Byrek shijshme dhe të freskëta-përballur me mish - shpejt dhe lehtë

Çdo familje ka në arsenalin e një pjatë të nënshkrimit, të cilën ajo e trajton vizitore dashur tonë dhe anëtarët e dashur të familjes me kënaqësi të veçantë. Kjo mund të jetë një sallatë ekzotike ose turshi të përgatitura posaçërisht ose Patty mish. Sekreti i pjatave firmës ruajtur me xhelozi nga të jashtmit, dhe jo të gjithë do të gjejnë forcën për të bujarisht të ndarë sekretet e tyre.

Vetëm shumë i paditur në personin gatim mund të mendojnë se çdo gjë është e përgatitur në të njëjtën mënyrë që nëse dy amvise janë të njëjta cookbook, dhe enët që kanë përgatitur si një transportues. Krahaso një byrek me mish nga një tjetër, edhe në qoftë se ata ishin të pjekur në të njëjtën furrë, vetëm brumë është i brumosur craftswomen të ndryshme - dhe ju do të shihni se shijen e tyre është e ndryshme. Pra, nuk ka nevojë për të kërkuar nga recetave të rralla, shtoni përbërësit brumë ekzotike dhe xhelozi mbajnë zbulimet e tyre kuzhinës. Të gjithë të njëjtën gjë, "një për një" nuk do të funksionojë, edhe në qoftë se ju ndiqni recetë. Në çdo pjatë një zonjë e mirë e vë në shpirt, dhe shpirti është unik edhe sipas definicionit.

Amvise shumë papërvojë janë të frikësuar për të marrë brumë. Ata mendojnë se pjekje, tiganisje dhe pastë - proces kaq të gjatë dhe komplekse që mund të zotëruar atë vetëm pas workouts të shumta, dhe për herë të parë ata nuk punojnë. Produkte të përkthyer vetëm për të ardhur keq, se ata janë të blerë në gatim pranë pechevo, dhe se pies mishit të shpejtë dhe të shijshme që ju mund të përgatisë veten, nuk besojnë.

Por le të ende të marrë rrezikun.

Ne kemi nevojë për:

• miell;
• maja e thatë - gjysmë lugë çaji;
• sheqer - 1 lugë;
• 2 veze;
• Kripë - 1 lugë;
• qumeshti - 1 kupë;
• gjalpi shkrirë (margarinë) - 50-60 g;.
• vaj vegjetal - 1 tbsp. lugë.

Nga kjo ne të përgatitur brumë. Ai është i përshtatshëm për pies, dhe për një tortë të madhe, kështu që në vend të shumë të vogla, ju mund të piqem një tortë e madhe me mish.

Për të përshpejtuar procesin, ju mund të përdorni multivarka. Zë brumë: Në një tas, mundi me mikser ose lëvizje vezë, kripë, sheqer, margarinë dhe qumësht. Kur masa është e qetë, shtoni maja dhe të fillojnë të derdh gradualisht miell. Ne qëllimisht nuk përcaktoi sasinë e saktë të miellit, të cilat do të shkojnë në pies mishit në multivarka si miell janë të ndryshme, ato kanë përmbajtje të ndryshme gluten, dhe parashikojnë se sa ju do të duhet miell për trazim brumë nuk është shumë i pjerrët, është e pamundur. Gatuaj brumë, të paraqesë atë për 20 minuta në multivarku, mënyrën ekspozuar ngrohje.

Tani ju mund të bëni mbushje.

Sepse ajo do të jetë e nevojshme:

• grire - një paund;
• onions - 2 cope;.
• erëza - për shije.

Përgatitja e mbushjes thjeshtë. Qepë imët prerë dhe i skuqur me mish deri kafe e artë. Mbushje nevojë për kripë dhe piper.

Ndërsa ju jeni të angazhuar në plotësimin, brumë tashmë ka pasur kohë për të ardhur. Hequr atë nga Multivarki dhe u përhap në një tryezë floured. Hap në të njëjtën Patty madhësi. Për Patty me mish nuk ishte shumë i ngjashëm me lëvore në njërën anë, dhe në anën tjetër - nuk duket si canapés, ëmbëlsira-diametër strehoj është rreth pesë centimetra. Në çdo pjesë të brumë mbështjellë nga vënë mbushje, zaschipyvaem buzë dhe rezervë pies për 10 minuta vetëm për brumë pak erdhi.

Pas kësaj kohe, vë produkte gjysëm-të gatshme në multivarku damar poshtë dhe të drejtuar një regjim grumbull diku në gjysmë ore. patties Pasi thekur, vë ato në një pjatë, të mbuluar me një peshqir dhe të informojë anëtarët e tij të familjes se ishte koha për të larë duart tuaja dhe të ulen në tryezë.