Chicken në furrë

Chicken në furrë pjatë me të vërtetë me dhunti të shumta që është e përkryer për festën e festave, dhe në shtëpi për drekë apo darkë. Receta për pule me bollëk. Sa dashnore - kaq shumë receta. Pas të gjitha, çdo grua shton diçka të vetën, dhe pule e saj në furrë bëhet special. opsionet e ndryshme të formuluara posaçërisht për fërkim pulë para pjekjes, t'i jepte një shije të veçantë dhe aroma. Konsideroni disa receta për pule gatim.

recetë

Të marrë trupin e pajetë pule. Kjo mund të jetë ose i ftohtë apo i ngrirë (pas shkrirjes). Chicken duhet shpëlarë me kujdes nën të ftohtë të rrjedhshëm rubinet uji për të hequr pupla mbetur në formë individuale dhe peshqir të thatë. Varësisht se çfarë lloji i lëkurës, ne do të fshij erëza, e thatë ose me lagështi, do të varet nga enët finale flavors.

Therur fshij një përzierje e kripe dhe piper zi. Erëza janë bluaj mirë para gatimit ose të marrë një qese të re. Salt fshij, sa me kujdes të jetë e mundur dhe të jetë i sigurt për të shtuar të paktën dy pinches brenda pulë. Këmbët e pulës asociuar fije të trasha që gjatë pjekjes, ata nuk u ndanë në anën.

Pas pule tonë shtrihem për 10-15 minuta, fshij në të gjitha anët mustardë e përgatitur. Një pulë peshon rreth 2 kg do të duhet 3-4 lugë mustardë. Ne rezervojmë të trupave të pajetë të marinoj për 40 minuta.

Vendos këmbët përgatitur trupin e pajetë në një pjatë të veçantë pjekje dhe vënë në furrë, e cila është tashmë të nxehtë në 190 gradë. pulë jonë në furrë do të jenë të përgatitur të paktën një orë. Një orë më vonë, trupin e pajetë të duhet për të arritur, të kthehet mbi dhe fshij yndyrë pule, e cila u formua gjatë gatimit, dhe vendin në furrë për 15-20 minuta.

pule Ready-pjekur Ne kemi marrë një pak Le të ftohtë dhe të prerë në pjesë. Për garniturë mund të përdorni zier perime, hikërror ose oriz. Chicken, pjekur në tërësi furrë ka një shije të veçantë dhe aroma, jo të ngjashme me atë që është marrë nga pjekje këmbët dhe Tom Jery.

shije të shkëlqyer është marrë nga pule nëse pallto trupin e pajetë të papërpunuar me një përzierje e erëza dhe majonezë ose hekura brenda kanellë, dhe pallto të lartë me mjaltë. Në një rast të tillë, një tender dhe mish lëng brenda të veshura me ar dhe kore qetë jashtë. Kjo metodë nuk kërkon kohë shtesë për pickling dhe nuk lejon shkrirë pulë për t'i dhënë fund dhe të fillojnë gatim shkrirjen pjesshëm. Honey duhet të ngrohet në mikrovalë, atëherë pallto e trupin e pajetë do të jetë shumë më e lehtë.

Një variant interesant i përgatitjes në recetë "pulë në furrë me djathë." Sepse kjo do të kërkojë jo vetëm varietetet djathë integruar për fshirje e pluhurit, por arra grimcuar gjithashtu, dhe piper i zi për fërkim. Ky kombinim do t'i japë mishit të pulës shënime orientale.

Për mish shumë lëng, trupin e pajetë të pule mund të jetë e mbushur me limon copëtuar ose portokalli me erëza dhe kripë. Në këtë rast, mishi nuk është vetëm të marrë një pasuri të veçantë, por edhe thith aromë dhe lëng të frutave agrume, që do të përmirësojë vetëm shijen e saj.

Nëse ju vendosni për të piqem pule e tërë trupin e pajetë, por nuk duan sende e saj, atëherë ju duhet të përdorni një qëndrim të veçantë për pjekje. Tillë një mënyrë për të lejuar mishi në mënyrë të barabartë të piqem dhe për të marrë kafe e artë në të gjitha anët. Në këtë metodë, ajo kthehet mish diete, pasi të gjitha dripping yndyrë në tigan me bazë të instaluar me mish pule, e cila jep mundësi për të shijuar shijen e mrekullueshme e pulave të pjekura në furrë për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të traktit gastrointestinal, dhe madje edhe gjatë një dietë të ligët.

Cook me kënaqësi, dhe çdo gjellë do të jetë një kryevepër e vërtetë!