Skumbri zier ngadalë në lëng mishi domatesh laktik (recetë)

Skumbri merak rezulton jo aq i yndyrshëm si të skuqur, dhe për këtë arsye shumë të dobishme për shëndetin. Ka shumë mënyra se si të bëni një pjatë të shijshme. Ne do të konsiderojë recetave më të thjeshta dhe të njohura.

Skumbri (zier), në lëng mishi gjirit

Në përgatitjen e këtij vakt nuk është e madhe. Ju duhet të blini vetëm një grup të produkteve të jo shumë të shtrenjta:

• ngrirë madhësi skumbri medium - 2 copë;.
• madh qepë - 1 koka;
• miell gruri - 1 kupë;
• kripë, piper, herbs të thata - shtoni në shije;
• Lemon - ¼ pjesë;
• qumeshti - 2/3 kupë;
• ujë të pijshëm - 1 kupën.

komponentët e para-trajtimit

Skumbri merak me qepë është një shtesë e përsosur për garniturë të tillë si pure patate, makarona, oriz të zier dhe hikërror. Para se të përgatisë këtë gjellë, ju duhet të trajtojë me kujdes peshkun. Shkrirja, copat e tij të pastër dhe të prerë prej 5 cm.

Gjithashtu veçmas përgatisë një qepë. Ajo copëtuar semirings.

Procesi i gatimit ushqim në furrë

Si për të përgatitur supë skumbri? Copë e peshkut me salcë dhe me erëza, dhe pastaj të mbështjellë në miell gruri. Tjetra, në të fortë japin zjarr tigan, më parë duke shtuar një gotë me ujë. Pasi lëngshme vlon, ajo rezulton nxjerr të gjitha pjesët e peshkut.

Pas përsëritet churning enët e mbuluar me një kapak dhe përmbajtja shuar për 20 minuta. Me kalimin e kohës, peshku janë shtuar herbs të thata, qepë copëtuar dhe qumësht. Në këtë pjesë të gjellë gatuar për rreth 10 minuta.

Para se të kthyer off sobë në një tigan shtoni një lëng limoni pak. Vënë jashtë drekë për disa minuta, ajo është larguar nga të nxehtit.

Si për të shërbyer deri peshk shijshme në lëng mishi e qumështit?

Skumbri (zier), në lëng mishi marra laktik tepër shijshme. Ushqyer atë në tryezë është e dëshirueshme të nxehtë. Siç u përmend më lart, një peshk i tillë është ideale për shumë lloje të garniturë. Top darkë sasi e vogël e dëshirueshme copëtuar imët bimëve të freskëta.

skumbri zier ngadalë me qepë dhe karrota

Nëse merak duket shumë i butë dhe të ulët-kalori, ne ofrojmë para-skuqura peshk, si dhe të gjitha perimet e përdorur. Si për të zbatuar një proces të tillë gatim, ne do të tregoj pak më e ulët.

Pra, për të skumbri merak me karrota për të marrë më të shijshme, ju duhet të blini:

• ngrirë madhësi skumbri medium - 2 copë;.
• vaj vegjetal - rreth 100 ml;
• madh qepë - 1 koka;
• miell gruri - 1 kupë;
• big karrota - 1 pc;.
• kripë, piper, herbs të thata - shtoni në shije;
• ujë të pijshëm - 1, kupa;
• Domate paste Natural - 2 lugë të mëdha.

Përgatitja përbërësit

Për përgatitjen e një darkë të tillë të pazakontë duhet së pari të procesit peshkun. Kjo është bërë në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet më sipër. skumbri shkrirë, të pastër, të larë dhe prerë copa mjaft të mëdha.

Sa për perime, ato trajtohen gjithashtu. Flokëkuq rubbed në rende të madh dhe qepë copëtuar në kube të vogla.

Procesi tiganisje në furrë

skumbri zier ngadalë me qepë dhe karrota një veçanërisht të shijshme, në qoftë se një peshk dhe perime para-Fry. Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni një tigan të rregullt. Vet u nxeh shumë me vaj. Tjetra, derdh në një tas të integruar karrota dhe qepë cubes.

Pasi perimet janë të artë dhe të thekur, ata janë me salcë me kripë, pastaj u përhap në një pjatë të veçantë. Në lidhje me një tigan, pastaj shtoni atë vaj perimesh përsëri dhe ngrohjes. Në këtë kohë ka peshk skuqur. Copë e kripë skumbri dhe piper, dhe pastaj mbështjellë në miell. Pastaj ata u përhap në një tas dhe kuzhinier në të dy anët deri kafe e artë.

Procesi i shuarje në një tigan

Skuqura peshk, ajo gjithashtu hiqet butësisht në një pjatë të veçantë. Në këtë rast, pan është hequr të gjithë naftën tepërt dhe shtoni pak ujë. Tjetra, e shtriu mbi skumbri skuqur dhe të gjitha perimet. Si e tillë, përbërësit shuar nën kapak të shtrënguar për 15 minuta.

Me kalimin e kohës, peshku shtoni një paste pak domate. Ajo do të japë gjellë një ngjyrë të veçantë dhe shije. Në këtë përbërje, skumbri merak për rreth 7 minuta.

Shërbejnë gjellë në tryezën e familjes

Baked Skumbri, gatuar sipas recetës më sipër, rezulton shumë më e shijshme, një ushqyes dhe aromatik që është paraqitur në fillim të këtij neni. Pasi peshku me perime dhe salcë domate është e butë, ajo vetëm ka shërbyer në tryezë. Bërë atë së bashku me një pjatë e dytë, si pure patatesh ose hikërror.

Për të përmbledhur (amvise rekomandime)

Nuk është sekret se skumbri është jo vetëm shumë të shijshme dhe të yndyrshëm, por edhe peshku i dobishëm. Enët duke përdorur këtë produkt gjithmonë prodhuar aromatik dhe të përzemërt. Nga rruga, për të shuar peshk të tilla mund të jetë jo vetëm në një tigan me qepë dhe karrota, por edhe në një tigan së bashku me patate dhe perime të tjera. Ju bëftë mirë!