Gentle verë tretë.

shije të veçantë të verës në shtëpi nga manaferrat dhe fruta e bën atë një zgjedhje popullore për disa qindra vjet në popullatën. Edhe pse industria e alkoolit ofron një përzgjedhje të gjerë të pijeve për çdo shije, ata nuk mund të krahasohet me përgatitjet shtëpi. vera tretë merr vendin që i takon në mesin e pijeve të tilla dhe shije është shumë e ngjashme me një rrushit.

Duke përdorur lloje të ndryshme të këtyre "pjepër vija-vija" dhe përzierjen e tyre me raspberries, currants apo mollë ju mund të merrni hije të gjalla e ngjyra, aromë delikate dhe një kënaqësi të pakrahasueshme. Edhe pse i tretë mund të gatuaj një të mirë verë të gazuar, më shpesh ajo është përdorur për ëmbëlsirë apo pijeve të vështirë.

Për të përgatitur verën e gooseberries në shtëpi duhet të dini disa hollësitë dhe respektojnë teknologjinë. Duke pasur disa receta të ndryshme, ju mund të zgjidhni për veten e tyre më të përshtatshme. Ku duhet të filloni? Me zgjedhjen e përshtatshme të paketimit dhe prodhimit te maja. Opsioni më i mirë do të ishte shishe qelqi me kapacitet prej 10 litra. Por në qoftë se ju të përgatisë një sasi më të madhe të pijeve, është përkryer i përshtatet 18 shishe litër plastike e ujit të pijshëm.

Asnjë nga vera e mirë e gooseberries nuk do të funksionojë pa një eksitohet të mirë të verës. Ju mund të gatuaj atë veten. Kjo duhet të bëhet në rreth dy javë para për prodhimin e pijeve. Ne do të duhet të raspberries kap fllad. Kushtet për mbledhjen e të suksesshëm është e ditës dhe e thatë, moti me diell. Hiq bush pjekur butë, hiqni atë nga sepals dhe twigs. Por, në çdo rast nuk trajtohet me ujë.

raspberries copë. Dy gota pure kokrra të kuqe të marrë një gjysmë filxhan sheqer dhe një gotë ujë nga pusi. Përzierje rezultuar ishte derdhur në një kavanoz qelqi dhe duke mbyllur qafën e garzë, të vënë në një të errët dhe të ngrohtë. Që nga fillimi i fermentimit Prisni deri në katër ditë dhe për të filtruar përzierje rezulton nëpërmjet një sitë gjobë. Ne hedhin jashtë tul dhe lëng përdorimin thartuar si eksitohet verë. Për përgatitjen e dhjetë litra të verës pije duhet treqind gram lëng butë. Ju mund të gatuaj një iniciativë për secilën seri të verës, ose për të përdorur në vend njëqind gram mbetje pas gatimit grupi i parë i të pije.

Wine i tretë. Recipe №1.

Nga pesë kilogram e manave të kuqe pure duke përdorur një mulli mishit apo procesor ushqim. Holluar me proportioning zier. Dhjetë gota peshë Berry nevojë për një gotë me ujë. Shtimi 200-300 gram maja përfunduar dhe pour përzierje rezulton në një enë të përgatitur. Ne të mbuluar atë me garzë dhe të mbahen në një vend të ngrohtë për rreth tre ditë para fillimit të fermentimit.

Filtruar lëng nga tul, holluar me ujë në të njëjtën sasi, shtoni njëqind gram sheqer për litër të lëngshme. Plotësoni zgjidhje rezulton në të njëjtat kontejnerë, mbuluar me një dorezë gome dhe një subjekt para përfundimit të procesit të fermentimit. Në mënyrë të përsëritur kemi filtruar pije, duke u shpëtoj prej sedimenteve. Hidh verë në shishe qelqi janë të mbyllura me pengesë dhe për të hequr atë në një vend të ftohtë për 3-4 muaj për infuzion.

verë tretë. Recipe №2.

Berry pure pesë kilogramë tretë holluar pesë litra 25% shurup sheqeri është derdhur në një enë të përgatitur dhe të lënë për dhjetë ditët e fermentimit. Çdo tre ditë, përzierje është e përzier plotësisht. Filtruar nëpërmjet një sitë gjobë, krejtësisht duke u shpëtoj tul. Lëng është derdhur në të njëjtën enë dhe të mbyllë atë një doreza gome. Lënë për muaj e gjysmë për të përfunduar fermentimi. Pastaj me kujdes derdh verë marrë nga sedimenteve. Hidh atë në një shishe qelqi vulosur me kapak dhe të lënë të mbush për dy muaj në një vend të freskët.

House tretë verë, përgatitur në përputhje me ndonjë nga recetë paraqitur, është marrë një ngjyrë të bukur të artë dhe ka një aromë të veçantë delikate.