Si të gatuaj misër, e butë dhe lëng: disa sekrete

Më afër rënies fillon sezonin e misrit. kallinj shumë lëng dhe e shijshme, ata shije si pothuajse të gjithë. Por mënyra ajo është e përgatitur shitësit në rrugë, mbetet në fjalë. Është më mirë për të kuptuar se si të gatuaj misër në shtëpi, dhe të gëzojnë të lirë ndonjë frikë. Një palë hapa të thjeshtë - dhe ushqim i shkëlqyer anë për të gjithë familjen është gati. Është e rëndësishme që jo vetëm e di se si të gatuaj, por edhe për të zgjedhur kalli. E konsiderojnë procesin në më shumë detaje.

Duke e bërë zgjedhjen e duhur

Edhe në qoftë se ju e dini saktësisht se si të gatuaj misër, të butë dhe lëng, gjellë mund të kthehet pa shije për shkak të cobs vjetër thatë. Zgjidhni rinj, veshët të vogla të një ngjyrë të lehta. Bright pjekur verdhë dhe portokalli dhe padyshim do të jetë shumë e vështirë. Siguruar juiciness shumë e thjeshtë - të ndërpresë një kokërr dhe shtrydhje gishtat e tij. Në qoftë se ajo është e butë dhe të lehtë - misri të rinj dhe të freskëta. Nëse gruri u tha dhe shërimit - një vesh të prerë jashtë për një kohë të gjatë ose thjesht shumë të pjekur. Sigurisht, ato gjithashtu mund të jetë mjaft e një kuzhinier, por në qoftë se ju keni një zgjedhje, është më mirë për të marrë veshët rinj.

Si të gatuaj një misër i ri?

Para se të filloni gatim, të pastër veshët e lë dhe shpëlarje ato nën ujë të rrjedhshëm. A nuk e hedhin larg majat - ajo duhet të vihet në pjesën e poshtme të pan për të gatuaj misër. Pra, policët nuk do të digjen në kontakt me pjesën e poshtme. Përveç kësaj, përdorimi i gjeth para Cook misri shije të butë dhe lëng, jep dhe të veçantë, duke luajtur rolin e erëza. Derdh ujë në kalli duhet të jenë të tilla që ata janë të mbuluara plotësisht. Sigurohuni që të përdorni tenxhere gatim me një kapak që mund të hiqet vetëm pasi uji vlon. Mos menjëherë pour kripë.

Sa kohë duhet të gatuaj?

Saktë për të bërë një zgjedhje para se ju gatuaj misri e butë dhe lëng, ju keni mësuar, dhe tenxhere e cobs tashmë në pjatë. Sa kohë për të pritur për një vakt të shijshme? Fillon llogaritur nga fillimi i çiban. veshët e rinj do të jetë gati në një çerek ore. Për kokrra nuk ia plas kur gatim, shtoni kripë në ujë ka një valë. Për litër të ujit do të jetë e mjaftueshme lugë. Ju lutem vini re që nuk është e rekomanduar kur gatim pjekur ujë të kripur misri. Ajo do të jetë shumë e vështirë. Si të gatuaj misër, e butë dhe lëng, në qoftë se ajo është një e vjetër dhe në vend të thatë? Cook për rreth pesëdhjetë minuta, në disa raste deri në një dhe një orë e gjysmë. Sigurohuni se veshët janë gati, ju mund të paguaj. kokrra të veçanta të shumta dhe të provoni shijen. Nëse ata janë të butë, zjarri mund të jenë fikur. Për të përmirësuar shijen e pjekur veshët e tyre është e rekomanduar për të mbajtur disa orë pas switching off pjatë në supë. I ri mund të hahet menjëherë, ndërsa ende e nxehtë. Si rregull, shtesa të veçanta janë të nevojshme. Vetëm kripë me kripë trashë ose paraprakisht greased lehtë me gjalpë. Ju mund të dëshironi të provoni dhe vaj ulliri, por ju mund të bëni pa ndonjë vaj, veçanërisht në qoftë se veshët janë shumë të butë dhe me lëng të tyre, por me një shije të butë do të jetë më tenderit dhe qumështi.