Cake viçi mëlçisë. Recetë për byrek mëlçisë me karrota

Tortë e viçi mëlçisë duke u përgatitur nuk është shumë e gjatë, por ajo rezulton aq e shijshme, e shëndetshme dhe ushqyese, se ajo nuk do të jetë në gjendje të refuzojë asnjë nga mysafirët e ftuar. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se një produkt i tillë i këndshëm nuk kërkon përdorimin e produkteve të çuditshme dhe të shtrenjta. Në këtë drejtim, një tortë e mëlçisë viçi është shumë popullor në mesin e amvise moderne. Pavarësisht nga fakti se kjo gjellë ka një emër të ëmbël, ajo duhet të sjellë në tryezë si një rostiçeri shijshme dhe flavorful. E pra, ai është i përshtatshëm për pijet alkoolike. Kjo është arsyeja pse efekt anësor tortë shpesh në festat dhe festimet.

Delicious cake mëlçisë: një hap pas hapi (Foto) recetë

Kjo pjatë është përgatitur në faza. Pas të gjitha, ajo përfshin tre komponentë: ëmbëlsira (pancakes mëlçisë), krem (një përzierje e majonezë me hudhër) dhe mbushjen (perime thekur). Saktësisht se si të përgatisin secili prej elementeve, ne e konsiderojmë më poshtë. Megjithatë, për të filluar për të bërë këtë gjellë duhet të jetë një pancakes aromatik dhe e shijshme. Për këtë ne kemi nevojë për:

• mëlçisë viçi të freskët - 600 g;
• onions - 2 cope;.
• freskët maksimale qumësht nonfat - 500 ml (300 ml e tyre në brumë tjetër për tretje nga-produkt);
• dritë analizova miell - 200 g;
• Rafinuar vaj vegjetal - për tiganisje kuleç të mëlçisë;
• vezëve mëdha - 3 cope;.
• kripë gjobë, allspice black - shtoni në shije.

Përzierja bazat

Cake nga mëlçia e viçit ishte veçanërisht e shijshme, në qoftë se trazim brumë në mënyrë rigoroze në recetë. Kjo kërkon që të marrë një rropulli freskët, larë atë tërësisht, pastrohen me kujdes të gjitha gypit biliare në dispozicion, dhe pastaj të prerë në copa të mëdha, të vënë në një tas smalt dhe pour qumësht të freskët. Në këtë gjendje, mëlçisë duhet të jetë rreth 25-35 minuta. Gjatë kësaj periudhe të shkurtër kohe një efekt anësor të humbasin të gjitha hidhërim, bëhet më e butë dhe të butë.

Pas veprimet e mësipërme mëlçisë viçi duhet të grimcuar në një mulli mishit së bashku me qepë pastruar. Më tej, në slurry rezulton është e nevojshme për të shtuar vezë rrahur, qumësht të freskët sa më shumë që të jetë e mundur, një gjobë kripë tavolinë, ëmbël piper, dhe miell analizova lehta. Përzierje të gjithë përbërësit, ju duhet të merrni qëlloj bukur, pothuajse të tilla si për pancakes.

Bazat e trajtimit të ngrohjes

Për të bërë tortë viçi mëlçisë mëlçisë, duhet të jetë identik për të piqem pancakes nga 7-10 efekt anësor. Kjo kërkon që të marrë një gize tigan, hedh në një sasi të vogël të vajit të rafinuar dhe një shkëlqim të kuqe. Më tej, cookware hot nevojshme lëvizje rrethore për të pour qëlloj përdorur supave nxjerr para. Desirably, një kuadër i tillë kishte edges qetë, me diametër të madh (përafërsisht i njëjtë si në tigan) dhe një trashësi prej gjysmë centimetër. Pas anën e poshtme të zbritje hepatike thekur, ai duhet menjëherë të kthehet duke përdorur brisk dhe të përsëritur procedurën pjekje. Të gjitha produktet e përfunduar e nevojshme për të vënë në një pirg të pjatë të sheshtë të mëdha dhe tërësisht të ftohtë.

përbërësit e nevojshme për mbushjen

Zakonisht cake hepatike viçi mëlçisë nuk përfshin toppings perime. Megjithatë, ne kemi vendosur për të përdorur këtë opsion, pasi ajo enët e të brendshmeve të merrni shumë tastier dhe më shumë aromatike.

Pra, ne kemi nevojë për:

• Karotë madhe - 4 cope;.
• llambë qepë të bardhë - 4 kokat;
• vaj i rafinuar ulliri - për tiganisje;
• kripë gjobë, allspice - për të shtuar në shije.

mbushje gatim

Recetë për të mëlçisë byrek me karrota përfshin përdorimin e vetëm freshest dhe perimet më të shijshëm. Pas të gjitha, kjo është se si ju të merrni një mbushje shijshme dhe aromatik. Kështu, produktet duhet të pastrohen, dhe pastaj milled në një rende trashë (karrota) dhe pres imët (qepë). Pasi që ju dëshironi për të vendosur perime në tigan me shije vaj vegjetal dhe të skuqura rreth ngrohjes mesme deri artë ngjyrë kafe. Pas turning off produktet sobë, të jetë i sigurt për të shtuar kripë dhe piper për shije.

krem produktit të dëshiruar

Siç u përmend më lart, mëlçisë viçi tortë përbëhet nga tre elemente. Si të gatuaj dy prej tyre, ju e dini, ju keni për të bërë një krem delikate dhe aromatik hudhër. Për këtë ne kemi nevojë për:

• majonezë mesatare përmbajtje yndyrë - 300 g;
• chives mëdha - 5 copë;.
• vezë të mëdha pule - 2 copë. (Për dekorimin);
• majdanoz - të dekoroj.

Bëni një krem aromatik

Përgatitja e një krem të tillë është tepër e shpejtë dhe e lehtë. Pas të gjitha, ajo merr vetëm një karafil hudhër të shtypur në një rende gjobë, pastaj përzierje e tyre me mesatare majonezë përmbajtje yndyrë. Ajo gjithashtu duhet të jetë veçmas valoj vezë dhe pije majdanoz. Këto komponente do të jetë e nevojshme për të dekoroj tortë përfunduar.

Procesin e formimit të pjatave

tortë e shijshme hepatike është formuar në të njëjtën mënyrë si një konvencionale ëmbëlsira ëmbël ëmbëlsirë. Për ta bërë këtë, të marrë një avion, por një pjatë të gjerë diametër dhe pastaj të vënë në përpjekjen e saj të parë të efekt anësor. Ajo duhet të lubrifikuar me bollëk krem hudhër majonezë dhe pastaj të vënë një shtresë e perimeve thekur. Tjetra, karrota dhe prej qepëve ju doni për të mbyllur një zbritje të mëlçisë dhe të përsëritur procedurën grasatim. Zbatojë këto veprime duhet të jetë për aq kohë deri sa të gjitha ëmbëlsira, krem dhe mbushjet e nuk do të përfundojë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të rritet mjaft e lartë dhe një tortë të madhe. Sipërfaqja e tij është e rekomanduar për të plotësisht pallto me majonezë, pastaj spërkat me integruar vezë të ziera të bukur dhe të vënë gjethe të freskëta majdanoz.

Correct Shërbyer

Pas tortë hepatike (recetë hap pas hapi me karrota u diskutua më sipër) është formuar plotësisht, ajo duhet të vendoset në frigorifer dhe le të qëndrojë atje për të paktën një orë. Dhe kjo gjellë është e rekomanduar për të mbuluar fort apo enët thellë, përndryshe të gjitha produktet që janë të afërt, të zhytur shijen e këtij produkteve të shijshme dhe të shëndetshme.

Një orë më vonë, tortë duhet të jetë i mbarsur plotësisht me krem hudhër, duke u bërë e tenderit më të butë dhe më shumë. Para se të shërbejnë pjatë rekomandohet trekëndëshat prerë në pjesë, të vënë në një disk apo pjatë, dhe pastaj menjëherë të pranishëm mysafirë si snacks aromatike dhe ushqyese. Shijoni ushqimin tuaj!

informacione të dobishme

Nuk është e nevojshme për të gatuaj tortë mëlçisë me një mbushje e karrota dhe prej qepëve. Në të vërtetë, shumica e amvise të bërë këtë gjellë vetëm me majonezë dhe hudhër. Nëse keni nevojë për një tortë të përzemërt dhe kalori, mbushja mund të përdoret si jo vetëm perime të thekur, por kërpudha skuqur gjithashtu.