Verë Taman: Përshtypjet e blerësve

Vera duhet të jenë të kualitetit të lartë, sepse ajo është gjithmonë e dobishme për të plotësuar çdo vakt. Pak prodhuesit vendas ofrojnë një gamë të verërave si bimë Kuban. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur. Ajo është rajoni kryesor i verës i Rusisë, e cila është pjesë e gadishullit Taman. lugina e gjerë, kodrat e bukur dhe klima e mrekullueshme - kjo është e gjitha e krijuar nga natyra për prodhimin e vetëm pije me cilësi të lartë. Verërat Taman kanë fituar tashmë tifozët e tyre me një shije të pasur, lule të mahnitshme dhe të njëjtat tradita.

Taman

Ky gadishull është krijuar për të verës. Struktura e saj është optimale për kultivimin e materialit fillimit tokës. Vjeshtë në Taman të gjatë dhe të ngrohtë. Kjo ju lejon për të mbledhur një shumë e manave dhe sheqer për të arritur pjekuri maksimale. Në këtë zonë, për shkak të klimës së butë të hardhisë nuk është edhe strehim për dimër. Verërat Taman përbëjnë rreth gjysmën e prodhimit të përgjithshëm në Rusi. shije të veçantë e verës, plot freski dhe tufë lulesh - e gjithë kjo është arritur në sajë të klimës dhe si rezultat, një korrave të mirë. Veçori e këtij rajoni është që të lëndëve të para, prodhimin dhe prodhimi i verërave në një vend. Teknologjia e veçantë e në rritje dhe tërheqjen e ekspertëve në lidhje me kushtet e veçanta klimatike - e gjithë kjo ka kontribuar në rritjen e prodhimit dhe prodhimin e popullaritetit të saj në tregun botëror. Më varieteteve veçanërisht të vlefshme të rrushit të mbajtur zvogëlimin. Ky proces i thyer fletë, për të siguruar qasje më të madhe në bunches dielli. Taman verë - është një kënaqësi, një dhuratë nga natyra.

Prodhimi i verërave të bardha

Një linjë e veçantë e produkteve në varg zënë nga të bardhët. prodhimin e tyre - është një proces i vështirë dhe i gjatë. Ai përfshin tre faza kryesore. Origjina - tretje tul në temperaturë të ulët, në një tank të veçantë para compression. Kjo është e nevojshme për nxjerrjen e shije kokrra të kuqe. Atëherë ajo është vënë nën presion dhe është kaluar nëpër një exchanger ngrohjes. Kjo arrin sqarime lëng dhe heqjen e enzimeve padëshiruar. Faza e dytë - plakjen e verës të rrumbullakët shijen në llumin. Pastaj hap Wort fermentimit ndodh në fuçi lisi vonuara. Tara merr vetëm ri. Këto tri faza të rëndësishme janë pjesë e një prodhimi afatgjatë, e cila ka qenë tradicionalisht rasti këtu.

Prodhimi i verërave të kuqe

Verërat Taman, komente të cilat festojnë buqetë e tyre të shkëlqyer - një punë e mundimshme dhe e ndershme. Për të marrë një verë të mirë të kuqe, duhet të nxirren si duhet taninet dhe pigmente. Mass, e cila është në procesin e fermentimit, është e nevojshme për të ndezur vazhdimisht për të siguruar homogjenitetin e saj. Për ta bërë këtë, prodhuesi ka kontejnerë të veçantë, Vinificator. Më tej, vera e re është mbajtur në fuçi të veçanta. Ky proces është për disa lloje vere merr disa vite. Pas kësaj pije është filtruar dhe shishe. Kështu mori famshme Merlot, Chardonnay, Cabernet, saperavi dhe t. D. I tërë procesi i prodhimit zhvillohet nën ndikimin e një gaz inert i cili parandalon oksidimi.

Prodhimi i verërave me gaz

Që nga viti 2002, në Taman filloi të prodhojë verëra me gaz. Për ta bërë këtë, të marrë verë të bardhë ose të kuqe, dhe duke shtuar sheqer dhe maja të fillojnë me procesin e fermentimit të mesëm. rezultuar diokside karboni fillon të formojnë shkumë dhe jashtë. Rezultati është një verë e shkëlqyer e gazuar, e cila në cilësitë e tyre nuk janë të ndryshme nga kolegët më të mirë-njohur, e cila është shënuar nga shumë njohësit e alkoolit të cilësisë. Ajo është e ambalazhuar dhe vjen era tape me pengesë të veçanta të bëra nga materiale natyrore. Ata janë krejtësisht elastike, ato nuk përmbajnë anisole dhe shumë të qëndrueshme. verë Taman, çmimi i cili qëndron me besim të konkurrojnë me kundërshtarët të denjë, janë më të mirë në vend, ka fituar njohjen e konsumatorëve.

"Chateau Taman" - Saperavi Taman

Perfectly vera e thatë e kuqe prodhohet nga më të mirë të rrushit Saperavi. Delicious, manaferrat pjekur janë korrur në vreshtat e Gadishullit Taman. një shije të tillë të mahnitshme e pije vetëm mund Saperavi. Wine, çmimi i të cilit është rreth 300 rubla, ngjyrë të ndryshme ngopur nga rubin të kuqe të errët. Ekspertët theksojnë se ajo ka një buqetë mrekullueshëm me parfum e zi rrush pa fara dhe çokollatë ngjyrave. shijen e saj është i pastër, i freskët, i balancuar dhe plotësisht në përputhje me llojin e Saperavi. Wine, çmimi i së cilës është i ulët në krahasim me cilësinë, ka marrë shumë çmime në ekspozita të ushqimit. Ajo ka fituar njohje jo vetëm për profesionistët, por edhe përdoruesit e zakonshëm.

Cabernet Vina Tamani

Perfectly vera e thatë e kuqe bërë nga rrushi Cabernet. Ajo ka një të bukur, ngjyrë të pasur e rubin të kuqe. Shijoni Cabernet Verë, sipas të dashuruar e pijeve të cilësisë pa tone të huaj, të plotë dhe harmonike. Pija ka një aromë të pastër, me tonet e rrush pa fara e zezë dhe Solanaceae, e cila përputhet plotësisht me shumëllojshmëri. Taman vera Cabernet përgatitur vetëm nga rrushi më të mira rritur në tokë pjellore të Gadishullit Taman. Ekspertët më të mirë të monitoruar të gjithë procesin e prodhimit të verës nga zbritja fidane për të pirë mbushjen. kontrolle të rrepta dhe një teknologji të veçantë lejon që të marrë një produkt të cilësisë më të lartë.

"Cabernet Chateau Taman"

verë Collection "Chateau Taman Reserve Cabernet" është seri një koleksionist. Ajo është e moshës 12 muaj në fuçi lisi dhe në shishe për tre vjet. Si rezultat i kësaj, pija merr një shije të madhe të Marokut, pjekur qumësht, kumbulla të thara, lisi dhe çokollatë. Shumë ekspertë vlerësoi buqetë e saj harmonike dhe shije delikate. Pije ka një astringency dritë të këndshme dhe një amëz të gjatë. Kjo verë për raste të veçanta. Kostoja e saj është rreth 2000 rubla. Për ta bërë atë, të marrë varietetet e zgjedhur vetëm rrushi Cabernet, që vazhdoi ritmin me Gadishullin e madhe Taman. teknologji të veçantë të prodhimit siguron shije të pabesueshme dhe aroma.

Izabelë

vera Taman janë një alternativë e shkëlqyer për pije të shtrenjta. Ata kanë një shije të bukur të pasur dhe aroma, të cilat nuk janë inferiore ndaj homologëve të famshme, por kostoja e tyre është shumë më e ulët. verë Taman "Isabella" në mënyrë të veçantë, të bëra nga rrushi të mirë. Shumë prej tyre marrin çmime në ekspozita ushqimore ndërkombëtare. Përshtypjet e blerësve gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm, dhe ata janë kryesisht pozitive. "Isabella" nga koleksioni "verërat Taman", - është një i madh verë gjysmë-ëmbël e kuqe, e cila është bërë nga rrushi të mirë. Ajo ka një shije harmonike me shënime të këndshme të ndryshme. Ata që e duan shije të veçantë, flasin mirë për Taman faj. Pija ka një ngjyrë të bukur që varion nga e kuqe në të kuqe të errët. Me një çmim relativisht të ulët prej rreth 150-200 rubla, kjo verë është mjaft përputhje me të gjitha standardet e botës së verës. Ajo ndjen e shije dhe aroma e rrushit Isabella, natyrore dhe të plotë.

Taman verë - një mënyrë e madhe për të trajtuar veten dhe të dashurit një pije të shijshme, kalojnë mbrëmje pa paragjykim për buxhetin familjar. Gama e verërave që ofron këtë diferencë bujar është i madh. Gjithkush mund të zgjedhin një pije që do të kënaqë të gjitha kërkesat. Nuk është një e thatë, mensa, gjysmë-ëmbël dhe me gaz verë, që është, pije për çdo shije, e cila është mjaft e një kosto të buxhetit. Por, gjithmonë mos harroni se pirja e tepruar është e dëmshme për shëndetin.