Një shishe shampanjë është një atribut i domosdoshëm i një festë.

Ajo është bërë një traditë për të festuar pushimet në një kompani të zhurmshme. Dhe një nga kryesore, Viti i Ri, nuk mund të imagjinohet pa shampanjë. Në mesnatë, nën orën e zymtë, përshëndet një shishe shampanjë, duke njoftuar fillimin e vitit të ardhshëm. Çdo biznes i ri mbahet së bashku me një gotë me një pije solemne. Shampanja sjell fat, duke dërguar anije për të lundruar. Lindja e një familjeje të re ndodh nën marshimin e Mendelssohn dhe spërkatjet e verës me gaz. Duke shijuar një pije me gaz, askush nuk mendon se kur dhe ku shënoi shishen e parë të shampanjës.

Atdheu i verës me gaz është provincë e Champagne, e vendosur në Francë. Eksperimentimi me verën e rrushit, me fermentim të dyfishtë, ishte e mundur të krijohej një recetë e re për përgatitjen e një pije të gazuar. Pirja u vendos në shishe me gotë të trashë, të mbyllur fort me tapë prej tape. Ai u quajt shampanjë për nder të zonës në të cilën u prit. Kjo pije shpejt u bë e njohur në Francë. Vera e shtrenjtë ishte një shenjë e luksit. Një shishe shampanjë konsiderohej një dhuratë e mrekullueshme.

Falë popullaritetit të tij të madh, shampanja filloi të prodhohej jo vetëm në Francë. Winemakers e Italisë, Spanja dhe Rusia kanë krijuar prodhimin e verës me gaz në një mënyrë të përshpejtuar. Kjo metodë përfshin fermentimin e verës në tanke të veçanta. Pirja e gazuar është gati për përdorim brenda një muaji.

Hidh verë në shishe. Madhësia standarde e një shishe shampanjë është 750 ml. Lloji i dytë, me një kapacitet prej 1.5 litra, quhet zakonisht "magnum". Ky kapacitet konsiderohet më mirë.

Më e zakonshme është shishe standarde e shampanjës. Por kjo nuk përjashton mundësinë e përdorimit të vëllimeve të tjera të kontejnerëve për mbushjen e një pije me gaz.

Në të ashtuquajturat lagjet (187.5 ose 200 ml) shampanjë shishe për linjat ajrore dhe argëtimin e natës. Për restorantet, një kapacitet prej 375 ml konsiderohet i përshtatshëm. Ekziston një paketim tjetër më pak i zakonshëm për verërat e shampanjës. Pra, shishja më e madhe e shampanjës është tridhjetë litra. Ajo mban dyzet shishe standarde të pijeve me gaz.

Pirja në shishe është nën presion. Ky kusht duhet të merret në konsideratë kur verës nuk është hapur. Për të zvogëluar presionin para konsumimit, shishe shampanjë është ftohur. Mos e shkundni atë, përndryshe pas hapjes së tapës do të fluturojë nga shishe, dhe përmbajtja do të derdh një burim. Për të parandaluar këtë efekt, pija e gazuar hapet ngadalë. Mbajeni dorën e tapës, gradualisht lironi shtrëngimin e metalit. Duke lëshuar një pambuk të qetë, tape do të lërë shishe. Derdhni verën e shampanjës në gota të gjata të verës menjëherë pas çaktivizimit.

Treguesi kryesor që përcakton shijen e verës është përmbajtja e sheqerit. Në varësi të përqindjes së përmbajtjes së tij, verërat e shampanjës mund të ndahen në varietete të thata, gjysmë të thata, të ëmbla dhe semisweet. Çdo lloj pije me gaz ka karakteristikat e veta. Verërat e thata zakonisht konsumohen para ngrënies. Një shishe e varieteteve gjysmë të thata shampanjë kombinohen në mënyrë të përsosur me enët e mishit dhe peshkut. Semisweet dhe verë e ëmbël të përkryer plotësojnë ëmbëlsirë.