Chops qengji: receta në skarë

Qengji chops, receta e të cilit është diskutuar më poshtë, një veçanërisht të shijshme, nëse jo skuq ato në një tigan, dhe jashtë në skarë. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se mishi i tillë për të dhënë aromë ajo është e rekomanduar për të para-thith salcë vet gatuar.

chops qengji: receta në skarë

Përbërësit e nevojshme:

• Apple uthull, 6% - 1/3 filxhan;
• lartë kalori majonezë - 150 g;
• Fresh chops qengji - 4-5 kg (në varësi të numrit të anëtarëve të familjes dhe të ftuar);
• bimëve të freskëta (kopër dhe majdanoz) - më të mirë;
• madh limon - 1 fruta të pjekur;
• llamba mëdha - 3-4 cope;.
• aroma për kebabs ose mish - për shije;
• kripë, piperi - maturi;
• domate paste - në kërkesë.

Përpunimi i produktit mishit

chops qengji, receta e të cilat ne shqyrtojmë në këtë artikull duhet të blihen të freskëta ose të ngrira. Ato duhet të lahen mirë, të ndarë në pjesë të (kockat), atëherë qartë elementet e panevojshme, filma dhe pije përsëri nën rubinet ftohtë.

chops qengji: recetë gatim marinadë

Për skewers tilla të mishit ishte më aromatik, lëng dhe e shijshme, është e rekomandueshme që të para-zhytem në një salcë me erëza. Për ta bërë këtë në një tas të vogël smalt duhet të vihet unaza copëtuar qepë, kopër copëtuar dhe majdanoz, domate paste, majonezë, shtoni erëza për mish, kripë, piper, dhe shtrydh lëng i një limoni të madhe të pjekur dhe të derdhja mbi 6% uthull molle. Të gjitha këto produkte duhet të jenë të trazuar me një lugë, dhe pastaj shpifjeve ato të përpunuara dhe feta bërxolla qengji.

Në mënyrë që të mirë thith dhe mishit ka zhytur aromë shtuar e salcë, përzierje tërësisht pjesë, vendosur mbi ta një pjatë me një ngarkesë, të mbuluar dhe të lënë të marinoj në temperaturën e dhomës për 12-14 orë. Duhet të theksohet se në qoftë se pas kësaj kohe ju nuk jeni ende gati për termikisht trajtuar qengjin, është më mirë për të vënë në dhomëzën frigorifer.

Lëng dhe flavorful chops qengji: receta në skarë

Koster për një vakt të tillë është e dëshiruar për të nxitur përdorimin e lisi ose dru thupër. Megjithatë, nëse ju nuk keni kohë për një procedurë të tillë të gjatë, recetë për brinjë deleje në skarë lejon përdorimin e qymyr konvencionale të gatshme, të cilat janë shitur në çdo dyqan.

Pas thëngjijtë e parë do të shkëlqej në BBQ vuaj duhet të vendosen në të cilën ju doni të publikojë të gjitha mish të marinuar në kockë. Në qoftë se ajo nuk i përshtatet në rrjet, ju keni për të bërë një grumbull të dytë. Rregullisht kthyer bërxolla qengji me ndihmën e gatimit darë ose një pirun, duhet të sigurojnë që mishi është i mbuluar tërësisht me një kore shijshëm, dhe të bëhet më e butë.

Correct Shërbyer

Pjekur në brinjë vuaj duhet të jenë të shërbyer për darkë në shtet të nxehtë. Si një garniturë për këtë gjellë është e rekomanduar për të paraqitur një perime të freskëta të prerë, si dhe gjethet e marule dhe çdo bimëve të tjera.