Gatim supë peshku finlandeze me krem: Opsionet receta

Finlandë - një vend të peshkut. Gifts dete Finlandezët përdoret në të gjitha enët, me përjashtim të desserts. Në fillim, gjithashtu, sigurisht vjen peshk. Megjithatë, do të ishte gabim për të thirrur atë supë - Parimi i gatimit është shumë e ndryshme nga SHBA zakonshme. Para së gjithash, më të mirë dhe të preferuar Finlandisht peshku supë - krem, dhe peshku në të është marrë kuqe, shpesh - troftë, salmon apo salmon. Në këtë supë tradicionale është bërë nga jashtë-shkurtimet dhe karabina përcaktuara veç e veç. Shumë mësuese Finlandisht mendojnë se supa duhet të këmbënguli në ditë; të tjerët të shërbyer menjëherë pas tërheqjes së tij nga pjatë.

supë peshku Finnish

Burke 800 gram salmon, është e dëshirueshme të freskëta apo të ftohta në një rast ekstrem. Bisht, fins dhe kokën të mbushur me ujë të ftohtë. Si të valoj - për të hequr shkumën dhe janë hedhur Laurel, qepë e tërë dhe bizele piper. Pas gjysmë ore supë është e filtruar, ai bën katër cubes patate, dy karrota dhe prej qepëve. 15 minuta më vonë, një e treta e patate është hequr, ajo është tokë në një pure dhe përsëri në tigan në një supë finlandez peshku me krem u bënë më të dendura. Në këtë fazë paraqet fileto. A kupë me një sasi të vogël supë 2 lugë miell janë tokë me kripe dhe piper. Masa është derdhur në një tenxhere të përbashkët. Pas disa minutash shtoni një gotë me krem dhe kopër shpërbë. Kur supë për pesë minuta, atëherë ajo është hequr nga të nxehtit dhe për të shërbyer.

Ear në finlandisht me peshk të skuqur

Quite një recetë të pazakontë. Të gatuaj për atë supë peshku finlandeze me krem, nga scraps e përgatitur supë, e cila vuri një goxha të mëdha katër cubes patate. Për sa kohë që ata janë të gatuar në një tigan me gjalpë i skuqur onions shkrirë quartered dy unaza. Si të bëhet i tejdukshëm - shtoni copa liruar nga fileto lëkura (300 g). Pas një minutë të qepëve intensive tiganisje me salmon shtuar në patate. Pas një çerek ore në tenxhere derdhur një litër krem, dhe pesë minuta më vonë supë peshku finlandez me kripur krem, piper dhe për të hequr nga ngrohjes. Pesë minuta e infuzion - dhe ju mund të provoni.

veshi Finnish me djathë i shkrirë

Recetë origjinale që shmang supë valë. Direkt në tigan është bërë nga karrota integruar zazharki dhe qepë copëtuar. Ajo derdhi ujë të valë në të cilën zbresin tre patate feta. Pas 10 minutash shtuar feta tretat kilogram fileto salmon, integruar djathë të përpunuara (100 gram), kripë dhe piper. Kur peshku është pothuajse gati, pour krem dhe qumësht - një gotë. Pas kësaj supë peshku gatim në finlandisht vazhdon për vetëm 2-3 minuta. Hidh mbeten të gjelbër dhe të thërrasë familjen për darkë.

supë peshku me peshk të tymosur

Për këtë opsion, gatuar supë peshku supnabora kilogram. Më mirë të mos jetë koprac dhe merrni kokat dhe bishtin ende peshk i kuq. Për shije, si zakonisht, në ujë së bashku me një grup të pikave janë vendosur piper, qepë dhe gji - mund plotësisht, mund të jenë të copëtuar. Në supë tensionuar hedhur qepë dhe presh copëtuar, së bashku me tre patate. Nëpërmjet ora e tretë investuar feta fileto salmon i tymosur (300 gramë, më shumë që të jetë e mundur). Sa më shpejt fillon të valoj - zjarri është fikur, derdhi një gotë me krem, një supë peshku finlandeze me kripur krem, të përzier dhe i kalitur me kopër. Në këtë recetë, gjëja kryesore - nuk e mbajnë shumë të gjatë supë në zjarr pas shtimin e salmon. Forma tymosur ajo është shumë delikate dhe mund të shpërthejë.

supë peshku nga konservuar

Ky opsion - për ata që nuk më pëlqen të kasap trupin e pajetë, ose ata që pëlqente erën e peshkut të freskët. Ju mund të gatuaj dhe supë Finnish me peshk të konservuar. Sekreti kryesor është përgatitja që duhet të merren konservuar në vaj luledielli dhe të skuqura qepë atë si një karotë. Përveç kësaj, për zazharki lidhur qepë llambë dhe presh. Naftës është drenazhuar nga kavanoza në një tigan, perime, medium-sized copëtuar dhe të skuqura deri sa skuqem. Peshku disassembled, kockat fshi. Në një tigan të ujë të vluar hidhet 6 cubes patate, kur ata janë pothuajse të gatuar, shtoni skuqur, piper dhe kripë, peshk dhe një gotë krem. Pothuajse menjëherë supë me peshk të konservuar është hequr nga të nxehtit, herbs salcë (kopër shpesh i kufizuar, por majdanoz shtesë nuk do). Pas 10 minutash infuzion mund të fillojnë për darkë.

Më vete, ne vërejmë se ajo është e këshillueshme për të marrë salmon ushqim rozë në gjalpë. Megjithatë, me skumbri do të dal mirë. Këtu saury më mirë të mos për të marrë - kjo është në supë "ashpër".

Finlandeze peshk multivarka supë: recetë dhe zbatimi i tij

makinë Miracle ka provuar gjatë shkathtësi të saj. Recetave finlandeze duke e përdorur atë është gjithashtu e dobishme. fileto peshku, prerë në pjesë, është hedhur në një tas të mbushur me ujë dhe multivarka 40 minuta ndezur shuarje. Pas supë të kripur timer sinjal dhe piper, patate hedhur, derdhje krem - dhe të njëjtën mënyrë është e ndezur për një tjetër 40 minuta. Pak para përfundimit të gatimit është derdhur kopër feta, dhe tashmë kur paraqitjen targat e tyre poshtë copa të vogla gjalpë.

Duhet të theksohet se procesi i përshkruar - jo i vetmi i cili mund të gatuaj supë peshku në multivarka. Receta me peshk i tymosur, për shembull, mund të të zbatohet lehtësisht. Për atë, në mënyrën e shuarjes patate të ziera me qepë dhe karrota (ose e fundit dy para-bërë zazharki, pastaj ajo shtoi pesë minuta para se të gatishmërisë së tubers). Kur perimet janë pothuajse gati, vënë copa e salmon i tymosur, pour krem, dhe "shuarje" përfshin një tjetër 7 minuta.