Recetë Gedza. Gedza dumplings recetë

Kush nuk ka si ushqim japonez? Të gjitha enët janë të hollë, shije unike, shije dhe origjinalitet. Në këtë artikull, kam lexuar se si për të përgatitur dumplings japoneze gedza.

Recetë është shumë e thjeshtë dhe të arritshme. Këto dumplings mund të gatuaj çdo grua, çfarë do të papritur jo vetëm për familjet e tyre, por edhe të vizitorëve.

Përbërësit për brumin

Për përgatitjen e ravioli Japanese nevojë për vetëm 170 ml ujë, kripë dhe 200 c. miell. Hedhjen vezë në qëlloj nuk është e dëshirueshme. mund të shtohet në elasticitetin e jo më shumë se dy lugë vaj vegjetal dhe ujit normale është zëvendësuar me sode.

Në një tas pour miell dhe gradualisht shtoni ujë të miellit është marrë gunga. Kjo nuk do të rrinë në duar, shtoni pak vaj perimesh dhe gatuaj brumë tenderin. Përfundojë atë në mbyllur plastike dhe vendosur mënjanë për të pushuar.

përgatitjen e mbushjes

Tani ju duhet të gatuaj mbushje dumplings gedza. Recetë është shumë e thjeshtë. Japonezët nuk e hanë mish derri, kështu që mishi është e preferueshme për të forcuar apo fileto peshku. Është e nevojshme për të marrë 200 gram.

Mbushje është vënë jo vetëm mishin, por edhe një shumëllojshmëri të bimëve dhe erëza. ideal Gedza për 3 c. xhenxhefil, çdo herbs për shijen tuaj, presh, 2 karafil të hudhër, hir, salcë soje, 100 gr. Pekin copëtuar lakër kineze apo Napa dhe 1 tbsp. l. vaj susam.

Copëtuar bimëve të freskëta dhe xhenxhefil fshij në një rende vogël. Duke shtuar se duhet të jetë i kujdesshëm, pasi ajo është e hidhur. Të gjithë përbërësit e tjerë ju duhet të pres dhe të shtoni në mish. Atëherë ju keni nevojë për të pour prevede vaj susam dhe soje. I grirë për dumplings përgatitur.

dumplings japanese gedza: recetë

Nganjëherë ata janë quajtur edhe si dumplings mbushje mund të jetë çdo. Pra, ne jemi të përbërësit gati për mbushjen dhe brumë. Tani ju mund të procedojë drejtpërsëdrejti në përgatitjen.

Kur brumë i pranishëm, ndajnë atë në 30 topa të vogla. Ajo mund të merrni më shumë. E gjitha varet nga sasia e miellit dhe ujë. Çdo top ju duhet të rrokulliset jashtë qarqe të vogla. Ato duhet të jenë jo më shumë se 10 mm.

Të gjithë përbërësit gatuar për mbushje, përzierje, sezonin me kripë dhe piper për shije. Tani të marrë topin e parë të brumë, rrokulliset atë në mënyrë që skajet ishin shumë të hollë, dhe gama e kolonën e mesme.

Lugë çaji i grirë vë në qarqet. Megjithatë, nuk e teproj me mbushje, sa është e nevojshme për të mbyllur më shumë dumplings.

Skajet e qarqeve pak njomet me ujë. Dy edges majë. Merrni një qese zoti. Kryen të njëjtën procedurë me gedza tjetër. recetë e thjeshtë, kështu që ju do të merrni dumplings japoneze në të përpiqet të parë.

Kur pjesa e parë është e gatshme, derdh në tigan pak vaj perimesh, dhe të vënë gedza. Ata duhet të skuqura deri artë ngjyrë kafe në të dy anët. Pastaj të njëjtën pan, shtoni ujë, të mbuluar dhe dumplings supë me rreth 5 minuta. Kështu që ju do të sjellë një pjatë për shije. E njëjta procedurë dhe të vazhdojë me pjesën tjetër të dumplings. Ju merrni një dumplings japoneze gedza shijshme dhe aromatik. Recetë është e thjeshtë, por në qoftë se ju nuk përmbahen në provë me përmasa, ata ia plas me një tigan dhe nuk do të jetë aq e bukur sa pritej. Shërbyer me salcë mund të jetë. Megjithatë, ju duhet të duhet të përgatisë atë. Nga kjo varet shije dhe aromë e gjellë.

përgatitja sauce

Ajo mund të bëhet aq e mprehtë dhe e ëmbël dhe i lagësht. Optimale variant - një salcë soje me uthull ose lëng limoni. Nuk ka përmasa të veçanta, pasi çdo gjë varet nga shijen e njeriut. salcë soje dhe e ëmbël, në qoftë se ajo shtoni një acid pak, ajo rezulton kombinimin e përsosur.

Më shumë mund të bëhet salcë nxehtë. Për ta bërë atë, derdh në tigan e lëng domate, shtoni kripë dhe piper. Stew atë. Në të njëjtin kapacitet të vënë hudhër grirë dhe piper të nxehtë për shije. Turn off ndezjes dhe le të krijoj. Kur salcë është ftohur, mund të ushqehet në tryezë. Me të gedza përzier mirë. recetë salcë ju mund të mendoni dhe më. Gjëja kryesore është që të mos harroni se ju nuk mund të shtoni acid shumë.

opsionet mbushjet

Në Japoni çmuar peshku që mund të merren dhe për mbushjen. Fileto prerë në një mulli mishit, shtoni sa më shumë gjelbërim dhe një shumëllojshmëri të seasonings. Get mbushje nuk është vetëm e shijshme, por edhe të dobishme.

Më shumë për mbushjen mund të marrë karkaleca. Mishi është shumë e tenderit dhe i jep një origjinal, shije të rafinuar. Në vend të viçi, peshk dhe karkaleca mund të marrë pule, e cila në mënyrë të përkryer përputhet me brumë.

Mishi dhe lakër, shtoni oriz. Japanese tij është shtuar shpesh për enët. Besohet se për shkak të pjatë oriz është më shumë kalori. Ajo harmonizon të përkryer me salcë me erëza të kuqe. Tani që ju e dini se me çfarë toppings ju mund të gatuaj dumplings gedza. Test recetë standarde, por mbushjes mund të bëhet nga pothuajse çdo mishi. Në disa raste, madje edhe shtuar në mish derri. Besohet se gjellë bëhet më lëng me mbushje delikate.

prezantim

Në këtë artikull ju do të lexoni në lidhje me gedza recetë. Fotografitë do t'ju ndihmojë të kuptoni se çfarë dumplings janë marrë nga japonezët. Dhe pas gatimit ju duhet të mendoni për prezantim. Nëse ju jeni duke pritur mysafirët dhe duan ata të papritur në pjatë të re, mos harroni në lidhje ujdisje. dumplings japanese mund pour salcë në krye ose në një pjatë për të vënë disa pika të mëdha.

Vënë lakër në një pjatë dhe të lartë me gedza. Rreth dumplings Vendos domate qershi apo copa të vogla piper të nxehtë. E gjitha varet nga shijen e mysafirët tuaj. Nëse ju nuk e dini se çfarë është e preferueshme, pastaj salcë, perime dhe dumplings shërbejnë veç e veç. Guests do të vendosë që ata duan më.

Japanese pëlqen për të ngrënë jo vetëm, por edhe të paraqitur bukur pjatë. Ata pretendojnë se oreksi varet prezantimin.

Këshilla

Ju mësuar recetave japoneze gedza me variacione të ndryshme të mbushje. Megjithatë, kjo nuk është e gjitha. Gatuan këshillojnë detyrueshme të naftës mishit add susam. Kjo i jep një aromë unike dhe shije, të cilën askush nuk përbërës.

Është e rëndësishme të dini se dumplings japoneze duhet të shërbehet i ftohtë vetëm me salcë të nxehtë.