Që ju mund të shtoni në vezë të fërguara? Me çfarë dhe si ju mund të gatuaj omëletë shijshme?

Vezë pule - ndoshta më të popullarizuar, pas bukë dhe produkt mishi që është e sigurtë që të gjenden në çdo shtëpi. Në recetave sasi të madhe të përbërës ushqimor që është i pranishëm. Gjëja e parë që vjen në mendje - kjo është një omëletë, vezë të fërguara dhe vezë të skuqura. Në procesin e përgatitjes së këtyre pjatave, ka dallime të rëndësishme. Nëse anën e diell - ajo butësisht derdhur në një tigan të nxehtë me një vezë e verdhë veze paprekur, vezëve, në të kundërtën, të bëra nga të përziera lehtë së bashku yolks dhe proteinat, dhe ka një të butë, qëndrueshmëri disi i trazuar. E pra, vezë të fërguara duhet të jetë ajrit dhe të qetë.

Sot ne do të ju tregojnë se si të gatuaj omëletë shijshme. Asgjë tepër të komplikuara në lidhje me këtë proces nuk është në gjendje për të përballuar me të edhe kuzhinier rishtar.

Kryesore (bazë) talkers recetë (2 servings)

përbërësit:

- 3 ose 4 vezëve;

- qumësht të freskët;

- kumbulla. vaj;

- kripë.

Lehtë mundi vezë, pour qumësht në to, shtoni kripë. Pan preheated në ngrohje të ulët, greased, pour përzierje përgatitur vezë. Skuqura për 5-7 minuta në ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme.

Shërbyer fërguara garniturë nxehtë e bimëve të freskëta.

Kjo është konsideruar si një recetë bazë, dhe kjo është padyshim e mundur që të përfshijë një shumëllojshmëri të gjerë të përbërësve-ons. Që ju mund të shtoni në vezë të fërguara për ta bërë atë më interesante dhe ndoshta një shije djegëse? Po, çdo gjë dëshiron zemra jote - të freskëta herbs, perime, ushqim deti, proshutë, salcice dhe produkteve të tjera.

Recetë të fërguara vezë "formë hollë" (1 shërbejnë)

përbërësit:

- dy vezë pule;

- Mjaltë ose panje shurup;

- kokosit;

- pak qumësht kokosit;

- kripe;

- berries (per dekorim);

- kumbulla. vaj (tiganisje).

Në një tas të vogël përzierje vezë me një qumësht lëvizje, pulpë integruar kokosit, mjaltë dhe kripë. Shkrihet gjalpë në një tigan të trashë-mur tiganisje thellë rreth ngrohjes mesme, derdh saj përzierje vezë-qumësht. Fry, nxitje të vazhdueshme, në një nxehtësi shumë të ulët për disa minuta.

Në të njëjtën kohë në tigan tjetër pa vaj, ju mund të skuqura disa pjesë të bukës. Gati të fërguara për të vënë në dolli, zbukuroni me manaferrat dhe disa pika të shurupit panje.

Recetë kokardë "passion Mexican" (3 porcione)

përbërësit:

- vezëve 5-6 copa;

- krem 45-50 ml;

- një mesme domate freskëta, 2 cope;

- Hudhër (disa feta);

- onions;

- aroma (piper, qimnon, Indisë, qimnon, kerri) 1 c.lojke;

- kripe;

- perime (cilantro, majdanoz, borzilok);

- thekur bukë thekre;

- mbështjellëse piper 1 djegës;

- kumbulla. vaj (tiganisje).

Qepë, hudhër dhe chilli copëtuar imët, një skuqura pak me erëza në gjalpë. Domate të qarta nga thelbi, edhe imët pres dhe shtoni të pan. Skuqura tërë përzierje mbi 10 minuta. Më vete, në një tas të lehtë mundi vezë me krem, derdh mbi këtë masë të perimeve. Nxitje të vazhdueshme, të sjellë vezë deri gatuar. Shërbyer vezë në bukë. Dekoroj gjellë mund të copëtuar imët zarzavate.

Shëndetshëm fërguara (2 servings)

Që të shtoni në një omëletë se ajo mori? Bërë atë më të tenderit dhe e shijshme? Çdo vështirësi dhe përpjekje joreale nuk është e nevojshme, vetëm duhet të dini disa sekrete të thjeshtë - në vezë rrahur me kripë duhet vetëm për të hyrë në salcë kosi me majonezë dhe kuzhinier përzierje vezë në një të vogël tigan gize me anët të lartë në një ngrohje të ulët.

përbërësit:

- 3 ose 4 vezëve;

- kripe;

- majonezë (përmbajtje yndyrë e jo më pak se 65%) Tabela 2. lugë + krem (përmbajtje yndyrë e jo më pak se 15%) Tabela 2. lugët;

- bimëve të freskëta.

Në një lëvizje të veçantë tas duhet të jetë tërësisht rrahur vezë me kripë dhe butësisht të hyjë në salcë kosi dhe majonezë. Përsëri, një të mirë trondisin. ngrohje vogël tigan për ngrohje të ulët, pour përzierje në të, llokoçis skuqura shpatull dhe një kapak. Shërbyer racione gëzof fërguara dhe zbukuroni me herbs copëtuar, salcë kosi.

opsion Child vezë gatim

Mos harroni se shumë familje kanë fëmijë, dhe për nënat e tyre të përgatitur një të veçantë, ushqim të përshtatshëm. Çfarë mund të jetë i gatuar vezë për fëmijën tuaj? Përzgjedhja e produkteve në këtë rast ka disa kufizime, të tilla si kërpudha, erëza e nxehtë, mish dhe përbërës të tjerë të dëmshme për trupin e fëmijëve. Pyetja që mund të shtohet në një omëletë, të cilën nëna ime vendosi të gatuaj për fëmijën tuaj, është i zgjidhshëm. Ajo do të jetë vezë të përshtatshme dhe proshutë dhe domate (1 pjesë).

përbërësit:

- 1 ose 2 veze;

- freskëta domate qershi 1-3 cope;

- 50 g proshutë;

- kripe;

- kumbulla. vaj për tiganisje.

Për të filluar me ju duhet të hiqni lëkurat domate. Ham dhe qershi domate copëtuar finely, pak skuqura. vezë rrahur lehtë me kripë, derdh në tigan, llokoçis përmbajtjen. Fry, nxitje shpesh jo më shumë se 7 minuta në ngrohje të ulët. Shërbyer në të preferuar pjatë fëmijën tuaj dhe zbukuroni me gjysmave të domate qershi dhe një degëz e bimëve të freskëta.

receta të pazakonta për vezë

Ndoshta, është e vështirë të imagjinohet mëngjes pa një shijshme salcë enët vezë. Që ju mund të shtoni të tillë të fërguara se ajo është kthyer në një gjellë të pazakontë? Ka shumë receta e vezëve jo-tradicionale gatim.

Fërguara me peshk tymosur (2 servings)

përbërësit:

- tymosur peshku (salmon, troftë, salmon) 150 g;

- qumësht 2-3 tbsp. lugët;

- vezëve 4 cope;

- kripe;

- të rritet. vaj;

- lakër kohlrabi 1 pc;

- arrëmyshk;

- kumbulla. vaj;

- peppers.

Shpëlaj lakër, pres në feta hollë, shtoni kripë, shtoni piper dhe arrëmyshk integruar, e vënë në një përzierje të gjalpë dhe perimeve vajra.

Një filxhan qumësht me një vezë lëvizje, pak kripë dhe piper. Pritini peshkut në shirita. Hidh përzierje vezë në tigan të nxehtë me gjalpë për të dhënë pak "të marrë të mbërthen", shtoni peshk i tymosur, llokoçis dhe të skuqura për pesë minuta. Në një pjatë të nxjerr kohlrabi, në krye të një vezë të përcaktuara bukur. Garniturë me gjysmave qershi dhe zarzavate.

A jeni ende pyesin se çfarë për të shtuar në vezë edakogo ekstravagante, i jashtëzakonshëm? Ne kemi një përgjigje për atë!

Fërguara "legjendë greke" (2 servings)

përbërësit:

- 4 ose 5 vezëve;

- ham - 2 feta hollë;

- dy domate mesme (pastrohen e lëkurës);

- integruar djathit;

- një qepë mesme;

- djathi gruvera (ose ndonjë djath solid) - feta e shumëfishta;

- verë e ëmbël (a filxhan e katërta);

- pak miell;

- lëng limoni;

- kumbulla. vaj;

- kripe dhe piper.

Për të përgatitur këtë pjatë, ju do të duhet dy pans thella. Në një prej tyre ju duhet të skuqura domate përgjysmuar. Në mbushjen e dytë përgatitur. Për këtë i skuqur, finely copëtuar qepë të përzihen me feta proshutë, miell, kripë, piper dhe verë. Ziej përzierje për rreth 10 minuta, dhe djathë pastaj të hyjë integruar, përzierje të butë dhe u përhap në mënyrë të barabartë mbi thekur gjysmave të domate. Piqem në furrë të mirë të nxehtë për rreth 10 minuta.

Vezë duhet të jetë i gatuar mënyrë mjaft të pazakontë. Në ujë të vluar me lëng limoni (rreth 3 gota) të butë të thyer vezët një nga një, sa më shpejt që proteina është kapluar mjaftueshme, është e nevojshme për të marrë duke përdorur lugë slotted dhe vendin në një tigan me mbushje. Fshih feta lartë gruvera e djathit dhe përsëri të dërguar në furrë derisa djathi ka shkrirë ende.

Dhe ju e dini se çfarë, ju mund të bëni një omëletë se ajo e shndërroi në një vakt mjaft festive? Nuk ka? Atëherë kjo recetë është për ju.

kokardë në një shtresë fur pastë pudre

përbërësit:

- vezëve 6-7 copa;

- 200 g proshutë (mund zëvendësohet salcice ose suxhuk);

- 100 g djathë të vështirë;

- kripe dhe piper;

- kerpudha freskëta (ose kerpudha gocë deti) 150-200 g;

- pastë pudre;

- e gjelbër;

- kumbulla. vaj (tiganisje).

Mushrooms janë larë mirë, e thatë. Feta proshutë dhe të skuqura kërpudha. Përzierje vezë me djathë integruar imët, herbs copëtuar, kripë dhe piper. Hidh këtë përzierje në pan. Fry të paktën 5 minuta në një nxehtësi shumë të ulët, nxitje herë pas here.

Ndërsa vezë fitilin, rrokulliset nga brumë thinly. Anët e rezervuarit me një thikë të mprehtë për të bërë prerje të nevojshme, diçka si thekë, gjerësia e çdo brez të rendit prej 2.5 cm, një fletë e mesme është që të mbetet e paprekur.

Në qendër të brumë vezë të përcaktuara ftohur. Mbushje të mbyllur nga gërsheta afrikane pigtails nga nivele anesore. Top "pie" për të yndyrat vezë. Piqem në një furrë preheated për rreth 25 minuta. Temperatura pjekje 175-180 gradë. Shërbyer nxehtë dhe zbukuroni me zarzavate.

Tani ju e dini që ju mund të shtoni në vezë dhe të kthehet kjo gjellë dukje banale një kryevepër e artit kuzhinës.

Ju bëftë mirë!