Derri në furrë me kerpudha: Yum

Derri - mish e preferuar e shumicës së rusëve. Ka shumë receta për përgatitjen e tij. Më të shpejtë dhe më e lehtë për të gatuar derri në furrë. Baked mish kthehet tender, flavorful, dhe erëza apo seasonings i jep një shije të shijshme.

Dekoroj çdo tryezë banket mund të jetë derri në furrë me kërpudha. Në një fileto nevojë kile mish derri

• 300 gram e kërpudhave
• kupa krem
• për një gjysmë gotë qumësht me ujë dhe yndyrë
• tre lugë verë e bardhë e thatë
• lëng limoni
• miell
• herbs, erëza, erëz

Fileto prerë në feta të vogla hollë, roll në crumbs bukë apo miell dhe të skuqura në vaj në një nxehtësi shumë të lartë, por jo më shumë se një minutë në çdo anë.

Kur mishi është gati, në të njëjtin vaj për të skuqura deri qepë transparente finely copëtuar, pastaj shtoni mushrooms, prerë në shirita. Ju mund të përdorni çdo lloj të kërpudhave, por pylli do të japë më shumë aromë dhe shije.

Veçmas duhet për të bërë salcë. Për ta bërë këtë, vaj e parë, krem, qumësht, të përziera me gjalpë, të ziera. Pastaj shtoni verën, lëng limoni, erëza dhe barëra. Ata që e duan shije të ëmbël dhe i butë e salcë, e cila i dha të pijë derri në furrë me kërpudha, mund të shtoni sheqer për shije. Përsëri të lejojë në vlim.

Përhapur në një pjekje derri skuqur në krye - kërpudha dhe qepë. Të gjithë në gjumë me djathë integruar, pour salcë e përgatitur. pjatë pjekur është 25-40 minuta. Pas kësaj, derri në furrë me kërpudha gatshme.

Shumë njerëz nuk e shijojnë mishin e ëmbël në një salcë butë, dhe derri në furrë me perime në salcë e ëmbël dhe i lagësht.

Për atë, ju duhet të:

• derri fileto
• onions - 1 kokë
• karota - 2 cope
• kërpudha
• bell piper
• pastinak
• proshutë ose proshutë tymosur
• hudhër
• soje ëmbël dhe i lagësht salcë -3 lugë
• Mjaltë - 3 lugë
• ketchup -2 lugë
• mustard - 1 lugë
• përzierje e speca ndryshme

Për të filluar prerjen qepë proshutë, proshutë, karrota të papërpunuara. Qepë, karrota, speca, rrënjët bardhë skuqur lehtë në një tigan.

Pastaj të përgatisë salcë nga përzierja në një salcë soje blender, ketchup, mjaltë, hudhër, mustardë, speca. Dhjamë derri përhapur në tul e perime pjekur, të veshura me salcë, kripë, piper, vë në furrë. Pas 30-40 minuta, të marrë jashtë, pour përzierje mbetur në furrë .. derri me kërpudha dhe perime gatshme.

Edhe më e lehtë është duke u përgatitur mish derri në furrë në mëngë. Për këtë gjellë ju mund të marrë një prerje, qafën, brinjë. Fileto, natyrisht me lëng, por edhe produkte të tjera janë marrë shumë e shijshme. Gjellë rezulton shumë të përzemërt, të rënda, për këtë arsye, nuk duhet të abuzohet.

Çfarë produkte janë të nevojshme?

• 1 kg derri
• 3 onions mëdha
• 8-10 patate të mëdha
• 1 karotë madh
• Kërpudha. Ju mund - turshi, ju mund të - të ziera ose të skuqura
• 1 lugë vodka
• 20g majonezë
• Piper, kripë, aroma, aromatizues

Mishi është marinuar parë. Për këtë qëllim, ajo është e prerë copa të mesme, pour erëza, piper, kripë. Shtoni vodka, gjysma e majonezë.

Derisa mishi është marinuar, të përgatitur perime. Ata janë larë, prerë në kube të mëdha, dhe pastaj të përziera me majonezë mbetur dhe patate. Të gjithë përbërësit janë të përhapur në një mëngë, fort knotted atë, dërgoni atë në furrë për gjysmë ore.

Pjatë rezulton është duhovitym lëng, shumë të kënaqshme. Përparësia e saj kryesore - mungesa e ndonjë yndyrë. Derri i gatuar në lëng e vet. Edhe majonezë opsionale mund të zëvendësohet nga uji. Por kjo nuk do të jetë aq i mirë, edhe pse, dhe të dobishme.

Ata që nuk më pëlqen ose nuk duan të luajnë me perime, ju mund të piqem brinjë derri. Ata janë larë, të ndara në copa a la carte, përhapur në një pjatë pjekje. Sasi e vogël me qepë, kripë, piper, sasi e vogël me djathë integruar. Oven do të bëjë pjesën tjetër. Pas rreth 40 minuta e brinjë për të shërbyer.

Derri mund të jenë pjekur me domate, majonezë, në vrimë ose fletë metalike. Ajo është e shijshme me perime pa to. Duke pasur në dorë një copë të madhe të mishit, ju mund të mjaft të pavarur të dalë me një recetë të re, duke marrë ushqime të preferuar për të.