Casseroles mishit

Si shijshëm shikoni enë qeramike në tavolinë! À la carte enët në tenxhere - pjesa më interesante e festës pushime!

Është për të ardhur keq që në kohën tonë filloi të harrojmë për qeramikë. Russian furrë uniforme ngrohjes dhe pronat natyrore të balta, ishin të kombinuara, të identifikuar lloj të veçantë të gatimit - qetësi. Kur ajo ndikon në produktet më të butë, duke ruajtur ato në ushqyesve më shumë se çdo metodë tjetër.

Përveç kësaj, kuzhinier në tenxhere është shumë e thjeshtë, dhe rezultati është një delikatesë, të jetë ajo e mishit në tenxhere ose vetëm një rrëmujë. Nëse e marrim tenxhereve a la carte, ju mund të përgatisë një kurs individual dhe për emocion, dhe për një fëmijë i cili nuk e njeh harkun. Dhe të paktën sherr, dhe humor të mirë kusht.

Veçanërisht i mirë për enët kuzhina të tilla diete, si ju nuk mund të shtoni karburant për produktet. Vetëm duhet të mbani mend një rregull - domethënë, përgatitja e produkteve të ndryshme nuk është uniforme. Prandaj, ata kanë nevojë për të hedhur në vijën. Kjo nuk është shumë i përshtatshëm, sepse shumica e tenxhere e mbuluar me një kapak të testit. Nuk është një tjetër mënyrë. Pjesë e produktit, p.sh. mish, i skuqur para se të vendosen në furrë. Shumë nuk shtoni të lëngshme, si ushqimi lëngojnë në lëng e saj. Më e natyrshme dhe ndoshta një recetë e shijshme e enët, mishi në tenxhere. Options masive e nxehtë, por gjithmonë aromë të pasur dhe shije, pamja tërheqëse bërë ato shumë të shijshme. Ju mund të gatuaj mish me kumbulla të thara në një tenxhere me perime dhe një shumëllojshmëri të drithërave.

Ku dhe kur kam filluar të përdorin enë balte janë vendosur tani, ndoshta, e vështirë. Megjithatë, është e njohur se në Romën e lashtë, si mish pjekur dhe bukë. Sot, zgjedhja e pjatave të tilla është mjaft e madhe, por ajo është e mirë për të zgjedhur pots unglazed. Megjithatë, në këtë rast është e nevojshme për të mbajtur pots individuale për peshk, pulë ose drithëra, sepse ata thithin aromat dhe për të mbajtur ato në mënyrë të vendosur. Për këtë arsye, qeramikë larë rekomandojmë ujë të ngrohtë me sode, pa përdorur detergjentë. Duke vënë tenxhere të vënë në një furrë të ftohtë, ngrohje atë gradualisht për të shmangur plasaritje aty.

Recipes e pjatave të përgatitura në tenxhere pjesë dhe pots për një copë të ngurta të mishit, ju mund të jepni një shumë. Tjetra, ne do të përgjigjet në pyetjen: si për të bërë enët e mishit?

Recetë 1st, thjeshtë

Mishi në tenxhere në Belarusian ose tushanka

Mishi - paund ose 700 gram;

peeled kërpudha të freskëta - një gjysmë kile;

3 onions;

selino, majdanoz - një rrënjës;

bay leaf - 3 copë, piper i zi - 10 bizele;

hudhër 1 koka;

1 kupë ujë të valë.

Mish pres, pres kërpudha.

Përzierje mish me kërpudha, shtoni erëza, kripë dhe derdh ujë të valë.

Kuzhinier në furrë në një enë të mbyllur balte një orë e gjysmë.

Recipe 2-, më

Mish në enë. gulash hungarez

Një skemë e tavernë fshatit në Hortobágy.

Vjetër cigane solist luan czardas, këndojnë së bashku me të gjithë të ftuarit. Kjo dashuri për këngën e vjetër - shpirti i hungarezëve. Dhe në tryezë steaming ushqim në tenxhere tenxhere-bellied, bukë e bardhë aromatik dhe një brokë verë të thatë. Guest-i huaj kërkon gulash. Oh, gulash! Askund nuk mund të gatuaj atë si kjo.

Të marrë rreth një kilogram mish, patate kilogram.

100 g yndyrë të nevojshme;

1 qepë, speca dhe domate - 250 g;

0.5 lugë borzilok, kripe dhe piper zi.

Pres qepë imët dhe të skuqura goxha.

prerë mish. Copat e mishit të përziera me qepë, speca të kuq dhe erëza.

Vendos merak, duke shtuar pak ujë dhe trazim.

Ju mund të, nëse e dëshiruar, shtoni verën e thatë.

Pas rreth gjysmë ore (shikoni në mish të butë), shtoni patate, speca. Pas 10 minutash minuta fus domate diced.

Pastaj shtoni ujë dhe të sjellë në gatishmërinë e mishit dhe perimeve.

Gëzojnë një aromë të mrekullueshme delikate të mishit në tenxhere! Ju bëftë mirë!