Atë që është konsideruar si një delikatesë në Rusi dhe pse

Shijshme, sipas definicionit, të shtrenjta, të rralla dhe të rafinuar, që nuk është në dispozicion për të gjithë. Produktet në kohët e mungesave të trajtohen, të cilat tani janë më diçka e veçantë, ata qëndrojnë në raftet e supermarketeve pa tërhequr vëmendjen e blerësve. Vetëm se, havjar kuqe, sprats ose pineapples! Ata tani të gjithë mund të blejnë, dhe relativisht të lira. Koncepti i asaj që është konsideruar si një delikatesë në Rusi në vitet e fundit kanë ndryshuar në mënyrë dramatike.

Teach qytetarët tanë, madje edhe shumë e pasur, me idenë se më e rëndësishme në produkt - është çmimi, kjo ishte një detyrë e vështirë. Një nga enët më të shtrenjtë në botë konsiderohet të jetë trurin majmun të pastër, kafsha duhet të ushqehen në formën e një jetese dhe duke vrarë atë me një çekiç artë bërë në sytë e konsumatorëve, ndonjëherë me pjesëmarrjen e tyre. Pra, ritual i pështirë nuk ka gjetur përgjigje, edhe në mesin e atyre që në vendin tonë të cilët mund të paguajnë për të. Rat ose mish Tiger gjithashtu nuk është e lidhur me atë që është konsideruar si një delikatesë në Rusi. Ne nuk hëngri dhe i mirë. Jo të gjitha rusët jashtë preferojnë.

Produktet më e pranueshme ushqimore të përgatitura nga kuzhina tipike vendase. Megjithatë, ata janë bërë me disa Perpunimet. Për shembull, të njohura tru Gras foie bërë nga mëlçisë patë, i cili nuk mund të quhet e shëndetshme në kohën e therjes. regjim të veçantë në lidhje me majmëri origjinës, ose në vend, këta zogj overfeeding çon në sëmundje të mëlçisë e tyre. Rezultati është një produkt shumë delikate, shije të cilat janë karakteristike për atë me Gras foie. Nga ajo që është konsideruar si një delikatesë në Rusi, këto pies janë më të theksuara kuzhinë frëngjisht.

Ende nuk është një proshutë të veçantë të quajtur Jamon. Ai kryhet në Spanjë. Përgatitja jo nga ndonjë derri, por për shkak të veçantë. Kafshët duhet të jetë vykormleny ekskluzivisht në acorns, e cila garanton mungesën e mishit në çdo produkte biologjike, artificialisht stimuluar rritjen. Procesi i kriposje dhe tharje të qëndrueshme dhe kërkon aftësi të larta. Përpunimi termik i proshutë nuk është e ekspozuar, ajo mund të konsiderohet si një analog mishit të Roach tonë. Ajo është e prerë në feta shumë të hollë, dhe jo për arsye të ekonomisë, një produkt është shumë e vështirë. Ajo është e shtrenjtë, jo vetëm për shkak se ajo është konsideruar si një delikatesë në Rusi. Prodhimi i saj është mjaft i shtrenjtë. Tharje merr nga një deri në tre vjet, dhe çmimi është më i lartë, sa më gjatë të ekspozimit. Përveç kësaj, vlera ushqyese e proshutë është mjaft i madh, dhe kolesteroli "i keq" në të.

Delikatesë në Rusi, si në pothuajse të gjitha vendet, kjo shpendët rosto. Kjo zogj (Woodcock, trembem, pheasants, rosave të egra dhe patat), dhe thundrakët madje me majë. Shijen e mishit nga kafshët e ngritura në pjesën e jashtme, kjo mund të duket e pazakontë, por ajo ka fansat e saj. Përveç kësaj, loja asimiluar të përkryer, ajo nuk është yndyrë, shërbeu me të gjitha ritet tradicionale, e cila rrit atraktivitetin e enët, sidomos në gjueti restorante me anturazhnye situatë.

Ndër të gjitha që është konsideruar si një delikatesë në Rusi, zënë një vend të veçantë si ushqim deti brendshme (fiston, bli havjar, oktapod, gaforret, oysters) dhe të importuara (karavidhe, karavidhe gjembaç dhe disa prawns gjigand). Është e nevojshme për të paguar vëmendje të veçantë për faktin se oysters duhet të aplikohet vetëm në tryezë në një formë të gjallë, kështu shpërndarjen e tyre e avionëve - biznes si zakonisht. Natyrisht, kostot e transportit janë një pjesë e, dhe jo më pak, kostoja e ushqimit të shërbyer. E njëjta gjë vlen edhe për lobsters, dorëzuar nga vendet jugore. Me çmim të lartë të materialeve e fillimit të parëndësishme dhe kualifikimeve chefs të vogla që dashamirët e kuzhinë gjobë gjithashtu duhet të paguajnë, por gourmets vërtetë ajo nuk frikësojnë.