Recetë për dumplings supë: disa opsione

Dumplings tradicionalisht konsiderohet Kuzhina ukrainas. Edhe pse llojet e ndryshme që ndodhin pothuajse kudo. Në Republikën Çeke dhe Poloni është një trashaluq në Itali - Gnocchi, Gjermani - hajvan. Megjithatë, në Rusi kjo gjellë mbërthyer në një lloj formati - veçanërisht popullor supë pule me dumplings. Recetë e këtij gjellë sot dhe ne do të të them.

Si bazë duhet të marrë supë pule zakonshme. Nga rruga, që ka fituar një aromë të këndshme dhe ngjyrë të artë, perimet duhet të pjekur në furrë për të. Më tej, supë është dërguar karrota copëtuar, diced patate me avull dhe bizele. Dhe faza e fundit është hedhur tashmë dumplings. Por, për përgatitjen e tyre, ka disa recetave të ndryshme.

Çfarë është dumplings?

Ky brumë, e cila zier në mënyrën e dumplings. Dish ai i referohet kuzhinë evropiane Lindore. Më shpesh ata janë bërë pa mbushje, edhe pse në disa mishërime dumplings recetë për supë përmban edhe mish i grirë ose mish copë.

Çfarë është e nevojshme për përgatitjen e tyre?

Opsioni i parë, i cili është i përshtatshëm për supë - dumplings gjyshe. Ata janë bërë nga patate pure. Përveç saj, në këtë recetë për dumplings supë përfshin 1 vezë, miell dhe kripë. Në pure ftohur shtoni përbërësit e mbetur dhe gatuaj tërësisht. Brumë është e butë, sepse ai ka nevojë për të le të qëndrojë për 15-20 minuta. Pas kësaj, ne hap në salcice, prerë në kube dhe rezultojnë dumplings hedhin në supë valë. Vlim ata që të jenë jetëshkurtër - vetëm të presë deri sa të vijnë në sipërfaqe, dhe të shuar zjarrin.

Një recetë e thjeshtë për dumplings supë - çeçen. Për ata të kërkojnë një grup minimal të produkteve: 1 vezë, 120 ml ujë, kripë dhe miell - sa më shumë që take. Nga këto, gatuaj brumë të mjaftueshme dhe të formojnë dumplings. Çdo pak i shtrirë dhe i ndrydhur në një shell. Ata duhet të gatuaj për pak më shumë se në recetë e mëparshme. Përveç kësaj supë bërë karburantit - ne shtypni hudhër, shtoni në të kripë dhe një lugë pak supë.

Por Galushkov në Poltava edhe zbuloi një monument në vendlindjen e tyre. Për përgatitjen e tyre të marrë 1 filxhan miell, 1/3 filxhan kos, 1 vezë, 0,5 lugë çaji sode pjekje, kripë dhe sheqer. Gatuaj brumë në miell analizova, formojnë një copë të tij dhe t'i jepte një pushim për gjysmë ore. rezulton Topi në sipërfaqen e punës ndarë nga pjesa e çdo roll sallam jashtë dhe prerë në copa. Këto dumplings mirë steamed, dhe pastaj u përhap në pjesë pjatë dhe pour supë. Warning: ata i kthejnë të butë dhe curvy dhe kur gatim rritur ndjeshëm në vëllim. Dumplings për recetë supë është Poltavskii mund të përdoret gjithashtu si një pjatë e dytë dhe ushqyer me krem ose salcë kërpudha.

Së fundi, një të vogël

Siç mund ta shikoni, gjellë është shumë e shpejtë dhe të thjeshtë të përgatitur. Ajo nuk kërkon aftësi të veçanta kuzhinës dhe një proces të gjatë të përgatitjes së ushqimit. Gatuaj supë të shijshme me dumplings nën forcën edhe mësuese rishtar të shumës më minimale të përbërësve.