Gatim Lavash shijshme tortë

Gjithkush e di se çfarë është një pita. vendin e tij - Armenia. Kjo është një tortë gjobë, të pjekur mbi gurë. Teknologjia e përgatitjes mbetur e pandryshuar për qindra vjet. Në Armeni, kjo tortë është shërbyer në një tavolinë me djathë dhe bimëve të freskëta. Kjo magjepsëse shijshme.

Një amvisë zënë mund të bëjë pita byrek. Kjo pjatë është gatuar shumë shpejt. Të gatuaj atë që ju duhet për të blerë një fletë pak e lavash dhe vënë mbushje. Si pita byrek është pjekur shpejt, është e nevojshme për të marrë të gatshme produkteve për mbushjen. Kjo është, mbushje duhet të jetë me lagështi, perimet duhet të jetë i gatuar ose tashmë shuhet. Përndryshe, duke plotësuar thjesht nuk kanë kohë për t'u përgatitur.

Gjithashtu për mbushjen mund të marrë ushqimet që nuk kërkojnë trajtim të ngrohjes - gjizë ose fruta. një përzierje e kos dhe vezëve te zbutur fletët e lavash.

Si për të mbledhur Lavash tortë

Në një fletë të vogël pjekje bërë pirg Lavash. nuk është e nevojshme për të yndyrat një fletë pjekje. Skajet duhet të ul receptorin e telefonit nga pan, është e nevojshme për të mbyllur byrek. Vënë shtresa e plotësuar më tej ndërprerë fletë Lavash madhësi byrek, Veting atë në një përzierje e kos dhe vezë dhe vendoset në mbushjen. Përsëri, vënë mbushje, përsëri bukë pita, dhe kështu me radhë. Në mënyrë të vendosur nga 2 deri në 4 shtresa e mbushjes.

Vënë tortë. Ju mund të vënë buzë e majtë të zarfit, dhe ju mund të mbledhë të saktë pita-bazë në një top. Kur picking up një gungë e shtresat e brendshme janë të përziera, ajri hyn në të, dhe një tortë është e mrekullueshme.

Ne kemi marrë një fletë të mbyllur thatë e lavash dhe brenda tij dhe mbushje ngjyhet fletë. Tani, ne kemi vënë tortë në furrë dhe piqem për 10-15 minuta. Me të vërtetë shpejt dhe me lehtësi.

Mincemet mund të jetë i kripur. Ky mbushjen e mishit, peshk, perime, vezë. Nuk janë shtuar kripë, erëza, herbs. Nëse mbushje është e thatë, për lubrifikimin e salcë pita ajo është shtuar direkt në të. Në këtë rast, mbushje duhet të jetë pak të lëngshme. Nëse mbushje është e thatë (p.sh., perime steamed) salcë ajo është shtuar, dhe është përdorur për lubrifikimin e lë lavash.

Gjithashtu, mbushje mund të jetë i ëmbël. Ky mbushjen e manave, fruta, dehja, jellies, gjalpë.

Përgatitja khachapuri Lavash

Khachapuri - një enët famshme gjeorgjiane. Kjo është një tortë të freskët, pjekur me djathë. Mund të përdoret në vend të djathë gjizë mund të jetë përzier me djathë gjizë, herbs mund të shtohet apo vezë. khachapuri klasik si një qumështor e madhe, ajo mund të jetë e hapur apo e mbyllur. Kjo pjatë ka shumë opsione.

Dhe një nga mënyrat e gatimit - khachapuri Lavash.

Merrni një fletë disa të lavash. Cook sipas recetës më sipër. Si mbushje merr 400-500 gram djathë integruar (të mira përdoren suluguni, por edhe i zakonshëm rus është gjithashtu e bukur) dhe 200-300 gram djathë. Përzierje djathë integruar dhe gjizë, dhe kjo është e mbushje. Vendi mbushje dhe shtresat e lavash (ju merrni 3-4 shtresa), të vënë në furrë preheated për 10 minuta. hachapuri të tilla mund të hani dhe të nxehtë dhe të ftohtë, është e shijshme.

Gatim një copë të nxehtë e pita

Për të përgatitur fletë roll 2 Lavash përdorur. Mbushja është vendosur ndermjet tyre, fletët mjeshtërisht rrokulliset në listë. Top roll është lubrifikuar me gjalpë, spërkatet me djathë integruar dhe të pjekur në furrë për 10 minuta.

Për të përgatitur rrotullon të pita , ju mund të përdorni ndonjë mbushje. Nëse marrim mbushje e grirë mish, sallam, peshk dhe perime, është e nevojshme të shtoni majonezë ose salcë kosi, kështu që nuk ishte e thatë dhe me fletët e lavash ngjyhet pak. Piqem pita buka nuk duhet të jetë e thatë. Në qoftë se ne përdorim fruta dhe kokrra të kuqe ose gjizë, për të lyej duhet të shtoni kos, krem ose krem kosi. Atëherë roll Pita është e shijshme.

pita Pie lehtë për të gatuaj kur ju keni një ushqim të shpejtë dhe të shijshme të ftuarit. Ajo mund të marrë me vete në një piknik. Kjo është një alternativë e madhe për ëmbëlsira e maja brumë.