Mishit në fletë metalike. recetë për

Petë - një asistent i domosdoshëm në kuzhinë. Thanks për shijen e saj të gjellë do të kthehet tenderin dhe të gjitha vitaminat do të mbetet. Përveç kësaj, gjellë është pjekur në petë, ajo ka një kalori të ulët dhe dietik afrohet qendër.

Petë mund të gatuaj perime, peshk dhe, natyrisht, mish. Kjo e fundit do të diskutohet në këtë artikull. shije shumë delikate ka mish në petë. Recetë e përgatitjes është e thjeshtë, madje edhe për fillestar amvise dhe është subjekt për të krijuar një kryevepër të artit kuzhinës.

Ajo duhet të theksohet se mishi duhet të jetë i freskët. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të zgjedhur mishin e një kafshe të re (ngjyra nuk duhet të jetë shumë e ndritshme dhe të kuqe). Gatim mishit në petë nuk është shumë i mundimshëm, por pjekje vetë merr rreth një orë.

Mishit në fletë metalike. recetë 1

Për të marrë përgatitjen e viçi - 1.5 kg; Hudhër - 5 karafil, mustard - 3 tbsp;. majonezë - 3 tbsp;. Sezonin me kripe dhe piper i zi.

Pije mish, vend të thatë me një peshqir dhe të marrë atë shkurtime të thellë të mjaftueshme. viçi Nashpiguyte me hudhër, mustardë dhe majonezë obmazhte. Tani përgatitur copë të mishit të vënë në petë, të cilat duhet të merret në një sasi të tillë që ishte e mundur për të përfunduar mish disa herë. Fort viçi mbështjellë duhet të vihet në një fletë pjekje dhe vendin në furrë për një orë. Kontrolloni gatishmërinë e nevojshme një pirun, butësisht shtyjnë përsëri petë. Lëng duhet të jetë i qartë dhe degradability mishit. Shërbyer me perime dhe zbukuroni me zarzavate.

Mishit në fletë metalike. recetë 2

Për të marrë Përgatitja: derri - 1.5 kg; onions - 3 copa; majonezë - 300 g; piper dhe kripë, djathë - 300 gram domate të freskëta - 4 copë.

Larë dhe prerë në steaks të thatë të mishit 1.5 cm të trasha. Sprapsin çekiç, kripë dhe piper të mirë në të dy anët. Vënë petë në një fletë pjekje, atë mjeshtërisht vënë mish në një rresht. Pastaj të përfundojë petë në mënyrë që ajo është e mbyllur në mënyrë të vendosur mishin. Piqem mishin në furrë për 40-45 minuta.

Në këtë kohë, pres unaza e gjysmë qepë dhe të skuqura atë deri në një ngjyrë të bukur të artë. Cheese hekura, pres feta domate. Pas 40 minutash, hapni furrë, kujdes hapur petë dhe vë mishin në një qepë të vogël, një rreth i domate dhe djathë në krye. petë zbuluar, të lënë në furrë për një tjetër 10 minuta. Kjo recetë për pjekje mish në një petë të përshtatshme për tryezë festive, si gjellë përfunduar duket shumë e bukur dhe të shijshëm.

Mishit në fletë metalike. recetë 3

Nevoja: mish lope apo mish deleje - 1,5 kg, kumbulla të thara - 150 gram; Hudhër - 4 karafil; piper, majonezë, kripe.

Merrni: viçi apo mish deleje, hiqni shtresa shtesë e yndyrë. Në përgjithësi, një pjesë e shkurtimeve të bëjë. Ata hudhër kujdes nashpiguyte dhe prunes. piper i mirë dhe kripë. Tani përhapur mish majonezë në të gjitha anët. Vënë në letër varaku, të përfundojë dhe të nënshkruar më mirë në dy shtresa. Piqem për një orë në një temperaturë prej dyqind gradë. Së bashku me mish dhe perime ju mund të piqem. Për ta bërë këtë, të prerë patatet në feta të vogla, qepë RFJ-së dhe përhapjen mbi petë rreth mishit. Mos harroni patate dhe sezonin me kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund të marrë domate, bell peppers, karrota - çdo perime e zgjedhjes suaj.

buke e mishit në petë

Ajo ka nevojë për: mish i grirë - 0,5 kg; hudhër, bukë ngjyhet në qumësht.

Për mbushjen :. domate, bell piper, djathë - 150 gram, vezë të ziera - 3 copë, majonezë - 3 tbsp. l.

Grij nevojën për të vënë në një qese plastike dhe të rrokulliset jashtë me një okllai në një drejtkëndësh. Tani angazhuar në mbushje. Lubrifikon grirë majonezë, përhapjen domate copëtuar, djathë, të përziera me hudhër, vezë integruar dhe piper, diced. Butësisht kthesë rrotullon dhe rrotullon atë mbi një fletë fletë metalike. Fort të ngushtë në të gjitha anët, dhe për të dërguar deri në 40 minuta në një furrë preheated në dyqind gradë. Kur roll ka ftohur pak, prerë ata në copa a la carte. Para se të shërbejnë, garniturë bujarisht rrokulliset me herbs freskëta.