Verë supë për të gjitha shijet

Çfarë mund të ju lutemi të nxehtit, shuaj etjen dhe të ngop? Sigurisht, të ftohtë verore supave. Supë e ftohtë pikante dhe një shumëllojshmëri të hash, panxhar dhe borage - ata janë të gjithë shumë të dobishme (jo-kalorike) dhe shumë e shijshme. supë Summer duhet të jetë në gjendje të gatuaj çdo grua. Ju mund ta bëni këtë duke ndjekur recetë tërësisht, dhe ju mund të shtoni diçka të tyren, për të ëndërrojnë, dhe për të marrë si bazë rekomandimet që unë i pranishëm më poshtë.

supë Summer "hash", por jo si në të gjitha

hash im nuk është si ato receta që ju mund të gjeni në net. Së pari, unë nuk shtoni atë as mish, as (edhe më të mirë!), Sallam, patate dhe vënë totale 1 tre-litra tenxhere. Si bazë ne mund të marrë hirrë, kos (unë të marrë 3.5% dhe jo holluar), kvas. Okroshka në ujë për ushqim, unë nuk mendoj kështu. Pra, në fillim shumë, shumë imët I prerë barëra: majdanoz, kopër, qepë jeshile, spinaq, tsytsmu (lakërishtë). Ndonjëherë, në qoftë se ju dëshironi, shtoni borzilok dhe sallatë të freskët me bar nga dyqani. Sa më shumë të gjelbër të mirë. Pastaj unë të grumbullohem çdo gjelbër në tigan të madh (duhet të plotësoni 2/3 e vëllimit), kripërat dhe duke përdorur një okllai të ndjejnë dhe fshij të gjelbër, ndërsa vëllimi i saj nuk është ulur me tre herë. E bimëve grimcuar do të bëhet e butë, nuk do të noton në krye të hash, dhe është e shpërndarë në mënyrë uniforme në të gjithë vëllimin. Dhe më e rëndësishmja, ajo do të japë lëng gjelbër, e cila përzierje me themel. Kjo supë ka një amëz shumë të hollë verore. Së bashku me herbs, ndjej vetëm 1 patate: ai do të japë dendësia. Pastaj shtoni kastravec, rrepkë (të gjithë në rende të mesme). Para mbushjes dy të tretat e tenxhere duhet të marrë këtë lloj "sallatë". I hedh themelet, përzier. Të jetë i sigurt për të vënë mustardë, rrikë integruar dhe një gjysmë lugë sheqer: ajo rrit shijen. Nëse këtë vit është duke u përgatitur supë me kvas ose serum, është e mundur për të vënë krem kosi. I dua yndyrë.

supë Summer "gazpacho"

Ky lloj i hash në familjen time është gjithmonë i gatshëm, i quajtur vetëm "hash domate." Ajo rezulton se supë verë, receta e të cilit e dinte edhe gjyshen time të quajtur "supë e ftohtë pikante". Kjo pjatë të kuzhinës meksikane, por është e mbërthyer dhe ne kemi. Ne kemi përgatitur këtë supë verë, modës, kështu. E domate shumë të pjekur të bëjë lëng domate. Ju mund të përdorni një blender. Natyrisht, zhvishem para. Nëse lëng jashtë shumë e trashë, i holluar me ujë të zier. Mbi këtë bazë ne shtoni finely copëtuar ose integruar në peppers mesme rende bell, tranguj, qepë jeshile, të gjitha llojet e zarzavate. Aromatizues duke përdorur uthull (mund të jetë i fruta), kripë, piper, sheqer. I shtoni limon në vend të uthull dhe Tabasco modës dhe nuk e përdorin. Në gjellë përfunduar, ju mund të shtoni një lugë të vajit të mirë nga ullinjtë.

supë Summer "panxhar"

Receta më shumë e saj se njëqind. I gatuaj atë. Prandaj, nuk mund të jetë panxhar ime dhe e nxehtë dhe të ftohtë. Marrë rreth një kilogram e panxhar, më të mirë të rinj, të pastër. Pjesa vlim në një tigan, zierje një tjetër në një tigan me një sasi minimale të vajit vegjetal. Kur panxhar gjysma merak, shtoni qepë, një karotë dhe një grimë e pastinak dhe piper ëmbël. Prisni deri gatuar. Dhe i gatshëm panxhar i gatuar të marrë jashtë bukur shinkuem. Të gjithë mblidhen në një tigan dhe të japë një çiban. Kontrolloni shijen, të japin cool. Panxhar zier, por nuk mund të jetë edhe akull: nuk ka pothuajse asnjë të naftës.