Një shumëllojshmëri e recetave nga grirë

Mbushje - një produkt që është e kuptueshme për të gjithë. E mishit te grire mund të jetë çdo gjë, nga mbushje recetave - është e mahnitshme dhe e shijshme. Për shkak të faktit se ky produkt mund të bëhen prej derri, viçi, peshk, mish pule ose mish qengji, ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave. Cutlets, dumplings, qofte, rrotullon, dhe lloje të tjera të recetave mbushje mund edhe të gatuaj një kuzhinier fillestar. Ju vetëm duhet të dini se si të gatuaj receta dytë mish enët.

1. Ju mund të gatuaj burgers me domate. Ju do të duhet - një simite ndenjur - 1 copë, borzilok - 1 bandë, qepë - 1 copë, hudhër - 1 karafil, gjalpë - 1 lugë gjelle terren viçi - 600 gram, një vezë - 1 pc, crumbs bukë - 2 lugë, vaj ulliri - 2 lugë djathë - 125 gram, domate - 2 copë, kripë dhe piper.

Së pari, ju duhet të thith simite, imët pres borzilok. Onions dhe hudhër të prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një tigan me gjalpë. Në viçi shtoni vezë, simite dhe një borzilok pak. Well gatuaj masë dhe shtoni piper dhe kripë. Për ta bërë këtë, patties, të cilat janë të nevojshme pastaj të rrokulliset në breadcrumbs. Në çdo anë të skuqura marra patties për 5 minuta. fetë djathë dhe domate të prerë në unaza. Në një preheated 175 shkallë furrë cutlets shitur dhe patties në krye të vënë një fetë djathë dhe domate. Cutlets sasi e vogël borzilok dhe pjekur në një formë greased rreth 8-10 minuta.

1. Duke e ditur se receta nga peshku i grirë - kjo shumëllojshmëri të pjatave ju mund të gatuaj peshk si patties dhe qofte. Për të bërë ëmbëlsira peshk, ju duhet përbërësit e mëposhtme: - 1 kg fileto cod, 2 copa e qepë, 1 karotë, 5 ose 6 feta buke grurit, 125 gram djathë, një gjysmë gotë qumësht, 1 vezë, kopër, erëza, kripë dhe piper - opsionale .

fileto Cod larë dhe prerë në copa të vogla. Thyejnë bukën në copa dhe të zhytem në qumësht. Në procesin e prerjes peshkun, eshtrat duhet të hiqen. Clean fileto Shkoni përmes një mulli mishit. Karrota dhe prerë dhe kthesë në një mulli mishit. Bukë, e cila u ngjyhet në qumësht, të dërgoni milled. Në mish i grirë rezulton shtoni vezë dhe kopër, të cilat duhet të jenë të prera imët, si dhe gjizë, erëza, kripë dhe përzierje çdo gjë siç duhet. Për rezultate më të mira, përzierje mbushje mund të dorëzohet. patties formë duke përdorur një lugë Nightingale. Pastaj të skuqura patties çdo anë. Për gatim më efikas, është e nevojshme për të mbuluar kapakun pan pas kthese e parë. skuqura peshk patties e nevojshme në mënyrë që të marrë një kafe e artë. Shërbejnë patties tilla mund të jenë patate apo makarona.

1. Në përgjithësi, recetat e mishit te grire - një enët e shijshme dhe të shëndetshme. Për shembull, lasanje me lakër dhe mishit. Për këtë gjellë ju do të duhet - dy lakër mashkull i ri i vogël, 700 g çdo mish, 2 copa e qepë, 2 domate (mund të zëvendësojnë paste domate ose lëng domate), 1 patëllxhan, gjalpë dhe perime, kripë, erëza - të gjitha për shije. Për të përgatitur salcë kërkuar ose krem kosi 9protsentnye 100 g, 1 vezë dhe 100 gram djathë.

lakër ri është alternativa më e mirë për përgatitjen e lasagne. Është e nevojshme për të larë, hiqni gjeth dhe gjethet në çmontimit lakër. Vendos në ujë zjarrit, kripë dhe, kur të vluar, lakër ulët lë në fund. Pas 3 minutash për të marrë gjethet të thatë në një peshqir. Lakra duhet të merrni pak i lagur. Saute qepë finely copëtuar në vaj vegjetal derisa derisa të bëhet transparent. Grate karrota dhe të shtoni në onions, ajo është vënë jashtë të gjitha një pak. Kalo mishin përmes një mulli mishit, piper dhe kripë, përzierje mish me karrota dhe prej qepëve. E gjithë kjo masë skuqura disa minuta. Hiq hidhërim patëllxhan, pres ato dhe të shtoni në mish. Peel domate, prerë në kube dhe të shtoni në mish i grirë të marra. Mbylleni kapakun pan dhe të ziej për rreth 10 minuta në ngrohje të ulët. Pastaj shtoni herbs copëtuar të freskëta. Mbushje dozhzhen jetë me lëng dhe të ngopura. Një formë e veçantë e yndyrat, të vënë në fund të lakër lë, pastaj një shtresë e mishit dhe lakër fletë grirë përsëri. Salcë (me hekura djathë, mundi vezë dhe të kombinuar çdo gjë me krem) pour lasagna, të mbuluar me fletë metalike. Piqem në furrë preheated për rreth 30 minuta deri në disa minuta, të gatshëm për të spërkasë lasagna djathë dhe përsëri zhytur në furrë për 5 minuta.

Këto receta janë të grirë nga diversifikuar në tryezë, të japë plotësinë e shije dhe do të kënaqet e shtëpisë.