Pronat e dobishme e lakër kineze. receta gatimi

Në vendin tonë, lakër kineze shfaq relativisht vonë. Por në Kinë, ajo ka kapur gjatë zemrat e edhe palates më të kërkuar. Dhe jo më kot, sepse vetitë e dobishme e lakër kineze është ruajtur në masë të madhe edhe kur trajtimin e ngrohjes. Përveç këtij produkti të dobishme mund të jetë i gatuar një shumë të një shumëllojshmëri të gjerë të enëve: pjatave turshi, enët e nxehtë dhe sallata të freskëta.

prona të dobishme lakër kineze

Kjo fabrikë unik përmban një sasi të madhe të acidit Askorbik, proteina dhe vitamina C (katër herë më e lartë se në lakër të bardhë). "Pekinka" i pasur me vitamina B1, B6, B2, A, C dhe PP, i ngopur acid citrik dhe lysine e nevojshme për funksionimin normal te organizmit njerëzor. mungesa e saj mund të shkaktojë të vjella, lodhje, dobësi, humbje e oreksit, rritjen e flokëve ngadalësim. Lysine promovon sekretim të proteinave të dëmshme dhe pastrimin e gjakut. prona të dobishme lakër kineze të lejojë që të përdorin këtë produkt për qëllime mjekësore. Për shembull, ajo është e rekomanduar përdorim të përditshëm për njerëzit që kanë probleme me sistemin kardiovaskular, si dhe që vuajnë nga sëmundje rrezatimi. Në mjekësinë popullore, me ndihmën e kësaj bime janë trajtuar puçrra fytyre, pagjumësi, kruarje, astma, gjirit dhe disa inflamacion. Pronat e dobishme e lakër kineze janë substanca dispozicion lactucin - presioni mikroelement normalizimin dhe rritjen e metabolizmit. Lëng shtrydhur fllad i kësaj bime vlefshme - një ndihmë e madhe në luftën kundër gastritit. Gjithashtu "pekinka" treguar në pacientët me atherosclerosis, artrit, përdhes, anemi.

Enët e lakër kineze. recipes

sallatë

Komponentët e mëposhtme janë të nevojshme për përgatitjen e pjatave: lakër, gjirit të zier pule, dy domate dhe bell peppers. Gjithashtu duhet një bandë e onions gjelbër, 200 gr. djathë, lugë lëng limoni, 100 gr. majonezë dhe piper.

preparat

Prerë në kube të ziera gjirit. Shpëlaj dhe pres lakër. Pres qepë. Pritini domate në kube dhe piper. Hekura djathë në rende. Në një tas të veçantë, përzierje lëng limoni, majonezë dhe piper. Kombinoje të gjithë përbërësit dhe sezonin me salcë e tyre. Të gjitha përzierje mirë. Vakt ishte gati.

Perimet me karkaleca Pekinit

Enët e lakër kineze, e cila paraqitur fotot, një shumë të shijshme dhe të dobishme. Kjo vlen edhe për enët e mëposhtme që është e nevojshme për gatim 300 gram. mushrooms, karrota, speca e ëmbël dhe e nxehtë, rrënjë xhenxhefil, lugë raki, të njëjtën sasi të salcë soje, një pinches pak sheqer, pak kripë, susam dhe vaj perimesh. Gjithashtu nevojitet 300 gr. karkaleca dhe lakër kineze.

preparat

Mushrooms skuqura në një tigan. Piper prerë në shirita të hollë. Flokëkuq hekura në rende "Korean". Lehtë të skuqura në një tigan piper të nxehtë dhe rrënjë xhenxhefil (për tronditje), shtoni speca, kërpudha dhe karrota. Të gjitha llokoçis dhe të lënë të vuajnë nën kapak rreth ngrohjes mesme. Shtoni kripë dhe piper. Lakra imët pres. Pastroni karkaleca. Ushqim deti dhe "pekinku" lehtë të skuqura në vaj. Shtoni perime, salcë soje, sheqer dhe disa minuta dhe shuhet.

Ju bëftë mirë.