Omëletë me djathë - e shijshme dhe mëngjes të shëndetshëm

Mëngjesi është konsideruar vakti më i rëndësishëm i ditës. Pra, ne themi nënat tona dhe i mbushur çdo mëngjes ne rezervojmë dispozita, e cila do të jetë e mjaftueshme për një javë. Qull, drithëra, fruta, perime, sanduiçe, omelettes ... Ndonjëherë ajo dukej se një mëngjes i tillë do të paktën dhjetë.

Ka shumë receta për omelets. Në mishërim konvencionale - kjo është një pjatë e qumështit gatuar vezë whipped (nëse nuk është e mundur që të përdorin ujë) dhe një majë e kripë, skuqur në një tigan. Të Omelets, ju mund të shtoni djathë, proshutë feta (produkte të tjera të mishit), karkaleca, speca, kërpudha, qepë dhe kështu me radhë. D. Kjo varet vetëm nga imagjinata. Çdo kuzhinë ka edhe pjatat e tij raznovidnostetogo: Spanjisht Omelette dhe italiane Frittata, soba japoneze, dhe th-th-oriz.

Disa duan omëletë me djathë. Ajo është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe duket që do të vijnë drejt nga fëmijëria, sepse fjalë për fjalë të gjithë kujton se si nëna e tij gatuar këtë gjellë për mëngjes. Dhe kështu, ju e dini tani, se si të përgatisin një omëletë me djathë në një recetë tradicionale.

Çfarë duhet të gatuaj?

Për të gatuaj një omëletë me djathë, ju do të duhet:

· 4 vezëve;

· Një gotë qumësht;

· 30-50 gram djathë (mirë Dutch ose mocarela të përshtatshme për këtë qëllim);

· Miell - 2 lugë;

· Kripe dhe piper i zi;

· Vaj luledielli;

· Gjelbërimi për dekorime.

Përgatitjen hap hapi

1 hap

Për të filluar, të vendosur përbërësit në tryezën e kuzhinës. Në një tas të thellë të thyer të gjitha vezët dhe duke përdorur një pirun ose një yolks Corolla trazim. Hekura djathë. Shtoni qumësht, miell, djathë, kripë dhe piper. Mix gjithçka mirë.

2 hap

Nxehtësia një tigan rreth ngrohjes mesme, derdh në atë pak vaj perimesh dhe le të nxehet dhe u përhap në pjesën e poshtme. Hidh në mëngjesin tuaj të ardhshëm.

3 hap

Fry një omëletë me djathë duhet të mesatare ose ngrohje të lartë për rreth tre minuta. Atëherë të mbuluar pan me një kapak, vidhos zjarrin në minimum dhe kuzhinier deri gatuar. Nëse e dëshiruar, gjatë përgatitjes ajo mund të kthehet, dhe ju nuk mund ta bëjë këtë. Gradualisht, djathi është i shkrirë dhe të shtrirë në peshën totale.

hapi 4

Kur omëletë me djathë është gati, hiqni atë nga të nxehtit dhe spërkat me herbs copëtuar paraprakisht. Pasi që ajo mund të përfshihej zarf ose rrotullon dhe për të shërbyer të ketë mëngjes gati në tavolinë.

Nëse ju keni kohë ...

Kur ju nuk jeni në një nxitim, për shembull, gjatë fundjavës, ju mund të gatuaj për familjen e tij, por për veten e tij, e shijshme vezë të fërguara me domate dhe djathë. Në përbërjen, kjo është më shumë si një pizza, por kjo është e tenderit shumë tastier dhe më shumë.

përbërësit

Për të gatuaj një omëletë me djathë dhe domate, ju do të duhet:

· Vezëve - 4 cope;.

· Një gotë qumësht;

· Cheese - 100 gram;

· 4 lugë gjelle miell;

· Domate - 100 gram;

· Vaj vegjetal 3 lugë;

· Chives - 50 gramë;

· Gjelbërimi për dekorime;

· Kripë dhe piper.

preparat

Dhe kështu, të përgatisë një omëletë. Për të filluar një kryq skalit lëkurën e domate dhe i hedh ujë të vluar për një minutë e gjysmë. Dhe hudhni mbi perimet me ujë të ftohtë, largimin e tyre nga pjesa tjetër e lëkurës dhe prerë në kube të mesme.

Imët pres qepë të gjelbër dhe vendin në një tigan preheated me vaj. Skuq një minutë. Shto domate me qepë dhe të skuqura tyre për rreth tre minuta të zhduket në lëng domate.

Me një mikser, mundi vezë me qumësht. Masë që rezulton shtoni herbs copëtuar dhe kripë. Hekura djathë dhe të shtoni në omletnuyu përzierje.

Të gjitha llokoçis mirë dhe derdh në tigan e domate. Vidhos në minimum zjarrin, të mbuluar kapakun pan dhe kuzhinier deri tenderit rreth ngrohjes ulët. Pastaj, fik flakën dhe një hollë shpatull shpullë pan fund në mënyrë që produkti i përfunduar është e ndarë mbi zonën e saj të tërë.

Mbuluar pjatë omëletë. Ajo duhet të jetë të njëjtën madhësi e pan, dhe ta kthejnë atë në mënyrë që qelqe ishte në krye dhe në fund të pjatë. Garniturë omëletë me djathë dhe domate me sprigs e gjelbërim.