Mpiksur grusht derri: recetë

Shumë pjatë të preferuar është e pelte. kuzhinier e tij për tryezën e festave, dhe në ditë të zakonshme. Të kthehet më të shijshme mpiksur derri Shank. Recipe përgatitje të propozojë për të shqyrtuar në detaje në këtë artikull. Këtu janë disa mënyra popullore.

Mish derri fyell pelte mish. recetë

Për shije të veçantë dhe një pasuri shtesë së bashku me mish derri, ju mund të marrë një copë mish (too shin).

përbërësit:

• derri fyell 1 pc. (Opsional shtesë fyell 1 viçi);
• 1 karrota dhe onions;
• disa krerët e hudhër (4-5);
• kripë, piper i zi bizele, fletë gji.

Si të gatuaj pelte e fyell

faza 1

Lahen mish tërësisht, atëherë vë në një tigan të madh. Plotësoni ujë të ftohtë dhe vënë në vlim për 5 orë (zjarri duhet të jetë nën mesataren). Pak kripë. Para se të valë, hiqni llum. Gjatë gjithë kohës, të kujdeset se aksioneve nuk është avulluar shumë. Gatishmëria e mishit është e vendosur në bazë të se sa e lehtë është e ndarë nga kockat. Përgatitja e hudhër, të pastër atë paraprakisht. Pas 4 Chasa lëngun në karrota roll, qepë, lavrushku gatim. perime të pastër nuk janë domosdoshmërisht, thjesht shpëlarje me ujë. Për 10 minuta para përfundimit, shtoni piper.

faza 2

Pas 5 orë të vluar, hiqni mishin, e vënë atë në një pjatë dhe le të freskët. Tendosje supë, vënë në të hudhër copëtuar, kripë për shije. Të lënë të ftohtë dhe të gëzojnë një kasap.

faza e tretë

Çmontimit fyell në copa. Kockave ndarë nga minerali. Vuri mishin në kontejnerë apo pjatë të veçantë dhe pour supë ftohur poshtë. E karrota dhe vezë, gatuar paraprakisht (ju mund të bëni pa to), të dekoratave për xhelatinë.

faza 4

Vendos kontejnerë në frigorifer brenda natës. Ditën tjetër do të jetë gati e shijshme grusht mpiksur derri. Recetë është e thjeshtë dhe garanton një rezultat të shkëlqyer. Shërbyer me mustardë ose rrikë. Ju bëftë mirë!

Mpiksur derrit fyell. Recetë me verë dhe salcë soje

Për t'u përgatitur për recetë e dytë xhelatinë ju duhet përbërësit e mëposhtme:

• derri noçkë (madhësi medium) - 1 pc;.
• derri lëkurës peshë 500 g;
• 2 kokat e qepë;
• verë e kuqe (mundësisht të thatë) - një lugë disa (ëmbëlsirë);
• supë (ose ujë sheshte) 400 ml;
• hudhër - 1 koka;
• salcë soje - 6 lugë. l., kripe, piperi.

Teknologjia Përgatitja

Si për të përgatitur mpiksur grusht derri? Recetë është projektuar për një pjesë të vogël. Mish të para-pije. Shtoni supë ose ujë të thjeshtë. Vendos në gatim fyell 3 h. 30 minuta para se të kthyer off zjarrin, derdh verë, shtoni kripë dhe piper. Vendos gjellë në frigorifer për të ngrij. Për të përgatitur ushqim në tryezën e erëza grimcuar hudhër dhe salcë soje. Xhelatinë prerë në pjesë, pour salcë. Ju bëftë mirë!

udhëzime gatim

Për pelte ngjitur më shpejt, ju mund të përdorni një tenxhere me presion. formë të bukur e gjellë përfunduar do të kthehet, në qoftë se ju merrni kontejnerë të veçantë për ngurtësim (p.sh., në formën e trëndafila). Dekoroj me pelte mund të jetë perime të ziera, vezë dhe bimëve të freskëta.