Si për të përgatitur supë shijshëm e peshkut të kuqe?

Sigurisht secili prej nesh ndonjëherë të dëshironi të provoni diçka të pazakontë, të ndryshme nga ushqimi zakonshme. Supë dhe supë pule shpejt ndenjur, dhe jo veçanërisht origjinale. Sot ju do të takohet me një mahnitshme supë gatim recetë e Salmon. Kjo gjellë do bukuri me aromë e saj madhështore dhe një aromë të mrekullueshme. Veshi i një peshku të kuq - mjaft të shtrenjta, por ne nuk e gatuaj atë çdo ditë, ndonjëherë ju duhet të lejojë veten për kënaqësitë e vogla.

Supë bërë në një kohë të shkurtër dhe ka një vlerë të lartë ushqyese dhe shërbimeve si varietetet e kuqe e peshkut përmbajnë në përbërjen e tyre janë shumë elemente gjurmë dhe vitamina, të cilat ofrojnë trupin tonë një efekt i dobishëm. Në përgjithësi, kjo është një pjatë e kuzhinës ruse, dhe të përgatitur atë për paraardhësit tanë një recetë unike. Për ta bërë këtë enët e veta të veçanta (enë prej argjile ose enameled), erëza, dhe me shumë kujdes - peshk.

veshi tradicionale e peshkut të kuqe duhet të jetë transparent, pa shkumë, shumë i butë dhe strukturën ngjitet. Varieteteve më të përshtatshme për supë: salmon, salmon, bli, bli, beluga. Në Evropë, gjellë është quajtur "supë e kuqe", dhe të huajt si ajo shumë. Të erëz domosdoshmërisht shtuar erëza, të tilla si shafran, piper i zi dhe fletë gji.

supë të shijshme dhe të pasur të marra nga lloje peshqish lumit, për shembull, pozitë e lartë, Shpat, pozitë e lartë, Whitefish. Edhe pse teknologjia e përgatitjes është pothuajse identike, por ata shije të ndryshme. Disa shtoni në gjellë karkaleca. Ka shumë variacione dhe secila është e mirë në mënyrën e vet. Por flasim mjaftueshme, ne të procedojë drejtpërsëdrejti në proces. Si të gatuaj supë peshku - yndyrë, kalori dhe e shijshme?

Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për të blerë suitë e produkteve në vijim:

• salmon fileto (500 g);
• karota;
• patate (4 cope.);
• miletit drithë (100 g);
• onions;
• bay leaf, një majë e shafran, kripë, piper, herbs (kopër dhe koriandër).

Në këtë rast, ne të përgatitur nga tul pastër, por ju mund të merrni vetëm kokën. Ear i krerëve të peshkut të kuq të marrë të njëjtën gjë e shijshme, por në rastin e parë në supë do të ndihet pjesë e peshkut, i cili i jep gjellë një bukuri të veçantë dhe sqimë.

Patate duhet të jetë prerë në kube të hollë. Ne kemi vënë atë në ujë dhe vlim. Tani, mbi të perimeve - qepë dhe shinkuem passeruem në vaj perimesh. Pastaj shtoni atë karrota integruar dhe të skuqur lehtë, duke mos harruar për përzierje.

Ne dërgojë gruri për patate - kuzhinier për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, prerë salmon dhe vendin e saj në supë së bashku me zazharki. Spiced, me përjashtim të gjelbër, ne kemi vënë atë në fund. Ear e peshk i kuq është i përgatitur për jo më shumë se 10 minuta - nuk e le salmon tretet! Një minutë para se të shtoni cilantro copëtuar dhe kopër off, jepni disa kohë "gurgullimë" dhe fikur zjarrin. Shërbyer nxehtë me bukë të zezë.

E dyta Recetë - Finlandisht krem veshit. Nuk ka gjasa që ju keni provuar diçka të tillë. Ne shpresojmë se kjo gjellë merr krenari në vendin në cookbook tuaj. komponentet e nevojshme:

• Treqind gram kundërfiletë troftës (ju mund të marrë salmon apo salmon);
• patate - pesë copa;
• qepë;
• dy karafil të hudhër;
• Miell - 10 g;
• krem - 300 ml;
• dill, majdanoz, kripe.

Një tenxhere me dy litra zhyt patate feta dhe kuzhinier për 15 minuta. Ka të vënë feta dhe qepë thekur - lënë nën mbulesën edhe për dhjetë minuta. Blender krem lëvizje me miell dhe pour përzierje në supë, prisni derisa të valë dhe për të hequr nga ngrohjes. Menjëherë pas paraqitjes spërkat me herbs dhe kripë. supë Creamy nga salmoni ka një shije delikate dhe shije të shkëlqyer.