Si për të bërë lakër kosi. Recetë gatim në shtëpi

Lakra - kulture perimeve, e cila është rritur në mbarë botën. Ajo është mbajtur mirë. Kjo bën të mundur për të gatuaj enët lakër gjatë gjithë vitit. Lakra - dietetikë ushqim, i cili është një burim i vitaminave, elementeve gjurmë dhe minerale.

E lakër të bardhë gatuar një shumëllojshmëri të pjatave. Për të ruajtur pronat e dobishme e kulturave të saj perimeve të konsumuara në formë të freskëta ose turshi. Cook lakër turshi lehtë. Për fermentimi duhet të zgjidhen varieteteve vonë që kanë të mira kripë-veshja pronave.

Si për të bërë lakër kosi? Recetë për enë të vogla për boshllëqet në shtëpi. Kriposje lakër në bankat në dimër nuk kërkon kodrina up fort. Ajo është e përgatitur në pjesë të vogla. Përfunduar lakër turshi mund edhe të ruhen në frigorifer. Dhe që nga ajo mund të blihen në çdo kohë të vitit, një grumbull kuzhinier i ri nuk është e vështirë.

Si për të bërë lakër kosi? Receta e snacks acid në fuçi ose në enë të vogla është e njëjtë.

Bëni lakër kosi në shtëpi mund të në kavanoza, smalt, qeramike ose enë prej argjile. Para përgatitjes për të kryesuar nga pastrohet nga gjethet e sipërme dhe të larë.

Clean perime copëtuar, të vendosura në një enë të gjerë. Të përziera me kripë, pak shkeli të nxjerrë në pah lëng. Përzier me karrota, para-integruar në rende trashë. perime Tjetër vendosur fort në enë, e cila do të bëjë lakër kosi. Recetë mund të ndryshojnë erëza. Ata i japin produktit të përfunduar një avantazh të lehtë.

Në kavanoza qelqi tamped lakër shumë të ngushtë, deri në "hallkë pallto". smalt ose enë prej argjile enë të mbuluar pjatë e saj të pastër, pesha është në atë. Në procesin e lëng pickling çliruar plotësisht mbulon lakër. Përgatitja bëhet në temperaturë dhome. Për paraformoj nuk ishte e hidhur, nxiti butësisht gjatë perime fermentimit, ndërsa heqjen e gazit formuar. Pas tre ditëve të korrje gati. Ajo ishte vendosur në frigorifer. Në temperaturë dhome, procesi i fermentimit do të vazhdojë, duke shkaktuar acidifikimin e lakër.

standarde lakër turshi recetë. Por çdo amvise në dyqan sekretet e tyre të përgatitjes së këtij produkti të dobishme. Shumë përveç karrota shtoni feta mollë, Kastrati ose fara shegë. Gjithashtu përgatisë një lakër turshi nxitës me panxhar apo ëmbël piper. Në këtë rast, gjellë merr një shije të veçantë.

Kur është e mirë për të bërë lakër kosi? Në zonat rurale, ajo është bërë menjëherë pas korrjes, që është, pas shfaqjes së acar e parë. Po, dhe në qytetet e amvise rreth të njëjtën kohë fillojnë të bëjnë lakër kosi. Recetë mund të zgjidhni ndonjë, por ju mund të bëni materialin e punës në disa mënyra. Njerëzit thonë se ne duhet të presim për të lindja e hënës, dhe në ditën tjetër të javës, në të cilën titulli është i pranishëm shkronja "r", të vazhdojë të lakër turshi, e cila kthehet nga lëng dhe crispy.

Lakër turshi - një produkt me shije të shkëlqyer. Përveç kësaj, ajo ka veti dietetike dhe medicinale. Ajo është përfshirë shpesh në dietën e njerëzve që janë mbipeshë dhe që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.