Peppers mbushur me perime - sekretet gatim

Enët nga ëmbël piper është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë i dobishëm. Peppers mbushur me perime, përmban një sasi të madhe të vitaminave. Cook atë shumë të lehtë. Gjëja më e rëndësishme - është që të marr dhjetë sikla piper të madhësisë përafërsisht të barabartë. Për mbushjen ju duhet të merrni këto perime:

dy domate;

dy karota;

një gjysmë kupë e orizit;

dy llamba;

një ose dy karafil të hudhër;

rreze green;

Kripë për shije;

piper.

Përveç kësaj, ju duhet të përgatisin salcë domate, Lecho, e cila do të kërkojë: një piper zile, pesë domate, një qepë, një karafil të hudhër, një çift i lugë paste ose ketchup, në majë të një lugë çaji sheqer, kripë, piper terren.

Peppers janë të qarta e farave, pa dëmtuar murin, dhe pastaj larë mirë dhe të thata. Në vaj podsolnenchom lehtë thekur gjitha speca në mënyrë të barabartë në të gjitha anët. Next është duke u përgatitur mbushjen. Para së gjithash, ju duhet të larë domate dhe prerë ata në copa të vogla. Si zakonisht, oriz larë dhe vlim deri butë. Hudhër kaloi nëpër spadefoot. Të pastër të gjelbër dhe të imët pres. Karrota hekura, të mëdha më të mirë, dhe qepë - prerë në kube të vogla.

Pan shtoni vaj dhe të skuqura qepë për disa minuta. Pas kësaj, ne duhet të shtoni karrota dhe të vënë një pak më shumë. Pastaj përzierje të freskët. Në një amfiteatër i madh kombinuar oriz, karrota, qepë, domate, hudhër dhe bimëve të freskëta. E gjithë kjo mbushje përzierje, kripë dhe piper për shije. Tani ju mund të plotësoni speca.

salcë gatim-Lecho është si më poshtë. Domate lahen dhe fshij në rende, mundësisht të mëdha. Piper dhe qepë të prerë në kube të madhësisë së mesme, në mënyrë që ata merak. Spadefoot bluaj hudhër. Vaj luledielli skuqura disa minuta qepë dhe hudhër. Këtu shtoni cubes piper dhe të vënë nga një tjetër katër minuta. Pastaj vënë domate këtu dhe të gjitha ziej për njëzet minuta. Pastaj masë trashet. Në fund ju duhet të shtoni ketchup, nëse nuk ka ketchup - domate paste, dhe më në fund të mbajë zjarrin për tre minuta. Mos harroni në të njëjtën kripë, shtoni pak sheqer dhe piper Masë që rezulton. Në këtë vënë salcë piper i mbushur me perime, kapak të mbuluar dhe të ziej për një shkëndijë të vogël rreth dyzet minuta. Në tryezë është shërbyer speca, lotim salcë e tij në të cilën zier atë, dhe zbukuroni me zarzavate.

Tani ju mund të gatuaj speca mbushur me perime dhe oriz. Zakonisht, kjo pjatë është bërë në ditët e krishterë Kreshmës.

Së pari, ju duhet për të larë nga një gjysmë gotë me oriz në ujë të vluar, të sjellë butë. Në një rende trashë hekura karrota, cubes copëtuar qepë dhe të skuqura çdo gjë në një tigan në pak vaj perimesh. Pastaj shtoni një oriz gjysmë-pjekur dhe përzierje të gjithë. Peppers mbushur me perime, duhet të kombinohet me salcë. Ai përbëhet nga perimet e mëposhtme: qepë, diced, karrota integruar, kopër, majdanoz, selino, pesëmbëdhjetë gram spec i kuq, kerri shtatë gram, kripë, piper, gjethe dafine palë, një gjysmë litër supë perimesh. Pastaj ju duhet të gatuaj speca, spastruar atë nga pasardhësit. Ajo duhet të bëhet kujdes në mënyrë që të mos të shqetësojnë integritetin e piper. Tani ju mund të plotësoni speca mbushur fort të vështira të saj.

Kur procesi është i plotë, të vënë speca mbushur me perime në një tigan dhe pour salcë e saj. Ziej këtë përzierje rreth ngrohjes ulët nevojshme për dyzet minuta. Pas shuarje mund të shtrydh përmes spadefoot një karafil të hudhër, dhe era do të jetë më aromatik. Për të mësuar se si të bëjnë speca mbushur mund të them çdo zonjë. Dhe ashtu si çdo amvise krenohet me një metodë të furnizimit speca në tavolinë dhe dekorimin - secili do të ketë, aromë e saj unik në këtë recetë.