Byrek pule. recipes

Pies - është shumë ushqim të preferuar, e cila është përgatitur me një shpirt. Çdo familje ka vet recetë për të bërë ëmbëlsira. Ato do të bëhen me maja brumë ose si toppings - mish, gjalpë, fruta, djathë, oriz - kjo është deri në shijen e çdo personi. Në këtë artikull ju janë ofruar recetave byrek me mish pule. Ndoshta ju do të gjeni në të një byrek pule dhe së shpejti do të përgatisë atë për ato më të shtrenjtë dhe të dashurit.

Numri Recipe 1. pie maja me pule dhe speca

nevojshme për testin:

• kilogram e gjysmë - miell;
• maja (thatë) - 1 lugë;
• Qumësht - 1 filxhan (220 - 250 gram);
• sheqer - rreth dy lugë;
• Salt - një majë (mund të jetë pak më shumë).

nevojshme për mbushjen:

• pule (gjirit) - 300-350 gram;
• piper - 2 copa;
• erëza:
• kerri - gjysmë lugë çaji;
• kripë - dy pinches (për shijen tuaj).

cake gatim

Fillimisht, ju duhet të vlim qumështin, dhe pastaj jepni pak kohë për të qetësoheni. Pastaj shton maja, sheqer (gjysmë) dhe pak miell. Të gjitha të përziera dhe të vënë në një vend të ngrohtë për maja punuar.

Dhe në këtë kohë ajo është duke u përgatitur mbushje. Gjoks pule është ngulitur në një tigan me ujë dhe dërgohet në një stufë me gaz - vlim. Chicken duhet të vlim deri gatuar. Pastaj merr piper. Ajo duhet të jetë e qartë nga fara, larë dhe prerë në kube të vogla.

Pasi pulë është gatuar, ajo duhet të vihet në një pjatë dhe të ftohtë. shpezëve ftohtë duhet të jetë prerë në kubichkami të vogla dhe vendin në një enë, e cila do të jetë i përshtatshëm për të gatuaj. Mishi është shtuar speca feta, Curry dhe kripë. Të gjitha është e përzier mirë. Në qoftë se kjo do të duket se mbushja është marrë pak i thatë, ajo mund të shtoni një ulliri ose vaj luledielli.

Sigurisht, për të bërë një tortë, ju duhet të gatuaj brumë.

Maja duhet të derdh në një tas të thellë, shtoni ato në miell, kripë dhe sheqer mbetur. Të gjithë duhet të jenë të përzier mirë dhe të vënë në ngrohjes për tridhjetë minuta. Pastaj ju duhet të obmyat brumë në dy pjesë dhe shkoni për të ndarë të gjitha pjesët veç e veç.

U dërguan pastaj nxehtë nga pjekje dhe lubrifikuar me yndyrë carpeted apo letër të veçantë. Pasi që ajo është hedhur nga një copë e brumë, të plotësojë atë dhe të "shërbyer" në krye të gjysmës tjetër të testit. Edges duhet të majë. byrek tilla pulë e pjekur tridhjetë apo tridhjetë e pesë minuta në një temperaturë prej dy 100-200 dhe dhjetë gradë.

Numri Recipe 2. pie Pancake me mish pule

nevojshme për testin:

• qumësht - një gjysmë litër;
• miell - 3-3 dhe një filxhan e gjysmë;
• vezë - një gjë;
• kripë - për shijen tuaj;
• Sheqer - një kupë.

nevojshme për mbushjen:

• pule (kundërfiletë ziera) - 400 gram;
• djathë (të ngurta) - 90-120 gram;
• allspice (terren) - për shije;
• herbs (majdanoz, kopër, borzilok) - një sprigs pak;
• kripë - për shijen tuaj.

Si të gatuaj një byrek me pulë dhe djathë? Lexo më shumë.

Qumësht, miell, vezë, kripë dhe sheqer është brumosur brumë. Prej tij pancakes pjekur, trashësia e të cilëve duhet të jetë rreth 3 milimetra (mund të jetë pak më e madhe).

Chicken prerë në kube, hekura djathë, jeshile Narubai. Mishi, kripë, piper të përziera.

Tani ajo është e nevojshme për të formuar një byrek me mish pule, të cilat do të duhet për të piqem.

Në një fletë pjekje hedhur një zbritje mbi të - pulë, atëherë zarzavate dhe djathë. Në krye të gjithë kësaj është vënë në zbritje të dytë. Shtresat janë përsëritur më pas. Për një byrek kërkon 6-7 pancakes. Pasi të keni ndërtuar një tortë, ata duhet të vendosen në furrë, para-ndezur tashmë në temperaturën e dëshiruar (rreth 180 C). Gjellë është gati kur djathi është i shkrirë (rreth 8-12 minuta).

Të dyja tortë përfunduar duhet të jetë pak i ftohtë para se të shërbejnë. Shërbyer mund të jetë me ndonjë sauces (ato që ju jeni më të njohura) dhe perime të freskëta, çaj ose lëng. Gjithashtu, para se të aplikoni ato mund të zbukuruar me degët e zarzavate të freskëta dhe domate të vogla.