Pie Chicken: me gji, mish dhe mëlçisë

Në ëmbëlsira tona popullore të kulturës kanë një vend të veçantë nderi. Në ditët e vjetër donin dhe jo vetëm shpesh përgatitur në një familje të thjeshtë fshatare, por edhe graced rregullisht tryezat e tyre fisnikërinë nderuar. Pies ishin shumë të ndryshme - skuqur ose të pjekur në një furrë në shtëpi, i mbushur me të gjitha llojet e mbushje dhe të zbukuruara me modele të thjeshta. Sot, edhe pas disa shekujsh, dashuria jonë për pjekje në shtëpi nuk do të bëhen më të vogla. Çdo zonjë e di shumë mirë se si të gatuaj një tortë të shijshme dhe flavorful për familjen e tij. pie pule, ndoshta një nga opsionet më të lehta. Ai është i shpejtë për të përgatitur, ajo është e dashur nga fëmijët dhe të rriturit, dhe ende ai gjithmonë del! Variacionet e këtij recetë trajton një shumë, dhe disa prej tyre ne jemi të lumtur për të ndarë me ju.

Chicken byrek - receta lehtë

Ky opsion mund të shërbejë si një bazë e shkëlqyer për kreativitet kuzhinës. Përbërësit e nevojshme më e thjeshtë, ata lehtë mund të plotësojë një shumëllojshmëri të produkteve, dhe pastaj çdo herë që ju keni në tryezë është një byrek re dhe origjinale pule. Recetë është e thjeshtë dhe do të vijnë për të shpëtuar edhe ata prej jush të cilët janë vetëm duke filluar për të shqyrtuar diplomën kuzhinës.

përbërësit:

• likuid i lagësht krem, kos ose i lagësht - 2 v.
• miell (në varësi të klasës) - 4-5 v;.
• vaj luledielli - 80 g;
• soda - 1 lugë;..
• Sheqer - L; 1.5 h..
• një majë e kripë.

Për të përgatitur mbushjen, ju mund të marrë çdo lloj mishi, por sidomos tenderi do të jetë byrek me gjoks pule :

• Chicken - ½ kg;
• majonezë - 3 tbsp. l.
• onions - 2-3 kokat;
• kripe dhe aromave.

Procesi i përgatitjes

Në miell, shtoni të gjithë përbërësit e mbetur dhe gatuaj brumë. Nëse jeni duke përdorur krem të trashë - një holluar pak me ujë për brumë nuk ishte mish. Ajo duhet të jetë tërësisht gatuaj ajo të jetë i epshëm, dhe pastaj të vënë në frigorifer për gjysmë ore. Është koha për të përgatitur mbushje.

Byrek pulë do të jetë më lëng dhe e shijshme, në qoftë se mishi është i pjekur, nuk zier. Prerë fileto të freskëta në kube të vogla dhe të skuqura në pak vaj perimesh, dhe pastaj shtoni qepë copëtuar. Pasi onions thekur, shtoni majonezë, trazim dhe hiqni pan nga të nxehtit.

Para të kthehet në furrë në 200 gradë. Ball i brumit të ndahet në dy pjesë. Hap çdo pjesë në madhësinë e pan tuaj ose gjellë pjekje. Në fund të formularit Lay letër pergamenë në krye - Hap formimin brumë, por në mënyrë që skajet e saj formojnë një rim. Në mënyrë të barabartë mbushje ftohtë mish dhe një fletë të dytë mbuluar e brumë. Çikë buzë të tortës dhe të bëjë një punctures pak me një pirun në mënyrë që ajo nuk ashpër gjatë pjekjes. Piqem ajo duhet të jetë rreth gjysmë ore, në krye duhet të formohet kore rozë flavorful. Tortë është gati!

Recetë tortë puff me pule grirë dhe patate

Ju mund të gatuaj dhe tortë me mish pule grirë, në qoftë se për ndonjë arsye ju fileto nuk u gjet. Ne do të përgatisë atë me patate dhe qepë, por kjo mund të shtoni djathë ose ndonjë përbërës tjetër që do të ketë shijen tuaj.

përbërësit:

• i grirë pule - ½ kg;
• pudre pastë (blihen ose home) - ½ kg;
• patate mesme - 3-4 cope;.
• onions - 2-3 pc;.
• vezë për grasatim tortë;
• piper dhe kripe.

Procesi i përgatitjes

byrek pulë është gatuar shpejt, sepse të kthehet në furrë në 180 gradë paraprakisht.

patate peeled prerë në peta ose shirita, qepë - semicircles. Shtoni në të atyre pule grirë, erëza dhe përzierje mirë.

Roll 2 formimin e testit madhësinë e saktë. Cover formën e letër pergamenë dhe ujit sasi e vogël. Shtresa e parë është hedhur në mënyrë që skajet u rim. Në mënyrë të barabartë të shpërndarë mbushjen në fletë dhe të mbuluar me fletë mbetur e pastë pudre. Majë edges me kujdes, dhe pastaj yndyrat tortë në krye të vezës. Dërgo pjekur për 30-40 minuta në furrë preheated.

Chicken tortë mëlçisë dhe oriz

Kjo Byrek me mëlçi pule mund të jenë të përgatitur me lloje të ndryshme të brumit. Por në këtë recetë, ne do të ju tregojnë se si të gatuaj atë në bazë të maja. Ky ideal brumë për pies dhe ëmbëlsira me mbushje të ndryshme vetë, është vetëm pak imagjinatë.

përbërësit:

• qumësht - ½ st;.
• sheqer - 2 tbsp. l.
• çdo vaj vegjetal - 3 tbsp. l.
• miell - 2 tbsp;.
• maja bukëpjekës - 1 tbsp. l.
• Salt - 1 lugë ..

Për të përgatitur mbushjen, ju do të duhet:

• mëlçisë - 300 g;
• Figure - 1 tbsp;.
• onions mesme - 3 cope;.
• vaj vegjetal, kripe dhe piper;
• Majonezë - 2-3 tbsp. l.

Procesi i përgatitjes

Së pari ju duhet për të përgatitur brumë. Qumësht ngrohur, shtoni kripë, sheqer, vaj dhe maja dhe trazim. Kur maja është shpërbërë plotësisht - të hyjë në miell dhe gatuaj brumë. Mbuluar me leckë apo peshqir dhe le të qëndrojë për tani do të fillojë përgatitjen e mbushjes.

Valoj oriz dhe pije. Qepë dhe mëlçisë duhet të pres dhe të skuqura në vaj perimesh. Kur mbushje është pothuajse gati, shtoni kripë, shtoni erëza preferuar dhe majonezë. Pas mbushje, përzierje me oriz dhe të ftohtë.

Ndani brumë në gjysmë. Hap çdo pjesë pan formë apo pjatë pjekje. Sam duhet të jetë shkrirë pjekje tray dhe të lehtë spërkat me bollgur. Vendosni shtresën e parë të brumit sipër - të përgatitur mbushjen në mënyrë të barabartë. Mbulojnë formimin e mbetur dhe edges majë. Bëni disa punctures me një pirun të gjithë tortës dhe le të qëndrojë për 20 minuta Sapo brumë do të rritet pak - për të paraqesë pjekur për 20-30 minuta në një furrë të nxehtë në 180 gradë. Kur ajo është e gatshme - hiqni nga furra, furçë me gjalpë dhe të mbuluar me një leckë. Gjysmë ore më vonë byrek juaj pule do të jetë e mundur për të sjellë në tryezë.

Byrek me mish pule - një gjeni i vërtetë! Ai është i përkryer për çdo rast, ai është i përshtatshëm për të marrë me vete në natyrë, është zëvendësim i madh për sanduiçe që ne shpesh të marrë në punë. Dhe më e rëndësishmja - ajo është shumë e shijshme dhe të shëndetshme.

Shijoni ushqimin tuaj!