Cod biftek - recetë gatim në furrë dhe multivarka

Cod është një nga më të popullarizuar në speciet tona vendit të peshkut, nga të cilat ne jemi të përgatitur një shumë të pjatave të ndryshme. Shumë dashuri ky peshk gëzon jo vetëm për shkak të çmimit të ulët, por edhe për shkak të shije të madhe dhe përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese në kombinim me dietë të ulët yndyrë. Përveç kësaj, enët nga ajo në mënyrë të përkryer me një shumëllojshmëri të produkteve: perime, ushqim deti të tjera, etj Sot, ne do të ju them .. Si të gatuaj një biftek cod.

Recetë Oven biftek me kërpudha në furrë

Në mënyrë që të përgatisë këtë gjellë të shijshme dhe aromatike, ju duhet të kujdeset për praninë e përbërësit e mëposhtme: steaks aktuale cod, lëng limoni, zile të kuqe apo qepë, kërpudha të freskëta (kërpudha të përshtatshme ose kërpudha gocë deti), domate dhe djathë të vështirë dhe piper dhe kripe. Numri i produkteve të përcaktohet nga dëshira e tyre - dikush si kjo anymore.

Procesi i përgatitjes

Steaks spërkatën me lëng limoni, fshij me kripë dhe piper dhe të lënë të marinoj për një çerek ore. Në këtë kohë, ne pres unaza qepë dhe të skuqura atë deri artë ngjyrë kafe. Domate të prera në feta të holla. Imët pres kërpudha dhe të skuqura. Ne përhapur në fletë të veçanta steaks, prelubricated me vaj perimesh. Top shtoni qepë, kërpudha, domate dhe djathë i copëtuar në rende. Me kujdes të përfundojë petë dhe anije peshkun në një preheated furrë 180-200 gradë për 25-30 minuta. Pas kësaj kohe, vakt ynë është gati! Ajo do të shkojë të përkryer me ndonjë pjatë e dytë, si dhe me një sallatë me perime të freskëta.

Ju lutem vini re se ky peshk është i varfër, kështu që steaks cod në fletë metalike në furrë mund të merret pak i thatë. Për të shmangur këtë, ju duhet ose paraprakisht për të marinoj peshk, apo një pallto të mirë me salcë kosi, ketchup, majonezë ose ndonjë salcë tjetër.

Steaks e cod në multivarka: receta

Nëse ju jeni një pronar krenar i këtij ndihmëtar kuzhinë si multivarka, ju e dini se me ndihmën e saj ju mund të gatuaj një shumë të pjatave të ndryshme. Përjashtim nuk ka të bëjë biftek dhe cod. Recetë për këtë gjellë multivarka ne të sjellë në vëmendjen tuaj.

Ajo që ne kemi nevojë

Ne kërkojmë produktet e mëposhtme: një steaks paund cod katër domate të freskëta mesatare vlera, qepë, 50 g ullinj, të dy degët e rozmarinë, një lugë gjelle uthull molle, dy lugë vaj vegjetal, gjysmë multistakana ujë të pastër, kripë, piper dhe seasonings të tjera për shije.

Udhëzime për përgatitjen e

steaks shkrirë tërësisht larë dhe të thata. Me ndihmën e një bluaj blender për konsistencën e domate pure. Onions pastruar dhe prerë në kube të vogla. Rosemary pije me ujë të ftohtë dhe të shpërbërë në degë të vogla.

Grease me vaj perimesh Multivarki tas, vënë atë në qepë dhe të skuqura në "pjekje". Kur qepë të bëhet transparent, pour uthull, trazim, ziej për një tjetër pesë minuta dhe të kthehet off multivarku.

Në qepë të skuqura vë steaks që spërkat me ullinj finely copëtuar, pour pure domatesh dhe shtoni rozmarinë. Mbyllni kapakun, kthehet në "vënë nga" mënyrën dhe është e gatshme për një gjysmë ore. Tani dhe të gatshëm për cod biftek ynë! Recetë për këtë gjellë është mjaft e thjeshtë, por procesi nuk është e kohës. Steaks gjithashtu kthehet shumë të tenderit, e shijshme dhe aromatik. Ata do të jenë të kombinuara të përkryer me një shumëllojshmëri të perimeve. Ju bëftë mirë!

Si të gatuaj steaks cod, e pjekur me salcë kosi dhe krem

Nëse ju doni të përkëdhel veten dhe familja juaj është shumë delikate, e shijshme, ushqyese dhe enët të ulët-yndyrë e peshkut, të jetë i sigurt për të përdorur këtë recetë. Sidomos që pjekur cod biftek i përgatitur mjaft shpejt dhe nuk kërkojnë aftësi të veçanta kuzhinës.

Çfarë produkte ne kemi nevojë

Për të përgatitur këtë pjatë, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme: steaks Cod - 1 kilogram, 100 gram krem kosi, 70 gram krem, 50 gram majonezë, dy qepët dhe të njëjtën sasi e domateve, një gjysmë limoni, kripë dhe piper për shije.

Të vazhdojë për gatim

Steaks u larë dhe tharë pak. Tjetra, fshij ato me kripë, piper, lëng limoni dhe i spërkati marinoj rezervë për 15-30 minuta. Qepë dhe domate të prerë në unaza hollë. Vendos steaks me marinadë në gjellë e përgatitur pjekje. Plotësoni krem, shtoni pjesën e sipërme të unaza qepë dhe domate, kripë dhe piper. Përzierje salcë kosi me majonezë dhe i hedh këtë masë të peshkut me perime. Ngroh paraprakisht furrë në 180 gradë, dhe ta dërgojnë atë në formën e 25 minuta. Brenda gjysmë ore, dhe vakt ynë është gati! I pjekur në skarë cod, receta e të cilit ne kemi vetëm thënë, ajo rezulton të jetë çuditërisht delikate, të lehta dhe aromatik. Ju mund të jetë i sigurt se peshku, i përgatitur në këtë mënyrë ka mundësi të apelojë për të gjithë anëtarët e familjes suaj - nga të vogla në të mëdha. Sidomos pasi ajo shkon mirë me një shumëllojshmëri të pjatave anësore. Më shpesh, cod biftek shërbeu me oriz dhe të freskëta ose perime pjekur. Ju bëftë mirë!