Meatballs në salcë krem dhe jo vetëm

Meatballs në salcë krem - një pjatë që është e lumtur për të gatuar dhe hani në botë. Natyrisht, emrat e enëve, si dhe përgatitja e nuanca të popujve të ndryshëm të ndryshëm, megjithatë, në të përbashkët faktin se qofte - kjo është topat e bërë prej mishi ose të grirë peshku me perime, drithëra dhe kërpudha janë gatuar në ndonjë salcë ose supë.

Besohet se "Zbulues" meatballs janë fise turke, por më vonë ajo është tepër gjellë të shijshme filloi të përgatisë të gjithë botën, dhe secili popull bën ndryshime saj për recetë. Si rezultat, sot ka një larmi të madhe të recetave për meatballs, dhe çdo kuzhinier do të jetë në gjendje të zgjedhin për veten e tyre më të kënaqur me opsionin e tij.

Versioni Kuzhina rus klasik i këtij gjellë popullor konsiderohet qofte në salcë krem.

Për përgatitjen e pjatave grirë mish e nevojshme, dhe kjo është e dëshirueshme që ajo të jetë bërë nga llojet e ndryshme të mishit. Për shembull, gjithmonë të marrë me sukses nga qofte grirë e bëra nga derri, mish lope dhe turqi. Ju gjithashtu duhet të jenë zier oriz të bardhë në një sasi të tillë që pesha e gatshme ndeshje një e treta pesha e mishit. Kjo është, në qoftë se ne kemi mish për 600 gram, atëherë oriz i gatuar duhet të jetë 200 gram. Gjithashtu duhet një qepë dhe vezë të mëdha (numrin tonë të mbushje ju duhet të dy copa). Përveç të gjitha më lart, duhet të naftës për tiganisje, kripë, piper i zi dhe erëza të tjera për shije.

Për salcë do të duhet të marrë-ons paketë e krem, gjalpë dhe krem të plotë lugë një lugë çaji miell.

ushqimi i gatuar "meatballs në salcë krem" fillon me përgatitjen e mbushje. Onions duhet të jetë prerë shumë imët, dhe edhe më të mirë për të bluaj në një blender apo rende. Për të bërë proteinat vezë mbushje madhështi whipped më të mirë në një shkumë. Tani, shtoni deri në një tas e viçi, gatuar oriz, vezë, qepë dhe të gjitha gatuaj me shumë kujdes dorë të mirë. Mos harroni të shtoni kripë dhe erëza për shijen tuaj. Tas mbuluar me mbushje me përfundojë ushqim dhe vënë në frigorifer për 20 minuta infuzion.

Ndërsa mbushje vendoset në frigorifer, salcë është gati. Për këtë, një gjalpë pak ose margarinë passiruem miell, duke shtuar salcë kosi, kripë shije dhe duke i dhënë vlim në ngrohje të ulët për pesë minuta.

Nga përfunduar mish i grirë formimin qofte madhësinë e një tavolinë top ping-pong. Të grij nuk limes me duar, ata duhet të jetë i lagur me ujë të ftohtë. Paniruem "topat" tona në miell dhe të skuqura në vaj. Kur të gjitha qofte janë të thekur, shtoni ato në një tigan të thellë, pour përgatitur salcë salcë kosi dhe të japin ziej në ngrohje të ulët për dhjetë minuta.

Dhe në qoftë se pak kohë për të gatuaj, ju mund të përgatisë ushqime të lehta opsionin "Meatballs në salcë krem." Në këtë rast, një operacion për të përjashtuar qofte tiganisje, dhe rruaza të formuara papërpunuara formë paloset të thellë, të mbushur ato me salcë dhe piqem në një furrë preheated.

Shërbyer qofte në salcë krem të mirë me pure patate. Megjithatë, një pjatë e dytë, ju mund të zgjidhni për shijen tuaj.

Si një version diete të këtë gjellë mund të jetë i gatuar qofte në salcë qumësht. Në këtë rast, në vend të salcë kosi, ne do të përdorim qumësht të ulët yndyrë. Grij për meatballs Turqinë më të mirë diete kuzhinier apo pule. Në vend të orizit mund të vihet copëtuar dhe lakër para-shuhet. qofte formuar për të pour salcë dhe piqem në furrë pa tiganisje.

Dhe në qoftë se ju doni të gatuaj diçka të shijshme për darkë, ju duhet të provoni opsionin e meatballs në një salcë të bardhë. Në këtë recetë, qofte janë të pjekur në salcë bechamel, e cila është përgatitur në bazë të gjalpë, supë pule dhe miell. Për të bërë salcë më shumë sofistikim, ju mund të shtoni copëtuar finely kërpudhat zier bardhë.

Siç mund ta shikoni, mundësitë për këtë gjellë që ju mund të mendoni për një numër të madh. Gjëja kryesore - të ketë një imagjinatë pak dhe aftësitë e kuzhinës në qofte kanë kthyer të tilla që Yum!