Zemra recetë turqi dhe varinat gatim

Turqia zemra mund të jetë i gatuar enët shumë e shijshme dhe të shëndetshme. Në disa prej tyre, ne flasim sot, në vend, japin receta, të cilat mund të gjendet më poshtë.

Heart Turqi (Turqi recetë gatim në Krimesë)

Për të përgatitur këtë pjatë, ne kemi nevojë për 800 gram të mishit të Turqisë, tre karrota të vogla, tre të mesme qepë, njëqind gram ullinj, njëqind gram ullinj, një gjalpë pak (jo më shumë se 40-50 gram), njëqind gram verë të bardhë, njëqind gram majonezë, një lugë gjelle e bimëve të freskëta, kripë dhe erëza të tjera për shije.

Zemra recetë turqi, ne shpresojmë për shijen tuaj, ju duhet të përgatitet si më poshtë. Për të filluar, mishi duhet të lahen, prerë aorta dhe yndyrë të panevojshme. Tjetra ju duhet të prerë në copa, sezonin me herbs, sezonin me Turqinë borzilok të zemrës. Kjo recetë, nga rruga, është një mënyrë e madhe për të mësuar se si të gatuaj mishin e këtij zogu.

Mish, më parë derdhur verë dhe greased me majonezë, është përhapur në një vaj të nxehtë të mirë. Karrota të prera në kube, unaza qepë. Vendos perimet në mishit dhe të skuqura me kapak për ngrohje të ulët për gjysmë ore. Kështu që ju mund të gatuaj një zemër turqi. Recetë, siç e shohim, një të thjeshtë, por gjellë kthehet në festë nastoschee!

Para paraqitjes së një gjeldeti të zemrës, spërkat me herbs copëtuar. Një fjalë e këshilla: merak mish është më i miri në tavë ose tigan.

Si të gatuaj një zemër aromatik turqi

Për të bërë këtë enët e shijshme dhe gojë-lotim ne kemi nevojë më shumë se një kile e zemrës gjeldeti, një pras, një bandë e onions gjelbër, një karotë, një cilantro pak, dy lugë verë të bardhë, një karafil të hudhër, pak e xhenxhefil të freskët, një çift i lugë bime gjalpë për tiganisje. Për të përgatitur marinadë për zemër ne do të duhet dy lugë salcë soje (të lehta), një lugë gjelle salcë soje (të errët), një gjysmë lugë çaji erëza usyanmyan dhe një piper pak për shije.

Ju duhet të përgatisin një pjatë në mënyrën e mëposhtme. Zemra prerë gjati dhe pastaj lahen tërësisht, të prerë yndyrë dhe të prerë në feta të rregullta. Të gjithë përbërësit janë të gatuar marinadë, përzierje, të vënë në zemër të kësaj përzierje për 15 minuta.

Leeks prerë në feta hollë, karrota - shirita të hollë, hudhër, xhenxhefil dhe cilantro sa më imët të jetë e mundur. Hapi i ardhshëm - është ndezur në një vaj tigan, të përhapur xhenxhefil dhe hudhër, pastaj skuq mish për rreth një minutë, nxitje, derdh verë në tigan, prisni deri sa vlon larg, shtoni perimet dhe bimëve, përzierje mirë, sasi e vogël me vaj susam.

Turqia zemra me kërpudha

Për të përgatitur këtë pjatë, ne kemi nevojë për 650 gram e zemrës, një kile e kërpudhave (champignons), Banka e fasule të kuqe, një filxhan salcë kosi, një gjysmë kile patate, 1.5 lugë raki, fletë gji, kripë dhe erëza për shije, një gjysmë lugë çaji trumzë.

Para gatimit zemrën Turqia ishte larë mirë, të prerë yndyrë, prerë në katër pjesë. Mushrooms larë dhe prerë në katër pjesë të barabarta, patate pastër, të larë, prerë në wedges zoti.

Fasule larë me ujë. Mix zemrës, patate, kërpudha dhe fasule në një tigan, shtoni erëza, salcë kosi, raki.

Masa e rezultuar është zgjeruar butë në një enë, të shtuar në çdo një qind ml ujë në temperaturën e dhomës. Cover pots kapak dhe vihet në furrë (preheated në 200 gradë) për një orë e gjysmë.

Zemra Turqia në qumësht shkrirë

Për të bërë këtë gjellë origjinal ne do të duhet 600 gram zemrave turqi 350 gram qumësht të ngrohtë pak e miellit, një vezë, kripë dhe erëza për shije.

Ju duhet të përgatisin një pjatë në mënyrën e mëposhtme. Zemra larë mirë dhe të prerë në copa të sheshta, secila prej të cilave sprapsin qumësht. copë përgatitura hedhur në një enë, pastaj derdh qumështin shkrirë dhe të lënë për disa orë. Për qëlloj nevojë për njëqind gram qumësht të përzihen me qumësht, vezë, kripë dhe piper. feta marinuar zhytur në qëlloj, skuqur në vaj ulliri derisa të artë ngjyrë kafe.

Shijoni ushqimin tuaj!