Air tararushki kefir: Gatim me fun

A keni provuar ndonjëherë tararushki? Emri i pjekjes dhe madje qesharake, por recetë kujton të gjithë dru zjarri njohur. Shije është paksa e ndryshme. Kjo buns ajrit ose dumplings, arbitrare mund të quhen, janë shumë popullor me fëmijët. Gjellë na erdhi nga Rusia e lashtë, ku u pjekur në furrat tradicionale, të marra pretzels shijshme.

Me kalimin e kohës "tararushkami" u mushrooming dhe lodra për fëmijë, të cilat janë bërë nga balta dhe druri. Megjithatë, tararushki në kos dhe pjekur në kuzhinë të shekullit të 21-të. Disa amvise bëjë një brumë maja, pastaj nga myk figurave të tij të ndryshme apo tortillas dhe i skuqur. Ajo mund të jetë pjekur, dhe në qoftë se ju nuk e derdh sheqer, një merr dumplings shkëlqyera për gjellë e parë.

Pjesa më e mirë është që të krijojë një pastë pretzels nuk kanë nevojë për të shpenzuar shumë kohë dhe investime financiare. Të gjithë më të thjeshtë, të shpejtë dhe mrekullisht shijshme. Ngrënë një moderne shkopinj analoge në çast. Të shërbejë për mëngjes me kafe ose si një ëmbëlsirë. Në çdo rast, ju vendosni. Provo dhe të mbeten të kënaqur me rezultatin.

tararushki Fried në kos: recetë me një foto

Brumë është bërë nga pije thartuar qumësht, në vend të kos ose qumësht i thartuar pjekur mund të jetë derdhur kos. Në këtë recetë përdor kos me fraksion të vogël yndyrë në një sasi prej 250 gram, siç kërkohet vezë të vetme, lugë e gjysmë ëmbëlsirë hydrated sode, pak sheqer dhe kripë. Të jetë i sigurt për të shtuar vanilje, nja dy lugë vaj luledielli dhe miell - tri gota.

teknologji Turn-bazuar

Thartuar pije qumësht duhet të jetë në temperaturë dhome (hequr nga frigorifer një orë para gatimit). Hidh në një enë të thellë, për të përzënë vezë, gjalpë, shtoni përzierje thatë (sheqer, vanilje, kripë). Me ndihmën e sitë në pjesë të vogla shtoni miellin dhe butësisht llokoçis. Si rezultat, brumë është e butë, elastike dhe pak ngjitës. Mbuluar me një peshqir apo letër varaku dhe nuk merret 30 minuta.

Në fund të kohës slot përsëri kujtesës brumë. Në qoftë se ajo aderon fort me duar, sasi e vogël më shumë miell. Tabela apo pjatë, e cila do të formohet tararushki kefir, yndyrat me vaj perimesh. Hap brumë në një shtresë të madhe drejtkëndësh, prerë në diamante zoti. Në mes të secilës pjesë bën një prerje me një thikë dhe gut-wrenching. Në një tigan të mbushur me vaj që vlon, përhapjen e produkteve tona dhe të skuqura disa minuta në të dyja anët. Jenë të përgatitur për faktin se brumë do të rritet në vëllim. Përhapjen në peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt, dhe dekoroj në krye me sheqer pluhur ose manave të freskëta.

Soft tararushki kefir: recetë me shtimin e salcë kosi

Një proces identik me atë të mëparshme, vetëm butësi ne shtoni një krem pak të yndyrshëm - 50 g gjalpë - 30 g, dhe një gotë kosi pije qumësht. Ju gjithashtu do të duhet një lugë çaji sode buke, vezë, miell - dy gota, kripë, vanilje, dhe sheqer. Pjekje të marrë ndonjë vaj (jo më pak se treqind gram) dhe një kazan të thellë. Si dekoratave mund të zgjidhni gjizë, manaferrat, pluhur, shurup, dhe përbërës të tjerë.

gatim faza

Në një vend blender veza me vanilje dhe sheqer - të prerë brumë. Shtoni salcë kosi, gjalpë i shkrirë, sode, kos, trazim tërësisht dhe prisalivaem në diskrecionin e saj. Gjëja kryesore që sode është shpërbërë plotësisht, ju mund të paguani off me uthull, përndryshe ajo do shije e hidhur. Baza rezultuar Hidh pjesët miell (mundësisht shoshitur për butësi).

Dërgo brumë në një vend të freskët për rreth 20-30 minuta. Hap tortë hollë, të prerë në sheshe dhe të kthehet cheesecakes formë. Drop në vaj të nxehtë, mos harroni të kthehet në tararushki në kos në mënyrë të barabartë i pjekur. Në përgjithësi, çdo gjë është gati - shërbehet me sheqer pluhur.

Vetëm mos harroni se produktet e skuqur kanë një përmbajtje të lartë kalorike dhe nuk janë të rekomanduara për konsum të përditshëm. Për të zvogëluar përmbajtje yndyrë e ofertës së tyre të piqem, të bërë muffins shkëlqyera. Ju mund të gatuaj tararushki kefir me mbushje, të tilla si djathë, perime, fruta, kërpudha - si dëshirat tuaja të zemrës. Këto janë të njëjtat pies, vetëm një shumë e sipërm dhe të ligët si pa maja.

Piqem në furrë pa përdorimin e sode

Set e përbërësve mbetet e pandryshuar: turi thartuar qumësht, dy vezë, gjysmë filxhan miell, gjalpë - 50 gram, një lugë të madhe të salcë kosi, vanilje, kripë dhe sheqer.

përgatitja hap proces

kefir mirë tararushki në furrë në mënyrë që ata kanë një përmbajtje të ulët kalori dhe nuk përmbajnë sodë - Përfitimet shëndetësore të ngurta. Gatim trajtojnë: në një enë të thellë Hidh gjithë miell e (vetëm shosh) do të ndërpresë aty dhe shtoni vezë rrahur dhe sheqer deri sa të bardhë, salcë kosi, kripë, gjalpë, vanilje. Zë brumë elastik butë, të përfundojë në mbyllur plastike apo qese - dhe një orë në frigorifer.

Ndani copë ftohtë brumë në dy pjesë, hap rradhazi dy shtresë shumë të hollë. Një Korzhik brush përdorur pastë lubricates vaj luledielli dhe të veshura me një formacion të dytë. Tani prerë nga sheshet, qarqet ose ndonjë figura të tjera. Ne ndryshim tararushki kefir, një recetë që është shumë e thjeshtë, në një fletë pjekje.

Çdo sasi e vogël e produktit me sheqer dhe vaj të vezës për të prodhuar një kore të bukur. Nëse e dëshiruar, pluhuri me arra, fruta të thata apo fruta të ëmbëlsuar. Piqem në një preheated 200 ^{° C} furrë për jo më shumë se 15 minuta. cheesecakes gati të bien në dy shifra identike, përfundimisht të marrë dy herë më shumë artikuj. Baked tararushki kefir është shumë crispy dhe flavorful. Shitore në një qese mbushur fort në frigorifer për disa ditë mund të jetë.