Recetë origjinale. merak viçi - gjellë e shijshme dhe të kënaqshme

Viçi në cilësinë e tij ushqyese është një nga llojet më të mirë të mishit. Nga ajo që ju mund të përgatisë enët shijshme dhe origjinale. Çdo pronar mund të gjeni recetë e duhur. merak viçi - është një nga opsionet e gatim, e cila u bë një pjatë tradicionale në pothuajse çdo tryezë.

Recetë klasike për merak viçi - është një përgatitje e thjeshtë, por afatgjatë. Mishi duhet të ziej për 1.5-2 orë, atëherë ajo do të jetë e butë dhe të butë. Merrni viçi në qoftë se ajo është me kocka, atëherë ne ndarë ato. Pas kësaj, mishi duhet të larë dhe të thatë e tyre me një peshqir. Prerë atë në kube apo kube të vogla. Më tej, çdo shtoni kripë dhe piper. Vendos pan dhe nxehet me vaj perimesh. Vuri mishin në tigan dhe të skuqura deri kafe. Për të marrë një viçi butë duhet të ndiqni disa rregulla. Nëse mish shumë, pastaj të skuqura atë në pjesë. Është e nevojshme që në mes feta në një tigan ishte një hapësirë. Atëherë ne të merrni një kore të bukur. mishi skuqur grumbulluar në një kazan apo tenxhere. Duke shtuar në fletë gji dhe peppercorns. Pour supë në mënyrë që ajo të mbuluara tre të katërtat e të mishit. Dhe të vënë në merak, duke e bërë një zjarr të vogël. Kjo është një shumë recetë e thjeshtë. Viçi merak është e butë dhe e tenderit. Për më tepër, procesi gatim prodhohet salcë shijshme, aromë aroma ngopura.

Për këtë recetë, ju mund të shtoni ndonjë perime. Unë sugjeroj që të provoni recetë e mëposhtme. merak viçi me perime, të marrë një vakt të plotë që nuk kërkon garniturë gatim. Merrni viçi dhe prerë në copa të mëdha ajo nuk është. Ne kemi vënë atë në vlim, gji e ujit. Ju mund të valoj atë në një copë, por pastaj koha ajo do të marrë në mënyrë të konsiderueshme më të gjatë. Gatuaj mish për 1,5 orë, derisa pothuajse të gatuar. Në ndërkohë, ju keni nevojë për të përgatitur perime. Të pastër dhe të prerë patatet në kube të mesme. Karrota dhe turnips dhe prerë në pjesë të çdo formë. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, ose keni nevojë për pak më të vogël. Lakra prerë në sheshe të mëdha.

Kur mishi është i gatuar, ju duhet të merrni atë nga pan dhe tendosje supë. Tjetra, shtoni deri mishin në një pjatë, në të cilën ajo do të shuhet. Ka edhe të dërguar pjesën tjetër të patateve dhe perimeve. Shtoni kripë dhe ndonjë erëza nëse e dëshiruar. Plotësoni me mish dhe perime supë dhe të vënë të vuajnë. Gjellë është gati kur viçi është e tenderit. Kur një tavolinë ju mund të spërkasë ndonjë zarzavate. Unë rekomandoj që të i kushtoj vëmendje për këtë recetë. merak viçi është një enët e madhe drekë.

Ju mund të gatuaj mënyrë të mishit më origjinale. merak viçi në tenxhere - kjo gjellë, e cila është shërbyer çdo mënyrë individuale. Për ta bërë atë, të marrë mish viçi dhe ne do të prerë atë në kube të vogla apo cubes. Skuq mish në një tigan deri në ngjyrë kafe. Kjo rosto është e nevojshme që mishi ishte lëng. Më tej, në çdo vënë tenxhere viçi skuqur. Shtoni kripë dhe piper. Ju mund të vendosni një fletë të vogël gji. Pastaj prerë feta qepë dhe çdo vuri atë në mish. Vënë në krye të karrota prerë në feta. Ky i fundit është patatet, të prerë në kube të mesme. Mos harroni të kripë perimet dhe spërkat me seasonings. Tani ne duhet të plotësoni çdo supë filxhan dhe vënë ato në furrë. Gatim përafërsisht 1,5-2 orë. Shërbyer këtë gjellë mund të jetë në tenxhere, i spërkatur në krye të zarzavate copëtuar.

Por si për të përgatitur supë viçi në multivarka. Kjo metodë është më e lehtë. Përgatitja mish dhe perime. Pastaj nxjerr multivarku viçi, dhe në krye të vënë në qepë, karrota dhe patate. Perimet mund të marrë ndonjë. Shtoni pak ujë ose supë, si dhe erëza dhe kripë. Vënë në mënyrë shuarje dhe përgatitjen e rreth 2 orë.

Zgjidhni ndonjë recetë dhe kuzhinier me kënaqësi.