Viçi në enë. përgatitja Recipe në mishërime ndryshme

Viçi gatuar në kryesisht nga dëshira e gjatë. Në këtë rast, del e butë dhe e tenderit. Për ta bërë këtë, të përshtatshme të përkryer pots. Gatuar në këtë mënyrë, ajo do të shkrihet në gojën tuaj. Gjëja kryesore për të marr përbërësit për të marrë një aromatik dhe e shijshme viçi në tenxhere.

Recetë për përgatitjen e lehtë e këtij gjellë. Merrni tul viçi dhe më parë duke larë, prerë atë në wedges të vogla. Pastaj ju duhet të kripës mish dhe shtoni ndonjë erëza. Ne skuqura atë në një tigan me shtimin e vogël shumës së çdo vaj. Përhapur në një tenxhere. Shtoni fletë gji. Pasi që lehtë të skuqura formën copëtuar qepë arbitrar dhe vë atë në tenxhere. Tjetra është karrota, të prerë në feta ose shirita. Patate të prera në kube apo shirita dhe gjithashtu vë në tenxhere. Mos harroni të kripë perime. Tjetra, pour supë ose salcë pots. Ne kemi përgatitur salcë majonezë, salcë kosi, qumështi dhe zarzavate. Ju mund të përdorni krem. Pastaj rreth një orë në furrë do të ligështohen viçi në tenxhere. Recetë është projektuar për mish të ri dhe të freskët. Në varësi të cilësisë viçi mund të rritet kohën e gatimit për 2 orë.

Nëse ju nuk jeni pronari i pots, ajo nuk duhet të mërziten. Kjo recetë mund të jenë të përgatitur pa to. Forcuar mëngë tuaj për të marrë të njëjtën butë dhe të qetë. Përbërësit dhe procesi i gatimit të mbetet e njëjtë. Pasi mish dhe perime janë vënë në një mëngë. Mos harroni të hyj atë nga maja në disa vende.
Këtu është një shembull se si të kombinohen lakër turshi dhe viçi casseroles. Recetë është e thjeshtë dhe origjinale. Së pari ju duhet për të larë dhe të thatë të mishit. Pastaj prerë atë në bare të vogla. Vendos viçi në tenxhere, dhe shtoni kripë dhe çdo erëza. Pas kësaj, të vënë në lakër turshi dhe qepë. Në çdo tenxhere për të vënë një gjalpë pak shkrirë dhe domate ose domate paste. Pastaj shtoni lëngun dhe të vënë në një dhomë bronzi në skajin e sipërm. Djegur për rreth dy orë në casseroles viçi. Recetë shtesë herbs opsionale dhe hudhër.

Shumë e shijshme marrë viçi në birrë. Recetë mund të ndryshohet duke përdorur ndonjë mish tjetër në diskrecionin tuaj. Prerë copa e tij. E pjesëve të varet nga madhësia e kohës së gatimit. Pra, nëse ju narezhete e madhe e saj, pastaj zierje më të gjatë.

Pastaj shtoni erëza për mish dhe kripë për shije. Skuq mish deri në një kore ngjyrë kafe. Kjo ju lejon të ruani të gjitha lëngje në viçi. Tani të bëjë perime. Është e nevojshme për të hequr zhvishem nga patëllxhan dhe kungull i njomë dhe prerë ata në kube. Shumë të vogla nuk është e nevojshme, në mënyrë që ata nuk do të gatuash. Next ju keni nevojë për të larë dhe të pastër piper zile. Prerë atë në kube, shumë, por jo i vogël. Tani ju duhet të zhvishem dhe prerë patate. Ai, gjithashtu, prerë në kube. Kjo ishte radha e domate. Ata ne blanshiruem parë. Për ta bërë këtë, të bëjë një prerje ndër-formuar në lëkurë. Pastaj ne kemi vënë ato në ujë të vluar dhe për të mbajtur atë për rreth një minutë. Pastaj ne e mori nga e ujit të nxehtë dhe një të ftohtë lënë jashtë. Pas këtyre procedurave janë lehtësisht vjen off lëkurës. Ne peeled domate të prerë në kube. Qepë të prerë në copa të vogla. Tre karrota në një rende gjobë.

Tani ne e bëjnë skuqur. Vënë onions në tigan, pastaj karrota dhe një paste pak domate. Tjetra ne formë kursin tonë. Ne i lëshojmë në tenxhere viçi. Pastaj ka perimet. Vendos patëllxhan dhe kungull i njomë, piper zile dhe domate feta. Perimet në këtë pikë ju mund të shtoni kripë dhe piper për të gjithë ata. Fried nxjerr në momentin e fundit. Plotësoni birrë tenxhere. Në krye deri në krye nuk është e nevojshme. Në këtë gjellë një shumë e perime, të cilat formojnë gjatë lëng gatimit.

Ju bëftë mirë!

Gatim këtë gjellë për rreth një orë ose një orë e gjysmë. Shërbejnë në tenxhere, por nëse dëshironi mund të zhvendosur mish me perime në një pjatë.