Kungull i njomë pjekur me mish te grire në furrë - një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme

Pjekur kungull i njomë me mish te grire në furrë kthehet aq e shijshme dhe lëng se ata mund të jenë të përgatitur edhe në festat e mëdha që kremtohen me familjen e tij në shtëpi. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se një pjatë e bukur dhe flavorful nuk është shumë i kushtueshëm, pasi ajo përgatitet nga përbërësit të lira dhe të thjeshtë.

Hap pas hapi recetë për kungull i njomë i mbushur me mish te grire

përbërësit:

• freskët viçi mish - 400 g;
• onions të mëdha ëmbël - 2 copë;.
• piper i zi aromatik - një pinches disa;
• kungull i njomë i ri i madh - 2-3 pc. (Në varësi të numrit të njerëzve);
• kripë - 1 lugë ;
• rafinuar vaj vegjetal - 35 ml (për pjekje mish);
• domate pjekur - të kuqe dhe të verdhë - 4 cope;.
• yndyrë majonezë - 200 g;
• varieteteve djathë - 150 g;
• bimëve të freskëta - për të dekoroj enët.

Procesi i përgatitjes së mbushjes

kungull i njomë pjekur me mish te grire në furrë mund të bëhet nga çdo lloj të mishit (mish derri, mish qengji, pule dhe kështu me radhë.). Ne vendosëm për të blerë mish viçi pa kocka freskët dhe shumë yndyrë. Ajo duhet të jetë larë, prerë në copa dhe bluaj në një blender. Mbushje doli shumë flavorful, ajo është e rekomanduar për të shtuar në mish i grirë 2 qepë. Ajo mund të jetë e imët pres, por është më mirë që të kthehet në një masë e butë duke përdorur një mulli mishit. Pas kësaj, përbërësit ju duhet të lidhë, shtoni kripë dhe piper.

tiganisje grirë

Para se të gatuaj skuqura kungull i njomë me mish te grire në furrë, mish terren me qepë është e rekomanduar që një Jugosllavie të vogël në një tigan. një trajtim i tillë do të reduktojë ndjeshëm gjellë pjekje në kabinetin duhovochnom, si dhe të bëjë mbushje më të shijshme dhe aromatik. Kështu, në një tigan duhet të derdh vaj perimesh, të vënë mish dhe i skuqur për 15 minuta, nxitje rregullisht.

perime Përpunimi

kungull i njomë recetë me mish te grire përfshin përdorimin e një produkteve të freskëta dhe të rinj. Perimet kryesore duhet të lahen me kujdes, peeled (në qoftë se ajo është shumë e ngurtë), dhe pastaj të prerë gabimisht në 4-5 copa (7-8 cm të trasha). Pas kësaj, ju duhet të hiqni kungull nga thelbi, në mënyrë që në fund ju do të keni një lloj "gota". Ju gjithashtu duhet të lajë domate dhe prerë ata në feta.

Kurset e formimit

Pak viçi i pjekur në skarë duhet të vendosen në Kungull-gota që janë sasi e vogël desirably para me kripe dhe piper. Pas kësaj, sipërfaqja e mishit është e nevojshme për të shpërndarë 2 lugë ëmbëlsirë majonezë, 1 fetë domate pjekur dhe disa djathë integruar. Të gjitha dekoruar produkte gjysëm-të gatshme, është e dëshirueshme për të vënë në një fletë pjekje dhe vendin në kabinetin preheated duhovochny. kungull i njomë pjekur me mish te grire në furrë do të jetë plotësisht i gatshëm pas 30-38 minutash.

Correct Shërbyer

Kur kungull i njomë janë të tenderit dhe djathi ka shkrirë dhe do të përhapet bukur në "gota", gjellë duhet të hiqet nga furra, e vënë me kujdes në një pjatë të madhe të sheshtë dhe spërkat me herbs freskëta. Kjo darkë është e dëshirueshme për të paraqitur mysafirët me të nxehtë, së bashku me bukë gruri dhe perime të freskëta.