Si të gatuaj turshi

<- @page {Siperfaqja: 21cm 29.7cm ;! diferencë: 2 cm} P {diferencë-poshtme: 0.21cm} ->

Të gjitha amvise e di se si të gatuaj turshi. Pickle është një supë, e cila përbëhet nga veshkat, turshi, qepë, rrënjë të bardhë, ndonjëherë edhe shtohet drithëra apo patate. Opsioni i gatshëm kalitur qumësht ose vezë. Pickles mund të zëvendësohet me kërpudha kripur. Ushqimi janë të njohura që nga lashtësia dhe është thirrur në ato ditë, "Kalia", ai shtoi vezë, pulë dhe mish. Tani "Calla" - një supë e peshkut me një shije pak acid. Kastravec turshi zëvendësohet me lëng limoni, por ishte një luks i tillë mund të përballojë vetëm njerëzit e pasur.

Perberja final dhe metodë për përgatitjen rassolnik themeluar vetëm në XIX. Në të njëjtën kohë ai mori emrin e "turshi". Megjithatë, shtimi i kastravec shëllirë, e cila ka shërbyer si bazë, të mbërthyer në shekullin e XV. Megjithatë, çdo grua ka shtuar një sasi të ndryshme në përbërësit supë, duke rezultuar në faktin se supa shitur nën emra të ndryshëm dhe gatim supë rossolnik gjithashtu ndryshojnë nga njëri-tjetri. Callao, pohmelki, halophyte, turshi - kjo është e gjitha emrat e vjetra të supë, i njohur tani si "turshi".

Pickle ka një shije të moderuar aromë kosi, është më pak popullor se të njëjtën supë ose supë, por ende i përhapur në kuzhinë ruse. Por në varësi të raportit të përbërësve dhe përgatitjes recetë turshi mund të kripur, të dobët acid apo shije të butë. Atëherë lind pyetja: se si të gatuaj drejtë turshi? turshi Cook mund të jetë viçi, mish qengji, mish derri, pulave, proshutë, brendshme shpendi pule, peshk, kërpudha të thata, viçi zemra. Mbushur me salcë kosi ose bimëve të thata.

fakt interesant: për shumë vite të quajtur pie turshi, nuk supë. Byrek i mbushur me pule dhe hikërror qull, derdhur shëllirë dhe shtoni vezë të ziera në të. Tani përgatisë pies turshi dhe shërben ato në supë përfunduar.

Rassolnik recetë është e thjeshtë. Ajo është e mjaftueshme për të dini vetëm bazat e teknologjisë, si një bela kuzhinier.

Supë të marr tuaj: pule, peshk, mish derri, mish lope, mish deleje. Gjëja kryesore që ishte një peshk të tërë dhe të mishit në kockë. Është e nevojshme për të valoj e kockave, atëherë hiqni atë, të prerë në feta dhe shtoni ato deri në fund. Ju mund të bëni supë, dhe veshkave. Ajo është vetëm e nevojshme para-thith ato për disa orë, duke ndryshuar ujin në mënyrë periodike. Pastaj vlim, pour supë dhe shtoni veshkat e turshi në fillim të gatimit, prerë ata në shirita apo kube. Zgjedhja drithëra duhet të bazohet në mish. elb perla duhet të shtohet, nëse supë viçi veshkave, drithëra oriz është ideale për pule. Mundësia e vegjetarian rassolnik shtoni oriz më të mirë apo hikërror.

erëza të tilla të forta si borzilok, cilantro, dragua, nuk mund të përdoret. Sezoni i mirë me majdanoz ose kopër.

Kjo është e detyrueshme turshi e nevojshme, rrënjët dhe kastravec turshi. Në gatim e sotme në turshi dhe shtoni patatet dhe shumë perime. Turshi përshtatshme vetëm turshi, nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni turshi kastravec. Përtej Uralet dhe në Siberi, turshi bërë nga trangujve turshi dhe kërpudha turshi qumështit, e dyta ndodh shpesh.

Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të rrënjëve, edhe majdanoz. Natyrisht, supë më aromatik, aq më shumë ajo rrënjët.

Shërbejnë turshi duhet të jenë në pllaka të thella, gjithmonë me bukë i zemëruar, ëmbëlsira kripura apo pies. Siç mund ta shikoni, sekretet të veçanta se si të gatuaj turshi atje. Është shumë e thjeshtë.

Pickle mirë kënaq urinë. 100 gr. produkt bie 1,4gr. proteina, 2g. yndyrë dhe 5g. karbohidratet. Kalori përfunduar supë është e barabartë me 42 kalori. Prania dhe Raporti i mikro dhe macronutrients, vitamina dhe e njëjta varet nga produktet që ju do të shtoni kur gatim.

Supë të arsyeshme në mëngjes, në qoftë se ju vuani nga një gjellë e mbetur, sepse ajo përmban vitaminë C, Na, K.

Ju bëftë mirë!