Enët nga pule ventricles supë me bizele dhe marule me kërpudha

Enët nga ventricles pule dhe zemrës si shumë pak, por më kot. Pas gizzards pule pasur me proteinat shtazore lartë të keq, fosfor, kalium, hekuri dhe zinkut, ato gjithashtu përmbajnë shumë acid folik, vitamina E dhe C dhe acide yndyrore të tjera. Dhe unë nuk jam duke folur për specifikat e tyre, por një shije shumë të këndshme dhe delikate.

Para përgatitjes ndonjë gjellë të ventricles pule, tërësisht shpëlarje ato nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm, të shkurtojë yndyrë të tepërt dhe plenochki, hiqni çdo rërë dhe mbeturina të tjera nga zgavrën e tyre. Natyrisht, koha e kaluar në përgatitjen e ngrënies nga stomaku do të marrë më shumë se e njëjta enët e mishit, por është e vlefshme.

Insanely supë e shijshme është marrë nga ventricles pule me bizele. Së pari ju duhet për të pastruar dhe të larë insides dhe të mbushur me ujë. Pan me barkun shtoni kripë, fletë gji dhe një qepë të tërë. Vënë në enë në zjarr dhe të sjellë një çiban. Kur uji vlon, reduktimin e ngrohjes dhe për të mbajtur tenxhere e mbuluar. Pra, stomaku duhet të vlim për rreth dy orë.

Derisa mishi është i gatuar, finely copëtuar qepë të mesme, të prerë në shirita apo cubes patate. Peas shpëlarë nën ujë të ftohtë. Ne e lënë atë në ujë, kështu që është pak i fryrë. Ju edhe mund të para-thith bizele për disa orë, atëherë ai do të gatuaj shumë më të shpejtë.

Ne kemi marrë nga ventricles dhe qepë dy orë më vonë. Stomakun prerë në dy pjesë, hedhin qepë. Supë pour bizele dhe kuzhinier atë në ngrohjes mesme deri butë. Në këtë kohë, të skuqura qepë copëtuar në një tigan dhe ventricles. Kur bizele janë zbutur, ne ndryshim në patate supë dhe qepë dhe pjekjes së mishit. Provë, nëse diçka është e nevojshme, shtojmë. Vlim deri gatuar. Imët pres bimeve, të bjerë në gjumë në një tenxhere dhe fik sobë. Ne rezervojmë supë mbush për pesëmbëdhjetë minuta. Supë pule ventricular shërbeu nxehtë me salcë kosi dhe i krisur.

Ajo është gjithashtu shumë interesante, e shijshme dhe të kënaqshme një sallatë e pule ventricles, kërpudhave dhe vezë.

Për këtë sallatë, ne kemi nevojë për:

• ventricles pule - 450 gram.
• Mushrooms - 240 gram.
• Vezëve - 4 cope.
• Majonezë - 100 gram.
• 1 qepë.
• vaj i rafinuar.
• Seasonings.

Koha e përgatitjes së këtij gjellë të ventricles pule - 60 minuta; Numri i servings - 5.

Përgatitja:

Vlim derisa stomaku gatuar paraprakisht si ata kanë nevojë për kohë që të qetësoheni. Gjithashtu vlim vezë, derdh ujë të ftohtë, të pastruar dhe prerë në kube të vogla. kërpudha të freskëta pastruar nën ujë të rrjedhshëm dhe të prerë në kube të mesme. Onions duhet të jetë i pastër, pres dhe të skuqura deri transparent. Më pas në një tigan me onions pour kërpudha, shtoni pak kripë dhe të skuqura, nxitje herë pas here. Shift perimet në një pjatë, të mbuluar me një pecetë në gotë vaj e saj të tepërta. Gjithashtu cubes (edhe pse ju mund të dhe kashtë) prerë në ventricles. Hidh e tyre dhe vezë në një tas të thellë. Ka edhe shtoni kërpudha dhe qepë. Ne të riparuar të gjitha majonezë e, shtoni, nëse është e nevojshme, kripë dhe piper. Llokoçis. Sallatë e gatshme për të shërbyer!

Ajo është gjithashtu e mundur për të përgatitur enët e mëposhtme nga ventricles pule: patate zier me ventricles; supë verë me ventricles; salad akute nga stomaku dhe karrota Koresë; ventricles marinuar; suxhuk sallam me mëlçi; ventricles në qëlloj; këmbët pule mbushur stomakun; pancakes me mbushje të ventricles dhe të zemrës dhe të tjera. eksperiment në kuzhinë, sepse talent kuzhinës nuk ka kufij!