Recetë për wafers trasha elektrovafelnitsy. receta test për waffles

Çfarë mund të jetë më mirë se një gjepura fllad aromatik për mëngjes?! Trashë dhe të hollë, gatuar belge, feta crunchy e brumë me një sipërfaqe të valëzuar, të mbuluara me krem whipped dhe jam, dhe çokollatë të nxehtë, i shijshëm me djathë dhe akullore - kjo është e vështirë për të shprehur me fjalë diversitetin e këtij ëmbëlsirë. Nuk është e nevojshme për të shkuar në dyqan pas tyre, në qoftë se ju keni një pak kohë dhe të pajisjeve të veçanta, ju lehtë mund të përgatisë një mëngjes të veten. E pra, ne do të ju tregojnë se si të bëjnë crispy waffles trasha elektrovafelnitse. Recetë e këtij delikatesë në variacione të ndryshme ju do të gjeni më poshtë.

waffles klasike belge

Duket se waffles shëndoshet belgë kanë qenë gjithmonë. Më shumë gjasa, ashtu siç është, vetëm pronë e publikut të gjerë që ata kanë vetëm disa dekada më parë, domethënë në vitin 1956, pas Panairin Botëror, i cili u mbajt në Bruksel. Ju lutem vini re se ka dy lloje të goodies që vijnë nga Belgjika. E para - waffles Liege. Ata thonë se ata u shfaq në shekullin e 18-të., Dhe detyrohet emrin e saj me Princin e Liezhit. Ishte ai që kishte kërkuar kuzhinier e tij për të dalë me diçka origjinale për ëmbëlsirë, dhe ai, nga ana tjetër, u përpoq për lavdi. Recetë për wafers trasha elektrovafelnitsy është paraqitur më poshtë. Ata merren ngurta, kanë një formë rrethore ose ovale, është shërbyer dy të nxehtë dhe të ftohtë.

Lloji i dytë - një pite Bruksel. Ndryshe nga ato të mëparshme, ata janë të shëndetshëm, të lehta dhe të butë. Ata janë shërbyer të ngrohtë në tryezë, derdhje shkrirë çokollatë apo kokrra të kuqe shurup, dekoroj me krem whipped, fruta. Në versionin klasik, ata janë në formë drejtkëndëshe. Ajo është me ata që do të fillojnë.

waffles Bruksel: Përbërësit

Kjo recetë klasike për wafers testit janë jashtëzakonisht të lehtë për të elektrovafelnitse. Vënë atë në kuzhinën tuaj mund zonjë edhe të papërvojë, që ka në dorë një minimum prej përbërësve dhe enë kuzhine. Pra, do të përgatisë produktet e mëposhtme (ata nuk duhet të jetë i ftohtë):

• 4 vezë të mëdha pule;
• qumeshti - 500 ml;
• Miell - 2.5 gota;
• vanilje sheqeri - 1 paketë;
• 0.5 kupa gjalpi (shkrirë);
• thatë (shpejtë) maja - 12 g;.
• 0.5 h. L. kripe.

trazim brumë

Sipas këtij recetë që ju të merrni një waffles trashë këndshëm. Si ata të përgatiten elektrovafelnitse shumë shpejt. Recetë është e thjeshtë, jo vetëm në përbërjen përbërës, por edhe në mishërimin. Fillimisht mjeshtërisht ndarë verdhat e vezëve dhe të bardhë. Lloji i fundit në një mikser të formojnë një shkumë të qëndrueshme. Në një tas, përzierje kripë, sheqer vanilje dhe miell. Maja do të xhiruar në qumësht ngrohur pak dhe të shtoni në përzierje të thatë. Lëvizje mundi të gjitha deri sa të qetë. Pastaj butësisht perzier me bardhë veze të rrahur. Le të qëndrojë për një test në një vend të ngrohtë për 30-40 minuta, pastaj piqem.

pjekje

Nëse jeni duke përdorur ndonjë recetë të kujtojmë se hekur gjepura për wafers hollë dhe të trashë duhet të ngrohur paraprakisht. Para se të piqem pjesën e parë, lehtë yndyrat formën e naftës. Pjesë (0,5-1 nxjerr para) pour brumë në mes, pastaj të ngushtë hekur gjepura dhe të presin për rreth tre deri në pesë minuta. wafers përfunduar duhet të jetë kafe shijshëm dhe pak freskët. Zbatohen ato në tryezën e lotim të nxehtë mjaltë, shurup, fruta, manaferrat apo krem whipped, spërkatën me sheqer pluhur.

waffles Liège Përbërësit

Në mënyrë që të përgatiten crispy dhe aromatik waffles ëmbël Liège, ju do të duhet:

• miell - 400 g;
• Dy vezë pule;
• gjalpë - 200 g;
• vanilje sheqeri - 1 paketë;
• sheqer (ose cane normal) - 180 g;
• 0.5 h. L. kripe;
• 150 ml të qumështit ngrohtë;
• maja (fast) - 1 lugë ..

Procesi i përgatitjes

Në qoftë se ju vendosni të përdorni këtë recetë brumë për waffles në elektrovafelnitse, ju do të vini re se ai ka disa karakteristika të veçanta. Gjysma pjesë pak më të ngrohur qumështin dhe shpërndajë maja aty, të lënë përzierje për 10-15 minuta. Pure me një pirun miell me gjalpë. Qumështi mbetur, vezëve, kripe dhe lëvizje lëvizje ose mikser elektrik. Pastaj shtoni në përzierje rrjedh maja dhe vaj-miell peshë. Me kujdes të gjitha veprim. Brumë duhet të jetë pak ngjitës dhe të trasha. Lënë atë në një vend të ngrohtë për një gjysmë ore. Kur brumë është gati, të ndarë në dymbëdhjetë pjesë të barabarta. Çdo copë e rrotull në sheqer, vë në qendër të një myk preheated dhe piqem për një deri në dy minuta. Si rregull, këto janë shërbyer waffles, lustër çokollatë.

recetë brumë për waffles (në elektrovafelnitse) me pluhur pjekje

Ky opsion është përgatitja e wafers trasha relevante për rastin, në qoftë se ju keni shumë pak kohë, ose ju jeni në një nxitim. Mëngjes i shpejtë do të jetë gati në vetëm 10-15 minuta. Për më tepër, të gjithë brumë mund të jenë të përgatitur një natë më parë. Ju do të duhet:

• një çift i vezëve;
• 400 ml të qumështit;
• 250 g miell analizova;
• ½ kupë shkrirë gjalpi;
• sheqer lugë;
• një qese me pluhur pjekje;
• ¼ h. L. kripe.

Lëvizje vezë me cilësi "gëzof", dhe pastaj shtoni të gjithë përbërësit e tjerë. Brumë duhet të jetë i qetë dhe pa gunga. Hidh atë në pjesë qendër të sipërfaqes nxehtë e myk dhe piqem. Para se të zgjedhin elektrovafelnitsu për wafers trasha, dhe më në fund të blerë atë, i kushtoj vëmendje për praninë e timer. Në mënyrë tipike, shumica e pajisjeve kanë një tregues të veçantë. Signal lejon ju e dini se waffles e tu janë gati. Ai është i përshtatshëm dhe ju lejon të bëni disa gjëra në të njëjtën kohë, edhe pse ajo është shumë lëvizje do të vazhdojnë të dështojnë.

Provuar receta klasike të wafers, ju doni diçka të veçantë dhe të reja? Pastaj pas tre opsione për ju. E para - shumë e thjeshtë, minimale e përbërësve dhe shije të madhe, e dyta - origjinal, me një aromë delikate kokosit dhe, dhe e treta - për të dashuruar çokollatë, jo vetëm jashtë, por edhe brenda.

Trasha kosi waffles krem

Në elektrovafelnitse ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të opsioneve për waffles. krem recetë është çuditërisht e thjeshtë dhe ekonomike. Sidomos kjo është e rëndësishme kur ju keni në frigorifer ka vetëm pak e salcë kosi dhe gjalpë, por me të vërtetë duan diçka të shijshme dhe mëngjes të nxehtë. Ju duhet produktet e mëposhtme:

• sheqer - 5, Art. l.
• vezëve mëdha - 5 cope;.
• gjalpë - 1 tbsp. l.
• ¼ h. L. soda;
• krem - 125 g;
• miell - 250 g

Nëse zgjedh këtë recetë për wafers trasha elektrovafelnitsy, llogarit produkteve të saktë. Numri i tyre përcaktohet në bazë të 10 tufa.

Yolks ndarë nga proteina me homogjenizim dhe fshij me sheqer. Pesha duhet të blejnë të bardhë. Pastaj shtoni atyre gjalpë dhe krem kosi. Përzierje tërësisht. Shtoni miell analizova dhe lëvizje lëvizje të gjithë. Proteinat lëvizje dhe një shkumë të qëndrueshme të ngurta, dhe pastaj butësisht futur brumë.

Menjëherë piqem waffles në sipërfaqe të nxehtë. Shërbejnë atyre hot, në analogji me receta klasike belge.

Waffles belge me qumësht kokosit

Kjo recetë për wafers trasha elektrovafelnitsy do të papritur përbërjen e tij përbërës dhe shije të pazakontë. Për gatim ëmbëlsirë ju do të duhet:

• kokosit dhe soje qumeshti - 180 ml;
• thatë (shpejtë) maja - 12 g;
• pakripur gjalpi - 65 g;
• 1 tbsp. l. lugë e qumështi i kondensuar;
• 3 veze veze;
• 220 g miell;
• 2 h. L. vanilje;
• kripë në majë të një thikë;
• 3 tbsp. l. sheqer të bardhë;
• kokosit për spërkatje;
• boronica të freskëta dhe luleshtrydhe për të ushqyer.

Përkundër faktit se recetë për wafers trasha elektrovafelnitsy është e produkteve të vështira në përbërjen, për të përgatitur një trajtojnë po aq lehtë si ëmbëlsirë klasik belg. Dhe shije - vetëm amazing! Kështu që të përgatisë.

Mix në një tas të gjithë përbërësit e thatë, dhe në një tjetër - të lëngshme. Pastaj pjesë të lidhë dy përzierjet bashku. Sillni përdorur Corolla brumë deri në një gjendje të qetë homogjene. Le të qëndrojë për një kohë, maja filloi "punën" e tyre. Ajo merr rreth 10-15 minuta, si në recetë e mëparshme. Në këtë kohë, elektrovafelnitsu ngrohtë. Përdorur një mbushje formojnë brumë në një sasi në shkallën prej 2 lugë. l. per qelizë. standarde Gatim kohë - nga tre deri në pesë minuta.

Shërbyer waffles nxehtë me akullore, sasi e vogël me kokosit dhe zbukuruar me manave të freskëta. E shijshme!

wafers çokollatë

All dhëmb i ëmbël, ne rekomandojmë duke u përpjekur çokollatë waffles trasha belge. Recetë për elektrovafelnitsy kryesisht të ngjashme me të mëparshme (që do të thotë procesin e gatim). përbërësit:

• miell gruri - 170 g;
• kakao pluhur - 40 g;
• 0.5 h. L. soda;
• 0.5 h. L. kripe;
• Sheqer - 40 g;
• 2 h. L. pjekje pluhur;
• gjalp (krem ulët yndyrë) - 500 ml;
• shkrirë (pakripur) gjalpë - 6 Art. l.
• Dy vezë të mëdha pule;
• whipped krem për të shërbyer.

Vënë ngrohtë deri elektrovafelnitsu. Në këtë kohë, përzierje të gjithë përbërësit e thatë në një tas të thellë. Në një tas të veçantë, të rrahur me një mikser ose lëvizje gjalpë i shkrirë (në çdo rast jo më hot!) Me dhallë dhe vezë. Lidheni përzierje në një tas dhe përzierje të butë për homogjenitet. Mos përdorni mikser me shpejtësi të lartë.

Forma përhap brumë ne nje sasi prej 3-4 lugë. l. lugë për çdo të mirë dhe kuzhinier për 3-4 minuta. waffles ftohtë në një rrjet metalike, dhe nuk e vënë ato në një pjatë, përndryshe kondensimi do të shfaqet. Ose menjëherë t'i zbatojnë në tryezë, dekoruar me fruta dhe krem.

armatosur tani me amvise dhe thjesht ata që e duan dhe e di se si të gatuaj dhe hani, një shumë të teknologjisë moderne. Kjo ndihmon për të kursyer jo vetëm kohë, por edhe produktet. Një nga këto shenja - ajo elektrovafelnitsa. Tani ju nuk duhet të qëndrojnë për orë të tëra në sobë me formë të rëndë prej gize, e cila ishte përdorur nga nënat dhe gjyshet tona, vazhdimisht duke e kthyer atë në zjarr. Të mjaftueshme për të gatuaj brumë, dhe pjesa tjetër për ju për të bërë pajisjen. Le shtëpinë tuaj të jetë i sigurt për të dalë hekur gjepura për wafers hollë dhe të trashë. Kjo teknikë është e shkathët, ka një panel të lëvizshëm dhe ju lejon të gatuaj jo vetëm trasha waffles belge, por edhe i hollë, dhe të dashur të gjitha tubave. t'ju ndihmojnë në recetave klasike dhe të pazakonta, të paraqitura në artikull. Ata janë shumë të thjeshta për të zbatuar, dhe me shpenzimet kohë minimale që ju mund të përkëdhel veten dhe të dashurit një mëngjes të shijshme.