtuar dhëmbi dhe pesë lugë farat e susamit. Në pjekje gjellë të përcaktuara me shtresa e peshkut, një gjysmë qepë dhe patate pure. Ne të përsëritur, por në një sekuencë të ndryshme. Heck, pure patate, qepë. Myk është mbyllur petë provintiv e lartë e një vrimë të vogël. Të dërguar në një furrë preheated në 200 ° ^C. Pas 45 minutash, hiqni petë dhe mbajtur fileto Hake në furrë për një tjetër çerek ore.

Heck në greqisht

Tre mulliri peshk. Ajo mund të jetë i kufizuar në heqjen e kurriz, duke e lënë të gjithë prapa. Salt, pour lëng limoni, sasi e vogël me erëza tuaj të preferuar. Një domate e madhe prerë në kube të vogla. Njëqind gram fshij djathë në patate të skuqura të vogla. Përzierje domate me salcë kosi (gjysmë filxhan). Duke shtuar në karafil presionit të hudhër dhe gjysmën e djathë. Ky erëza fshij fileto e hake. Pjekur në furrë nën djathë mbetur me pak e crumbs bukë, ajo është e mbarsur me një shije delikate butë dhe vetëm do të shkrihet në gojën tuaj. Fileto duhet të jetë i gatuar rreth gjysmë ore në 200 gradë.

salcë Hake

peshk delikate të përkryer me kërpudha dhe djathë kapak do të parandalojë mishin nga tharje. Së pari, të skuqura tre lugë miell me gjalpë i shkrirë deri kafe e artë. Plotësoni qumështin (300 ml). Llokoçis në miell deri në zhdukjen e gunga. Shto njëqind gram djathë integruar "Maasdam", dy pinches e arrëmyshk integruar dhe majdanoz copëtuar (gjysmë rreze e vogël). Kuzhinier për ngrohje minimale deri të trasha. Ne kripë salcë, sezonin me piper i zi atë. Gjysma një kilogram të kërpudhave të freskëta të pastër, të prerë në feta skuqur në vaj perimesh me dy llamba pres. Fshij gjellë pjekje me gjalpë. Vendos gjysmë kile fileto hake. Top - kërpudha me qepë dhe salcë. Ndjehen të lirë për të paraqitur një formë për furre. Cook për rreth 40 minuta në 190 ° ^C.

"Roza Vetrov"

Vërtet gjithanshëm në gatim fileto hake. Recipes ofroi për ta bërë të gjitha enët, përveç se desserts. Ne ju ofrojmë për të kënaqur piqem tyre në shtëpi nën emrin romantike "Roza vetrov". Një kilogram e fileto në shirita të hollë u shkrirë. Dy karrota të mëdha të pastër, fshij, skuq deri artë ngjyrë. Shtimi në dy lugë të saj ketchup, piper dhe sezonin me kripë. Imët shinkuem dy llamba të mëdha. Me kërkesë ata mund të skuqura. vija fileto vënë një qepë të vogël. Ne të kthehet rrotullon. Ne kemi vënë në një pjatë pjekje. karrota Obkladyvayut. Pra, ne të vazhdojë me të gjitha pjesët e peshkut. Treqind gram djathë, përzierje me katër lugë salcë kosi, shtoni pak kripë për shije. Kjo enët salcë yndyrat lartë. Ne kemi vënë piqem për gjysmë ore. Shërbyer, presje në feta në copa, si tortë.

roll peshk

Fileto e recetave Hake shpesh rekomandojmë përzierjen me të tjerë, banorë më fisnike të deteve. Këtu përsëri ne kemi nevojë për salmon. Nëse ju doni të merrni një copë të shijshme, të marrë dyfishin e shumës së saj, në krahasim me Heck. Boil dy nota të veçanta të peshkut me kripë, fletë gji, piper, bizele dhe qepë. Ne u japim të ftohtë. Ne kemi marrë nga peshqit dhe lëngun në një gotë jashtë salmon rozë shpërndajë 30 gram xhelatinë. Pelte rezultuar gatuaj me 300 gram majonezë dhe tre lugë lëng limoni. Të dy varieteteve të peshkut, mundi veçmas në një blender. Është shtuar në secilën nga pesë spoonfuls e majonezë dhe gatuaj. Food vënë në hake filmit në mënyrë të barabartë. Vuri në krye të ullinjve. Ne të kthehet për të rrokulliset dhe për të dërguar në frigorifer. Përhapja në plastike majonezë shtresa e mbyllur me majdanoz copëtuar (rreze 2). Me kujdes vendin në krye të hake. Përsëri ne përfundojë, dërgoni cool. Shtresa e tretë është salmon. Ajo vë dy shtresa të mëparshme. Pas gjysmë ore ngrirjes bie rrotull në farat e susamit, të përziera me piper i kuq dhe shafran i Indisë.

Hake fileto në multivarka

Recipes na ofrojnë shumë opsione për gatim peshku me ndihmën e njësisë së kuzhinës. Dhe një prej tyre - roll me bizele. Para së gjithash shkrirë fileto njëqind gram dhe të kalojë atë nëpërmjet një mulli mishit. Gjithashtu pres qepë. Por ne do ta presë dy karafil të hudhër në feta hollë. Nëse bizele (80 gram) të ngrirë, të mbushur atë me ujë të vluar për një minutë. Nëse konservuar - tendosje off. Një prerë karrota në kube të vogla dhe rreth pesë minuta për passeruem mënyrën "tiganisje" në vaj perimesh. Duke vënë të gjithë përbërësit e mësipërme. Në viçi shtoni tri lugë bollgur, vezë, kripë dhe piper për shije. Ne kemi vënë mënjanë një e katërta e një orë për të masës së fryrë. Përhapet në tryezë një letër kuzhinës, vë atë në formën e bukës grirë mish. Wrap, tucked në skajet. Hidh në njësinë gjysmë litër ujë. Set rrjetit dhe e vuri në cilat roll tonë. Hake fileto në recetave multivarka rekomandojmë gatim në mënyra të ndryshme, por ne kemi nevojë për "Steaming". Timer në të njëjtën kohë të caktuar për një gjysmë ore. Të gjithë. Dish, të zgjeruar, të ftohtë, të prerë në feta.

dumplings Peshku

Ne kemi konsideruar receta të ndryshme për këtë përfaqësuesi i familjes cod: hake pjekur me salcë, roll, sallatë ... Por dumplings peshku - është ndoshta mënyra më origjinale. Ne nuk do të përshkruaj këtu, se si të gatuaj brumë. Kjo është më e zakonshme, si dhe për produktet tona të zakonshme mishit. Ne fokus në mbushje. Qepë imët dhe të skuqura shinkuem. fileto Salmon dhe hake (gjithsej 600 gramë) thikë Asrielit në copa të vogla ose mish i grirë. Boil dy vezë të ziera fort, fshij. Përzierje peshk, vezë, qepë, një filxhan çerek të krem, kripë dhe piper i zi. Me këtë mbushje gdhend dumplings. Ju bëftë mirë!